这两所高校分别是中国人民解放军海军航空大学和中国农业大学烟台研究院。
海军航空大学是副军级院校，实力毋庸置疑，作为军事院校，在国防力量培养中发挥着重要作用，在烟台的口碑一直很好。
中国农业大学是烟台唯一的一所985高校，虽然最初规划的烟台校区后来变成了烟台研究院，但仍按校区处理，每年都有招生名额。
1.海军航空大学
海军航空大学的前身是烟台海军航空工程学院和海军航空学院。
2017年，军队院校调整改革，解放军海军航空大学由两所院校重组而成。
学校总部位于山东烟台，在青岛设有校区和航空训练基地，在辽宁葫芦岛、山西长治、河北秦皇岛等地设有飞行训练基地，基地均位于风景秀丽、气候宜人的城市。
海军航空大学是一所兼顾技术与军事的军事高等院校，面向海军航空兵、海防兵两大兵种，培养航空飞行指挥、航空作战保障、航空装备保障、航空勤务保障、海防作战指挥、导弹技术保障六大领域的初级指挥军官和各类专业技术人才，是两大兵种的人才培养基地、战术创新基地、科研试验基地、作战保障基地、文化传播与对外交流中心。
它是我军目前训练规模最大、教职工最多、分布地域最广的海军院校，是全军唯一拥有港湾的院校，也是全军唯一拥有机场的海军院校，被誉为“海空之骄子的摇篮”。
学校学科门类齐全，海军航空特色鲜明，现有工程学、军事学、管理学3个学科门类，有4个博士后科研流动站，4个博士学位授权一级学科、17个博士学位授权点，6个硕士学位授权一级学科、26个硕士专业学位授权点，18个本科专业。
有国家重点学科1个，全军重点学科、专业领域11个，山东省重点学科7个，国家级实验教学中心2个，全军、山东省重点实验室9个。
学校以院士、名师领衔，专家教授云集。现有中国工程院院士1人，全国优秀科技工作者3人，全国、全军优秀教师6人，军队高层次创新人才项目人选35人，山东省“泰山学者”特聘专家15人，教授、副教授470余人，博士生导师70余人，硕士生导师280余人，院士兼导师6人。学校已培养出近百名将军，涌现出一批“时代楷模”舰载机飞行教官。
校园依山傍海，交通便利，环境幽静，自然风光与历史建筑融为一体。学校教学、科研、训练、生活保障设施齐全、设备完善，配备有战斗机、战斗轰炸机、运输机、直升机等多种机种，是献身国防、实现人生梦想的理想之地。
详情请查看《烟台最好的大学就在这里》。
过去五年的录取情况
2022年山东省录取38人，最高分616分，最低分557分，平均分583分。
2023年山东省招生36人，最高分634分，最低分563分。
2.中国农业大学烟台研究院
中国农业大学是副部级高校。
研究院是2007年经教育部批准设立的中国农业大学农业与农村发展研究院，充分发挥学校学科优势和山东区域优势，面向山东及环渤海地区社会经济建设需求开展人才培养和技术创新，努力打造国内一流的农业教育基地、一流的现代农业科技重大创新支撑平台、一流的农业农村现代化和乡村振兴技术服务平台。
校园占地面积1583亩，建筑面积近43万平方米，拥有现代化的教学楼、图书馆、学生宿舍、学生餐厅、运动场所、办公楼、国际学术交流中心等基础设施和各类配套设施。
学校现有教职工263人，其中专任教师178人，具有中高级职称教师占98.9%，具有博士、硕士学位教师占83.15%；在校学生3290人，其中本科生1929人，研究生849人泰山学院烟台分校，第二学士学位生512人。
烟台研究院学生共享学校政策与资源，优秀毕业生可免试保送攻读硕士学位；本科生有多种出国留学机会，通过“2+2”联合培养、交换生、短期交流、交换实习、公派出国等形式，拓宽国际视野，了解国际规则，提高国际竞争力。
详情请参阅《烟台唯一一所985高校，唯一研究生保送高校》。
2023年招生信息请参见《烟台市各高水平大学2023年招生信息》。
招生专业包括公共事业管理、设施农业科学与工程、电子商务、市场营销、水产养殖、葡萄与葡萄酒工程等6个普通本科专业，共招收485名学生（录取情况见下表）。新生报到北京，住宿地址为海淀区双清路1号。在京完成第一年学习后，第二年开始在烟台研究院任教、实习直至毕业。学生可在以上6个专业之间申请转专业。
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