好吃的都藏在巷子里，

没毛病！

曾经在过去600多年的时间一直衍生到现在的烟台最古老的地方

——所城里，亦是如此。

只是马上要经历大变身的所城里小吃们，

它们在城市建设大潮中，

也要面临着搬迁的结局，

确实让烟台的吃货心中有那么一丢丢不舍。

曾经见证青春岁月的友利砂锅，

曾经温暖路人的那碗馄饨，

曾经填饱肚皮的烟台焖子……

老址再见，新址重逢。

这些经历了十几年沧桑，

承载着烟台人对这座城市味觉记忆的老店，

让我们一起看看他们再次击败时间，

陪着我们吃过这漫长岁月的新地址！

友利砂锅

老板透露新地方位于旧处向东，向南稍偏一些，具体地址是北河街福莱里40号

许多人认为友利砂锅带有“老烟台”的韵味，其具体体现各有不同，或许源于它所在的地点——一条古老的街道和旧房子，或许得益于它的菜品分量充足——契合了烟台人爽朗的性情，又或许是因为每道菜都包含海产——这是烟台的地方特色。

最近常念叨友利砂锅的陈醋拼盘，时值新春佳节已近尾声。便借助网络查询，寻得店家主理人的联系方式，拨通电话询问，对方告知“新店位于旧店向东稍转南的方向，目前尚未营业烟台好吃的饭店排行榜，预计三月十五前后正式开放。”

依据通话信息，老鲁我算了一卦，向东再向南，开饭店的最佳地点就是非北河街福莱里40号——那原先老鲁菜馆东顺馆的铺面（如今是老福山涮羊肉），而三月中旬的启业日期，也大致在正月之后。

因此思念着芝麻糊的食客，思念着大白菜和粉条混合各类肉品的食客，思念着黄瓜、蛤蜊、鱿鱼、皮蛋、花生交织的食客，都只能再忍耐十日或半月之期。

老鲁的预测或许存在出入，这也许只是偶然现象，毕竟新地方就在附近区域，彼此距离不远；时间安排也大致相同，相差无几，如果您觉得不确定，不妨通过电话进行核实确认一下！

电话: 13953568329

大槐树馄饨

向阳办事处东100米路北（缘浪花洗浴中心斜对面）

坦诚而言，缺少那馄饨和烧饼的气味，总觉得心里不踏实。最朴素的桌椅组合，构成了简陋的食肆，却因等候的人群而充满活力。

后来，众多食客专程前往此地品尝馄饨与烧饼，他们需要行驶数十里车程，接着要忍受交通拥堵的困扰，随后又得忍受长时间排队等候，唯有如此，方能有机会伴着馄饨享用烧饼，体验一番非凡的满足感。

这家经营了半个多世纪馄饨烧饼的铺子，始终没有正式招牌，甚至连像样的店面都没有，只是因为店门前长着一棵挺拔的老槐树，人们便亲切地称它为“大槐树馄饨”。虽然现在这家老店已经迁到了新地方，但所城馄饨和烧饼的精髓依然保持着老样子——在简陋的平房中，用两口大锅烹制出香喷喷的美食，这味道传承了五十多年的手艺……

某个云雾弥漫的早晨，神情恍惚地去买碗馄饨，立刻感到豁然开朗，仿佛驱散了重重迷雾。馄饨里洋葱的鲜味、肉馅的浓郁、酱油的咸香，加上香菜的独特气息，交织在一起，周围依旧是热闹非凡的街巷喧嚣，人生不就是在这样日复一日的平淡时光里，偶尔闪现出温暖的光芒，带来几分意想不到的愉悦吗？

街头食肆，陆离酒吧，有的还在，有的走远

仅有的令人欣慰的是，邻近市镇另一条街上的大姨家焖子铺和北河街的老汤炒面馆，依然在原处等候我们光临。大姨家的焖子店是烟台历史最悠久的，经营这门手艺已超过三十载光阴。无论寒来暑往，那口煎锅始终发出悦耳的声响，伴随着用地瓜淀粉制作的焖子，热气腾腾。只需用小铁叉轻轻一挑，那些在老烟台土生土长、从小到大都曾在此品尝过焖子的朋友们，不妨请举手示意一番。

城里大街两侧，有提供推拿服务的老铺子，也有售卖缝纫用品的小摊，还有承接衣物修补的店铺，以及兼营书画装裱的旧店……它们或许依旧散布在城市中，也可能已经彻底消失不见踪影。

岁月缓缓流逝，我们身边时常会有所缺失，接着又会有些许收获，我们因失去而怅惘，又因获得而喜悦烟台好吃的饭店排行榜，各种复杂的心情促使我们逐渐学会坦然面对。对于那些迁址的老店佳肴，倘若你还有新的体会，不妨也分享给我们，怀揣着对往昔的怀念，珍惜当下的美好，憧憬未来的希望，我们一边前行一边观赏一边品尝。

点击下方文字链接，阅读【烟台味道】系列文章

向上滑动阅览

冬日的饺子，蕴含着母亲的深切关怀，是烟台人心中永恒的美食记忆，海鲜疙瘩汤始终占据着餐桌上不可替代的位置，烟台的早餐摊点总是熙熙攘攘，大白菜是北方冬季餐桌上的常客，这八笼制作精良的包子，美味足以满足全天所需的能量，令人回味无穷！烟台风味·十三| “咸”味贯穿生活百态的咸菜烟台风味·十四| 街头店铺，烟台人的生活百态烟台风味·十五| 被烟台人疯狂点赞的朋友圈网红糕点，你品尝过几种？

烟台味道•十六 | 年过了，腻得就想吃碗拉面

长按二维码关注
喜爱生活且钟爱旅行的人，请踊跃分享你的作品！我们将注明创作者姓名。作品发送至邮箱地址：yt6612301@163.com。