本周起，随着烟台市蓬莱、长岛等沿海地区的小渔船可以出海生产作业，不少烟台当地的新鲜水产品开始进入市场，让市民的餐桌更加美味。 进入8月份后，随着南方一些沿海城市开始开海，来自南方的各种水产品已经占领了海鲜市场。 市民不仅选择更多，而且数量丰富、价格实惠。 尤其是螃蟹的价格更是翻了一番。 原本四两左右一只的螃蟹，已经降到了40元一斤，真是老百姓的一场盛宴。
21日早上6时30分，记者来到烟台九天水产批发市场。 市场里挤满了各种车辆和购买海鲜的人们。 批发区内，拉着海鲜的大大小小的卡车排成一排。 蓬莱一位批发商表示：“今天来的货不是很多，但都是从烟台运来的新鲜鱼，每条鲅鱼重约一两斤，批发价16元一斤，批发价是16元一斤。”小黄花10元一斤，价格15元一斤，总共有3000斤左右，都是昨晚从船上进口的，因为价格便宜，鱼都新鲜烟台九田海鲜批发市场，卖得很快，所以只剩下这三四筐鱼了。”
记者了解到，由于现在小渔船都出海捕鱼，只能在近海海域捕捞烟台九田海鲜批发市场，而且渔网也不大，所以捕获的海鲜量不会太多，而且鱼的大小不会太大。 如果你想吃到又大又便宜的鲭鱼、鲭鱼、有鳍鱼、鲈鱼等，只能在9月开海后，通过大船在海洋中捕捞才能捕获。
另一个批发螃蟹的摊位前，聚集了十多人。 “这些是连云港的螃蟹，批发价30元一斤，零售价40元一斤，好活泼啊！好肥啊！” 批发螃蟹的摊主说道。 与前几天卖100至200元一斤的螃蟹相比，现在只卖40元一斤。 确实便宜很多，吸引了大量市民围观购买。 这也标志着烟台人开始进入吃蟹市场。 是时候了。
据螃蟹批发商介绍，烟台本地的螃蟹要等一段时间才能上市。 中秋节前后基本上都要胖起来。 现在市场上出售的螃蟹大部分来自南方。 主要原因是南方气温比烟台高，螃蟹生长得更快。 目前，市场上的南方螃蟹数量还不是最多的。 8月下旬南方螃蟹将大量上市，届时螃蟹价格将会下降。 9月，烟台本地海域开放，本地螃蟹上市。 南北各地的螃蟹在市场上争夺荣耀，螃蟹的价格是最低的。 9月下旬，南方螃蟹逐渐下架。 烟台本地螃蟹开始发挥主导作用，价格将逐步上涨。 根据经验，10月份是烟台当地螃蟹最肥的季节。 从现在到10月初，市场上螃蟹的价格维持在每斤30-40元之间，这也是烟台人吃螃蟹实惠的时候。 此后，螃蟹价格将逐渐上涨。
记者在九天市场逛了一圈。 市场上烟台当地的海鲜产品多了很多，海鲜的价格也较前几日有所下降。 比如鲅鱼20元一斤，秋刀鱼35元一斤，笔管带鱼15元一斤，鲈鱼23元一斤，小鲳鱼15元一斤。 还有养殖的新鲜海鲜，南美虾、草鱼、大菱鲆、牙鱼、虾等，都很新鲜。 还有络绎不绝的市民提着大大小小的袋子来到市场购买海鲜。 市民葛哥说：“孩子们放暑假了，家里的每顿饭我都凑合着吃，今天看到小黄花和鲅鱼都很新鲜，而且价格也便宜，所以就买了更多的。”
据九田水产批发市场负责人介绍，这两天市场每日进货量较之前明显增加。 8月20日之前，日采购量基本在300吨左右，这两天增加至500吨左右。 根据以往经验，9月份开海时，市场日采购量将达到800多吨，届时市场将更加繁忙、热闹！
回顾过去的问题
