在莱州
海的味道，冬天也知道
虽然鱼退居二线
但贝壳类小海鲜可真是不缺
小雪节气当天
记者一逛市场
鲜味十足
最先映入眼帘的
就是鲜美扇贝
22日清晨，莱州北小区的便民市场异常繁华，双马水产店的店主正忙碌地挑选扇贝，他迅速地去除扇贝碎片，然后将精选出的优质扇贝上架。听闻，这里每日的销量在100至150公斤之间，真是让咱们莱州的居民享受到了美食的福气。
抢手
扇贝丁每公斤50元
与往年相比有点小贵
中午我打算包饺子享用，特地来挑选扇贝丁。咱们莱州靠近大海，享用海鲜真是太方便了，这确实是我们的独特优势。上午时分，张阿姨在仔细检查扇贝丁的品质的同时，向记者透露，随着冬季的到来，水温逐渐下降烟台海鲜小店，此时海鲜体型饱满、肉质鲜美，且便于储存，多买一些储备起来也是个不错的选择。
这里的扇贝丁每公斤售价50元，销售异常火爆；而那些新鲜肥美的扇贝也迅速被抢购一空。那一筐装有10公斤的扇贝丁，转瞬之间便销售一空，显然现在正是品尝扇贝的最佳时节，每日销量高达100至150公斤。马晓昆，双马水产店的店主，向记者透露，他所销售的扇贝产自金城镇的海洋，那里的海水品质上乘，沙滩质地细软，富含矿物质烟台海鲜小店，因此养殖的扇贝体积较大、存活率较高，口感也尤为鲜美。
据相关资料显示，今年的扇贝品质较往年度有所提升，其售价亦相应略高于往昔，目前市场上的扇贝售价已达到每公斤10元，较之去年每公斤的价格高出约2元。
小海鲜销量也不错
价格实惠了不少
热卖
记者在莱州开发区商贸城进行实地考察时注意到，该地的小海鲜产品颇受欢迎。海水养殖的大虾价格每公斤60元，大蛤蜊每公斤34元，而适合辣炒的青岛蛤蜊每公斤只需18元，凉拌佳选的毛蛤蜊每公斤15元，小海螺每公斤20元，大海螺则高达每公斤50元。
在开发区商贸城长期经营海鲜水产的商家向人透露，今年小海鲜的售价相较于过去有所下降，而且由于疫情原因，外地运输受到阻碍，导致大量海鲜仅在省内销售，市场供应趋于饱和，消费者选择余地极大，因而价格被压制。
目前肉类价格较高，因此选择海鲜消费更为经济实惠，其销售情况一直良好。北小区便民市场朝阳水产的负责人透露，大虾每日销量可达50至70公斤，而且还有多家餐馆在此长期订购，价格保持稳定，大虾的售价根据个头大小在每公斤60至70元之间。
