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一句“科技、努力”,把食品添加剂推到了风口浪尖。 广大消费者对食品添加剂缺乏科学、全面的认识,容易被误导,甚至将食品添加剂视为洪水猛兽。 响应2023年全国科普日“提高全民科学素养,促进科技自立自强”的主题,帮助儿童青少年从为了从小培养学生的良好习惯,丰富学生的课外知识,2023年9月27日,我们走进烟台市芝罘区官庄小学举办了第601期山东科普讲座《科技还是苦工?科学认识食品添加剂》。
本次活动由山东省科学技术协会、山东省教育厅、山东省科学技术厅、山东省卫生健康委员会主办,烟台市科学技术协会、山东省食品科学技术学会承办、食品趣味科普动画队、鲁东大学食品工程学院主办,芝罘区科学技术协会、官庄小学协办。 本次讲座以线上线下同步直播的形式进行。 此次活动除了芝罘区管庄小学师生参与外,还在师学宝在线学习平台进行了在线直播。 与此同时,美食论坛、美食趣闻、鱼王等美食视频账号也进行了同步直播。
本次活动在官庄小学刘老师的主持下顺利进行。 鲁东大学张艳芳老师和食趣科普团队分别带来了《食品添加剂对健康有害吗?》 》科普报道、科普互动游戏和动漫展览活动。
张艳芳老师从我们日常生活出发,带大家了解食品添加剂在食品中的应用。 通过介绍食品添加剂的种类、用途、安全性、管理规范以及食品添加剂与非法添加剂的区别,让学生了解到食品添加剂是科技开发和科学使用的产物烟台食品添加剂,可以给我们的生活带来便利。 食品添加剂不是祸害。
随后,有趣的食品科普动画团队与现场的同学们进行了食品添加剂科普互动游戏,用轻松有趣的方式让孩子们了解了食品添加剂在我们常吃的食品中的应用,了解了食品添加剂与食品添加剂之间的区别。食品添加剂和非法添加剂。 差异,让大家不再谈论“加法”变色。
为了进一步丰富本次讲座的内容,增强讲座的趣味性,有趣的食品科普动画团队还精选了4部食品添加剂科普动画进行展示烟台食品添加剂,让同学们在轻松、轻松的氛围中对食品添加剂有更全面的科学认识。欢乐的气氛。 理解。