烟台市福山区市场监督管理局清洋所开展学校食堂和餐饮单位食品安全培训会议

烟台市福山区组织召开学校食堂和餐饮单位食品安全培训会

大众网·海报新闻记者 林世毅 通讯员 时华玲 烟台报道

11月10日，烟台市福山区市场监督管理局清洋所开展学校食堂和餐饮单位食品安全培训会议，烟台市福山区市场监督管理局清洋所人员、清洋卫生院人员、人民保险公司人员、学校食堂负责人、婚宴酒店负责人、集体用餐配送单位负责人、养老院食堂负责人共计60余人参加会议。

清洋市场监督管理所工作人员就“校园食堂食品安全操作规范”进行讲解

培训会上，清洋市场监督管理所工作人员就“校园食堂食品安全操作规范”进行讲解，作为山东省福山第一中学一楼餐厅总经理，邵文平感受颇多，此次培训，进一步夯实了对校园食品安全的理论基础，食堂将加大设备设施投入，加强食堂从业人员食品安全操作规范，做好疫情防控，为广大师生营造一个干净卫生的就餐环境。健康查体和疫苗接种问题是与会人员较为关心关注的重点问题，清洋卫生院工作人员对此进行现场讲解，并解答了与会人员提出的问题；人保财险负责将“食品安全责任保险”相关业务进行讲解，从保险责任、保险范围、保险费用及赔偿金额等几个方面为与会人员对人保财险食品安全责任险做了一个详细的介绍。

烟台市福山区市场监督管理局清洋所所长张波对是食品安全相关要求进行部署

烟台市福山区市场监督管理局清洋所所长张波说，通过此次培训，进一步强化各学校、餐饮单位负责人的食品安全意识烟台福山单位食堂招聘，提高从业人员的食品安全知识水平和操作技能烟台福山单位食堂招聘，为今后烟台市福山区学校食堂和餐饮单位做好食品安全监管工作，特别是疫情防控期间餐饮安全防护工作打下了基础，守住安全底线，更好地保障人民群众生命安全和身体健康。