海参整体呈现洁白之色，其售价远超普通海参……历经六年的精心培育，青岛特产之高端海参——“白玉海参”，现已形成相对稳定的养殖方法，其数量亦已突破二十万头。凭借其优良的口感及丰富的硒元素等优势，白玉海参成功开辟了高端海参市场的新路径。不仅如此，这些经过选育的海参被安置于大公岛海洋牧场，通过结合水产品养殖与海上垂钓休闲的方式，促进了第一、第二、第三产业的协同发展，为海洋经济的转型升级开辟了一条值得参考的新路径。
探访：吃海藻、海泥 海参通体像白玉
6月12日，记者抵达了崂山区王哥庄街道青山社区，探访了坐落在海边的白海参养殖基地，即青岛金海富源海洋实业有限公司。该基地不仅专注于海参的培育，同时也是鲍鱼幼苗的孵化场所。
踏入厂区，首先映入眼帘的是三座硕大的储罐。养殖基地的负责人苏长顺解释道，这些设备是用于储存海水的，而旁边的大棚则是专为海水“沐浴阳光”而设。鉴于冬季气温较低，他们采用晾晒的方式对海水进行加热，以确保海参能够平稳度过寒冷的冬季。
苏长顺解释道，参池养殖所用的海水均源自海边抽取，需经过初步过滤，以去除其中的杂质和鱼虾。即便是在工厂化的养殖车间，整个养殖流程也力求最大程度地模仿自然环境。
记者步入养殖车间，目光所及，水泥池塘中分布着数个网箱，其中白色海参紧贴网箱壁，另有部分在池底畅游。据悉，白海参对光照和温度极为敏感，若温度攀升，它们便会躲进网箱之中。
这些海参是他们精心培育的，是海参家族中的珍稀成员。在自然环境中，黑色海参凭借其颜色优势，更擅长躲避捕食者，因而生存几率更高。相较之下，白色的海参因颜色显眼，更容易被察觉，因此对生存环境的要求更为严格。
查看海参生长情况
每年五月末，海参进入繁殖期，通常每20只雌海参会与一只雄海参进行配对。当水温适宜，雌海参便开始产卵。这些卵的数量通常达到数百万枚，经过大约40天的孵化期，这些卵逐渐发育成海参幼体。
海参的生长对温度有特定要求，幼小的海参需适宜的温度条件，而成年海参则对高温较为敏感，甚至可能因温度过高而致死。正因如此，每年的五月，气候适中，成为了海参繁殖的最佳时节。海参在逐渐成长过程中，一旦达到一定大小，就会被挑选出来，转移至其他池塘进行饲养。厂区内共有六个用于培育白海参的养殖车间，其总面积大约为4700平方米。每个车间主要养殖处于不同生长阶段的海参。
与一般海参相较，白海参显得尤为珍贵，其养护难度亦相对较高。苏长顺表示，他们所培育的海参，主要目的是将其投放至海洋牧场，因此对其生存能力的强弱有着严格要求。此外，整个养殖过程亦力求与自然环境保持高度一致。
海参养殖所需的饵料，均由特定企业从海洋中捕捞马尾藻等海藻，加工成粉末，并辅以虾壳粉等物质。根据海参的生长需求，饵料需每日投放。此外，养殖者还需采购海泥，这些海泥源自未被污染的滩涂，有助于海参消化饵料。而且，养殖者还需定期更换参池中的水，进行清洁工作，以防止病虫害的发生。
数据：持续选育6年 白玉海参数量超10万个
苏长顺提到，海参存在“千年黑万年白”的说法，白色的海参实属罕见，在自然界中堪称珍稀。在拍卖场上，这种白海参的价格甚至高达每斤数万元。
在2017年左右，他们目睹了外地渔民从海洋中捕获的白海参，意识到其市场前景广阔，于是萌生了培育并大规模养殖这一品种的念头。形成这一构思后，公司邀请了水产领域的权威专家——中国水产科学研究院黄海水产研究所的陈四清研究员烟台海参牌子，并让其带领团队投入到科研攻坚工作中。
陈四清所率领的团队在珍稀海洋生物的繁育和保护领域承担了主要职责。三十多年来，他们致力于水产科学的研究，陈四清领导团队对水母、海参、头足类及鱼类等17个品种进行了深入研究与生产实践，成功构建了海蜇、金乌贼、半滑舌鳎、圆斑星鲽、绿鳍马面鲀等物种的规模化繁育技术体系，并累计创造了超过百亿元的产值。
培育白海参的过程中，最艰巨的任务便是寻觅原始种源。为了这一目标，团队四处探访，询问养殖户、潜水员等各方人士，以期以高价购得活的白海参。经过不懈的奋斗，他们最终成功寻获了数十只白海参。
陈四清指出，自然界中白海参的个体数量极为稀少，其选育过程亦颇具挑战。要维持种群的稳定繁衍，必须达到一定的数量规模。以海参为例，若仅有十几只且性别相同，这种情况较为常见。此外烟台海参牌子，海参的发育阶段各异，寻找合适的繁育伴侣亦非易事。纯种白海参对生长环境的温度条件有着较高的要求，而确定适宜的生长温度亦是一大难题。
陈四清在找到原种后，便率领研究团队着手科研攻坚。起初，他们进行了大范围的繁殖实验，但之后因故暂停了两年。在实验过程中，由于未能准确调控温度和海水盐度，导致幼苗成活率波动不定。
目前，经过连续六年的精心培育，白海参的养殖幼苗技术已趋成熟。陈四清表示，待技术达到成熟阶段，便能够开展大规模的育苗工作并予以推广。一旦养殖技术得到完善，便能够大规模地投入市场，实现显著的经济效益。
在采访过程中，记者得知，崂山青山社区的养殖车间里，已有超过2000只成熟的大海参，每只海参的重量介于200克至300克之间；此外，还有数以万计的海参苗种及不同年龄段的海参，共同构成了一个稳定的养殖培育体系。
揭秘：白海参为自然进化品种 还有绿海参、紫海参
白海参并非由海参基因突变产生的白化海参。针对公众的诸多疑问，中国水产科学研究院黄海水产研究所的陈四清研究员作出了解释，指出这实际上是一种误解。白海参属于一个稳定的纯种海参品种，能够稳定遗传。然而，由于在海洋中白色海参更易被察觉，且对光的强度较为敏感，对温度也有较高要求，因此它们在自然界中非常罕见。
正在培育的白海参
海参在自然状态下原本就色彩斑斓，其中黑色海参尤为常见。黄色、绿色、紫色海参等，均为自然界中真实存在的纯种海参。这些色彩的遗传特性稳定可靠，能够传承至下一代。陈四清所带领的团队曾成功采集到这些纯种海参的样本。他进一步阐述，这些具有不同颜色的纯种海参，就如同人类拥有不同的肤色一般，实则属于同一物种。
然而，白海参外表如白玉般晶莹，给人以强烈的视觉震撼。此外，它富含硒元素，这亦是其价格高昂的缘由。再者，白海参的大规模培育取得了显著成果，同时也为科学研究带来了巨大的价值。
海参在海洋中生存，其存在易于被察觉，探究其生活习性无疑是一个值得深入研究的课题。此外，破译决定海参颜色的基因同样具有极高的科研价值。例如，当白色海参与紫色海参进行杂交时，其后代会呈现出何种颜色；与之类似，与绿色或黑色海参杂交又会产生怎样的色彩，白色海参都为我们提供了极佳的实验样本。
延伸：白玉海参叫响全国 开启高端品牌之路
就海参养殖行业来看，青岛在该领域内享有一定的声望。然而，尽管大连海参的知名度较高，青岛本地的知名品牌却相对较少。
陈四清如此阐述，经过蒸煮处理后的白海参，颜色略显分红，与整体洁白的玉色相映成趣，仅从外观上便显得十分诱人。此外，其口感相当细腻，且富含硒元素，这些特点共同造就了白海参作为高端产品的地位。
白海参培育成功，其通体呈现出如白玉般的色泽，使得它被众人亲切地称为“白玉海参”。青岛，这座海滨城市，坐拥全国最大的白玉海参养殖基地，因而也成为了白玉海参的象征。提及白玉海参，青岛的知名品牌便浮现在人们脑海中。陈四清透露，自从研发成功后，众多企业纷纷看好其市场前景，纷纷前来寻求合作或购买幼苗进行养殖等，白玉品牌的知名度已在全国范围内广泛传播。然而，海参从幼苗成长为成体，通常需耗时四五年，自2017年培育至今，他们所培育的成熟白玉海参数量才逐渐增多。然而，与全国市场需求相比，产量尚显不足，因此目前尚未大规模投放市场销售。目前，主要是一些企业进行采购，其价格通常是普通海参的数倍。
陈四清表示，我们期望将白玉海参塑造为青岛的一张亮丽名片，从产业发展的视角来看，青岛的水产养殖业已经拥有了诸如蛤蜊、海蛎子等广受欢迎的品牌，用以满足市民的需求。然而，我们也需要培育出具有独特性的高端品牌，以此来提高水产品的价值。
前景：一二三产业联动发展 海洋经济发展新样板
记者经过调查发现，青岛金海富源海洋实业有限公司所培养的白玉海参幼苗，绝大多数均被安置在海洋牧场进行养殖。该公司负责人陈刚透露，他们自涉足水产养殖领域，历经从育苗到养殖的全过程，至今已发展了近20载。
在海洋经济转型升级的背景下，他们开始将注意力投向更为辽阔的蔚蓝海域。陈刚指出，省内如烟台、威海等沿海城市，近年来在第一产业的水产养殖领域取得了显著进步，并由此带动了第二产业的加工制造业。对于青岛这样的沿海城市来说，其一大优势在于旅游业的蓬勃发展。一方面，旅游业的兴盛吸引了大量游客前来青岛游览观光。要想吸引游客，在海边又能观赏到哪些景观？这成为了旅游业面临的一大挑战。
海洋牧场实际上成了一处理想的休闲之地。陈刚曾表示，在长达八年的时间内，他投入了超过2亿的资金，致力于打造大公岛和潮连岛周边的海洋牧场，并在其中养殖鲍鱼、海参以及其他多种鱼类。然而，仅依靠海产品的捕捞，这样的投入是无法完全收回成本的。因此，通过发展旅游业来推动海洋牧场的发展，才是实现可持续发展的关键途径。
正在培育的白海参
为了促进旅游业的发展，青岛金海富源海洋实业有限公司成立了青岛航铭钓鱼俱乐部与青岛蓝誉潜水俱乐部。青岛航铭钓鱼俱乐部拥有超过四万的在线注册会员，而青岛蓝誉潜水俱乐部则设有国信总店和银海分店，业务范围包括潜水培训、装备销售、船潜活动、海岛游览、海外度假行程以及海洋环保等多个方面。
陈刚表示，得益于丰饶的海洋资源，他们具备了吸引游客的能力。水产养殖业奠定了基础，而旅游业的兴盛不仅带来了丰厚的收入，同时也弥补了水产养殖的短板。通过发展海上旅游这一第三产业，推动海洋牧场的持续进步，这一模式已成为青岛海洋经济转型升级的一个值得参考的范例。
