深秋的风带着大海的气息
烟台的我怀念回不去的曾经
贫乏的生活让人探寻新的轨迹
而你，需要一个撸串的契机
合丰烧烤是烟台一位本地姑娘推荐的烧烤场所，在本地居民中享有良好声誉，它属于连锁经营，在开发区和芝罘区均设有分店，我们今天和朋友体验的是开发区合丰烧烤的别墅分店，消费水平大约在每人80到100元人民币。
#环境与服务
这家店铺的装饰风格偏向现代文艺，整体色调以白色为主，同时点缀着绿色植物来增添装饰效果，显得既干净又雅致。
其次，就服务而言，大体上还算可以，我们预定了一个包间，服务员上菜时会先敲门，举止和蔼可亲。不过，服务人员的数量有些不足，需要自行找工作人员加菜，点饮品时也要主动呼叫。
接下来是备受瞩目的菜肴环节了。该店提供的不仅限于烧烤，还有诸多其他菜品可供选择，因此我们既点了烤制食品，也选了几个炒制菜肴，口感相当不错，建议各位不妨去品尝一番。
# 烧烤图集
#1 烧烤篇
烤制的海鲜十分新鲜，烤扇贝、烤生蚝、烤鱼都十分美味，蒜蓉的香气完全盖过了扇贝和生蚝的异味，烤鱼肉质十分细嫩。
在烤五花肉、烤瘦肉、烤羊肉、烤牛肉、烤牛筋这几样中，特别推荐烤五花肉和烤瘦肉，因为羊肉和牛肉的口感不太理想，而烤牛筋虽然很有韧性，但牙套佩戴者可能会觉得不太适合。
烤鸡翅味道令人满意，值得尝试烟台烤鱼店哪家好吃，烤猪蹄体积不大，但烤制后口感软糯烟台烤鱼店哪家好吃，富有弹性，十分美味。不过对于佩戴牙套的朋友和追求用餐雅致的小姐来说，可能不太合适，因为它的质地不算特别软，需要费劲地啃咬，或者借助手部辅助，挑战性达到四星。店家若在卤制环节多花些心思，再进行烤制，或许能让风味更上一层楼。
烤猪脑，对于这种食物，不知道您是否能够接受，我个人却相当偏爱，烤猪脑通常会添加大量调味料，可以做成配青辣椒的或者香辣口味的，借助重口味调料来遮盖猪脑的腥气，不过这家店的烤猪脑并不值得推荐，它的麻辣味道不够浓郁，仍然会残留一些腥味，这时就会特别怀念家乡胖妹烧烤的味道，那家店做的东西特别美味。
烤茄子和烤韭菜，口感还不错，算是中规中矩吧，可以试试。
点菜篇
#2 点菜篇
点餐环节总体感觉还可以，特别推荐炸虾仁、锅包肉和干锅土豆片这几道菜。
合丰烧烤的这道菜很出名，是他们的招牌之一，我初次品尝时，里面加入了莴苣、藕片、花生粒、土豆粒和瘦肉，多种食材混合翻炒，吃起来味道比较杂乱，带点辣味，但我觉得它并没有特别吸引人的地方。
干锅土豆片口感十分软糯，味道非常浓郁；锅包肉采用地道的东北烹饪手法，肉片切得很薄，吃起来特别酥脆，搭配甜美的酱料，连咀嚼功能不太好的人也忍不住小口慢慢品尝了好几个；炸虾仁十分鲜嫩，味道格外新鲜，再配上白芝麻，吃起来先是感受到外层炸得酥酥的淀粉，接着是里面鲜嫩的虾肉，非常值得一试！
烹制花甲，这些花甲十分新鲜，清洗得极为仔细，吃起来完全没有沙砾感；韭菜合的调味汁非常咸，不太适宜尝试。
本期的烟台寻味之旅——合丰烧烤篇，即将告一段落~这些体验属于个人观点~总之这是一处非常值得一去的烧烤场所，希望各位能够品尝小编未曾尝试的佳肴，随后与我分享感受哦~
极盼望和各位再次相见呢，倘若各位有啥美味佳肴要推荐，或者有啥想法要分享，都欢迎留言呢！因为这个公众号刚开通，暂时还没留言功能，不过各位的留言小编都能看见，并且会逐条回复的呀~
我本人既喜欢吃东西又喜欢玩耍，因此这个公众号主要是想记录下遇到的美食和探店经历，然后把觉得美味有趣的，推荐给各位，同时也会指出那些不太划算的地方，帮助大家避开不好的选择，希望大家会喜欢。
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