胶东在线10月26日讯(记者唐猛、摄影李刚、通讯员高冬梅、玛丽娜)10月26日,《中烟台湾·醉天下》烟台酒产区媒体团走进龙亭酒庄并感受到了回归乡村的感觉。 真相。
龙亭酒庄成立于2009年,位于烟台葡萄酒产区核心子产区蓬莱。 是一家始终坚持“敬畏自然、工匠品质、享受生活、传承美”核心价值观的中国传统精品酒庄。 主意。
东望绿水碧波,北望海天,酒庄采用法式庄园造型,设计贴近自然。 它拥抱着连绵起伏的葡萄园绿坡烟台葡萄酒品牌,体现了经典的法式生活方式和意境。 一旦进去,就能摆脱生活的束缚,回归乡村的真谛。 其中,酒庄占地68公顷,拥有葡萄园34公顷。 种植的葡萄品种包括小曼森、马瑟兰、品丽珠、霞多丽、小维多和维达尔,年产葡萄酒约5万瓶。 瓶子。
龙亭坚信人与自然和谐共处是地球上每个人的责任烟台葡萄酒品牌,因此龙亭从成立初期就最大程度地保护了酒庄所在的自然生态。 龙亭酒庄遵循“天地人和谐”的原则,遵循自然农法,充分尊重气候、土地和葡萄。 年复一年,春季生长、漫长夏季、秋季收获、冬季储藏,收获着“中国风、超级有机”、世界一流的精品葡萄酒品质。 2022年,龙亭酒庄被中国企业家具乐部企业绿色发展研究院正式授予成为绿色研究院烟台学习基地。 这是对酒庄绿色发展模式的肯定和鼓励。
在葡萄成熟期到来前一个月,龙亭的酿酒师会对葡萄的成熟度进行评估。 栽培团队将进行至少两次树木分类。 符合标准的原材料将经过精挑细选,并进行三耳精选。 ,然后按。 法国Vaslan Buch先进的前处理设备,最大程度地保护葡萄浆果; 气囊压榨机为氮气保护数码压榨机,很好地保持了葡萄汁的果香和澄清度; 所有酒罐均配有温控和氮气保护装置,大大节省了人工成本,使龙亭酒保持在理想的保护状态。 酒窖依山而建,酒窖顶部距地面2米,有效保持了酒的品质。 地窖内的温度可以节省能源; 橡木桶采用法国中部的细纹橡木制成,使用寿命为3年...
因此,龙亭生产的干红系列、干白系列、桃红系列、甜酒系列深受葡萄酒爱好者的追捧。
这家开业仅10年的酒庄,已因其优质的葡萄酒和风景如画的葡萄园而在业界享有盛誉。 龙亭酒庄连续五年被认证为产区优质示范园,并两次荣获葡萄酒行业中国十佳精品酒庄。 作为酒庄的核心,龙亭酒业在国内外多项专业葡萄酒大赛中荣获各类奖项百余项,以及《葡萄酒倡导者》、James Suckling、尚园等专业葡萄酒网站90余分评价志伟。 分数。
今年是龙亭走向世界的一年。 从年初到德国参加全球最大的葡萄酒展ProWein,到9月份松岩村的业主带着龙亭葡萄酒和一部关于中国葡萄酒的电影亮相意大利威尼斯电影节,随后龙亭葡萄酒先后亮相法国波尔多、英国伦敦、香港、澳门、台湾等世界各地的活动,这是龙亭葡萄酒向世界展示中国品质、烟台品质。
如今,龙亭酒业已与中国大陆、香港、澳门、新加坡等地的100多家高级餐饮机构建立了合作关系,其中包括多家米其林、黑珍珠餐厅,未来还将拓展东南亚和欧洲市场。 酒庄庄主宋艳女士曾表示:“打造一个伟大的品牌,让世界了解中国的优质风土,是我们的初衷。现在喝的每一口葡萄酒,其实都是上帝的恩赐。”一个龙亭人踏实的工作场所。创建。”