“阳光灿烂，歌声飞扬，欢声笑语随处可见，吉祥如意从天而降。在这美好的日子里，我们迎来了一对新人——先生和女士的幸福结合。在这里，请允许我代表两位新人及他们的家人，向各位来宾表示衷心的感谢和热烈的欢迎！接下来，我宣布，婚礼仪式现在开始。好，请我们的音响师演奏庄严的婚礼进行曲，让我们大家以最热烈的掌声欢迎两位新人登台！……”
现在小编就给大家介绍一下胶东地区新婚夫妇的婚礼习俗，如果你还没结婚，你的儿女还没结婚，赶紧给他们收藏起来吧！
结婚前
第一步是去拜访或家访。经过多次见面和慎重考虑，如果双方及双方父母都同意这门婚事，婚姻关系就会通过一定的形式正式确认。这个过程在很多地方被称为“拜访”或“拜访”。在约定的时间，你会去男方家，主要是看望男方的家人，见见未来的岳父母和亲戚。
“看房”的午餐通常很丰盛。酒足饭饱之后，女方一般吃面条，表示新婚夫妇刚刚到，要用面条扎腿脚，以免“溜走”。晚餐吃饺子，寓意团圆吉祥。饭后，女方便要回去了，男方要准备好礼物，并给女方和随行人员一个袋子。至于袋子里装什么，男方则区别对待，侧重点也不同。看房一般选择农历双数日，因为双数吉利，如正月初六、初八等。
订婚
烟台人叫“看日子”，就是把婚礼定下来，然后商量一些婚礼习俗。很多朋友很好奇现在订婚礼金要多少钱，以前一般是1万1，就是万里挑一的意思。现在一般标准是3万8，或者3万178，或者3万1800，反正就是3万多，就是三个家庭一起出，包括1万1的订婚钱，2万的首饰衣服钱。也有人给2万8，最低限度还是原来的1万1。
男方到女方家“送婚期”，就是男方基本确定婚期后，就到女方家通知女方，然后双方商量确定最终婚期。这一天，新郎新娘开始称呼对方父母为“爸爸妈妈”。新郎新娘改名后，对方父母就会给红包。红包的数额不限，基本原则是双数。
新娘的婚礼准备
烟台当地有结婚要穿红鞋的风俗。年轻人不喜欢红鞋，以后不能穿，但旧俗讲究。梳子、铜盆（洗脸盆）、镜子、红包是结婚当天要带的东西，新郎的衣服、鞋子，岳母、岳父的鞋子也要买。家里还需要爷爷奶奶。放两面圆镜子（亮面朝外）、两把桃木梳、两块肥皂、两个肥皂盒、莲子（或桃子）一对、枕套一对，用红绳系上两颗枣子、花生、桂圆、莲子、栗子，一个红包。最后用红包包住红盆，俗称“包福”。进夫家时烟台红先生婚庆，要有人从伴娘手里接过来，叫“接福”。此外，还要带一个红包盒。 打包之前，新娘家会在箱子底部放一些钱，金额不限。公公在翻箱子的时候要找到钱，夫家会按照金额来兑换，钱就归小两口了。所以一般新娘家会尽量放进尽可能多的钱，也就是说不管你放进多少，夫家都要拿出同样多的钱。哈哈，当然，这些钱都是小两口的。
到了夫家后，公公先用红布包着的擀面杖敲打盒子四周，再打开，然后把准备好的钱放进红盒子里，红盒子里面有红包、毛巾、镜子、四角的莲子/喜饼、一对鸳鸯枕套、秋衣、毛衣、栗子、苹果、桂圆、花生、芋头、糖、莲子等，这些都要成对，需要用红绳绑起来。一对红椅子，寓意有椅子居住。
婚礼前一天
男方：新婚前夜，在褥子、床单、龙凤被上撒上红枣、红栗、花生等（缝被子时，要找一个父母健在、儿女双全的吉人），再找一个未成年的男孩子与自己同床而睡，这叫“压床”，寓意子孙百千万。
新娘家：婚礼前一天新娘家会比较忙，亲戚如新娘的姑姑、叔叔等会在这一天来到新娘家，聊聊天。还有一种情况是新娘家自己招待客人（送女儿），也就是新娘的亲戚朋友在婚礼当天不来参加婚礼。如果是这种情况，新娘家会在婚礼前一天设宴招待亲戚朋友。
婚礼当天
结婚当天早晨，要在太阳升起前贴上大红的“福”字，从最外边往里贴，叫“福气外来，福气进门”。“福”字和对联要在天刚亮时贴上，要一直贴到天亮，以求“日子越来越红火”的好运。
新娘一侧的“福”字要从里向外贴，路对面也贴两个“福”字，不能正对着。
婚礼当天，新郎新娘腰间要系红绳或小镜子，或放在口袋里。接新娘的花车去接新娘和送新娘回家时不能走同一条路。俗话说，走同一条路是走不回去的。一定要提前规划好路线，记住。
车队一般人数均等，不穿有破洞的鞋子，伴郎为新郎开门，新郎为新娘开门。
招待客人，一定不能错过午休时间，再吵闹的闺蜜也要给吉时让路。出门迎新娘前，新郎要吃饺子，所谓“抬轿饺子，抬轿面”，就是“六六吉祥”的意思。吃的时候，记得碗里留两个饺子，因为饺子形似元宝，留元宝就是有余财。有的地方，新郎要带一块肉到新娘家，大约6斤左右，接新娘时，新娘母亲就把肉切下一块，留一半，另一半给新郎带走，好像叫“留娘肉”！烟台姑娘结婚，一般不放爆竹。
欢迎新娘
第一项是伴郎带领摄像师车队到婚房接新郎。伴郎到来前，婚房内外要贴好婚联等物。伴郎到来后，新郎、伴郎、婚宴人员（婚宴人员理论人数为车队总车数减一，即新郎、伴郎各一车，其余人各一车，称为“护送车”）由新郎父母亲属送上车。上车时伴郎需为新郎开门、关门。新郎在前往婚宴的途中，新娘母亲会请一个比较信任的人为新娘“开脸”。这也是从旧时流传下来的习俗，即用一根红线将新娘脸上、脖子上的细汗毛拧上去。 开面人用嘴叼起红线的一端，双手拉着线在新娘脸上比划着，然后拿两个剥了皮的煮鸡蛋，在新娘脸上轻轻滚，大概是想比喻脸蛋像蛋清一样嫩滑。还会念几句吉利的话。过程很短。
第二支车队到达新娘家，伴郎下车为新郎开门，将准备好的喜糖分发给围观的人群。新郎到新娘家时，门紧闭，无法顺利进入。新娘的伴娘和欢快的家人守在门口，隔着门逗弄着“进不了门”的焦急的新郎。新郎敲门，喊着“爸、妈，我是XX，请开门！”门那边会故意问：“你们来这里干什么？”门外的人一定要一本正经地回答：“我来娶XX。”门里面的人又会问：“她对你来说是谁？”“她是我妻子。”门里面的人又问：“你爱她吗？”回答：“是的。”又问：“你有多爱她？”新郎回答：“一会儿不见她，我就想她，吃不好睡不好！” ……门里面的人，直到对新郎的回答满意了，才会开门。当然，这也需要一个装着钱的红包。新郎要从门缝里往里塞红包，其实红包里的钱并不多，主要是求吉利，让女伴高兴。往红包里塞一个，叫开门，如此反复几次，无数的红包散落一地，终于有一个好心人开了门，要钱的人才散去。
新郎在婚礼这个特殊的一天，郑重地一一说出了明确的答案，这既是一份确认，更是一份承诺，许下幸福的未来。父母养育女儿不易，将新郎堵在门外，让他感受到新娘来之不易，更要珍惜未来的婚姻生活。
温馨的提示：
红包内容可以少，但红包一定要足量，否则容易造成尴尬。另外，新娘的伴娘一定要给一个大红包，其余的要分成五元或十元的小红包。
拜别
新娘要向父母叩头告别，新郎新娘也要鞠躬以示尊重。
新郎和新娘上车
新郎新娘上车时，车上备有门帘、椅子、被子，还有花生、莲子、红枣、芋头、苹果等吉祥之物，当然还有铜盆馒头（一种很大很漂亮的馒头，下面是莲花形的底座，上面有吉祥的龙凤、鸳鸯、牡丹等）。
进入房屋
婚车到达男方家后，男方长辈会先把轿子抬回家，然后由一位女长辈接过女方带来的聚宝盆，女方到男方家前，要先敲门，声音越大越好。
新娘进夫家前，有一个大火盆挡住去路。火盆后面没有铺红地毯。胶东有这样一种说法，新娘要踩过火盆，以驱走身上的负气。出嫁时，新娘双脚不能着地，被火盆挡住，只能耐心等待。等到夫家觉得时间快到了，就会在火盆后面铺上红地毯，新娘才可以踩过火盆进屋。这就叫“憋气”。
进家门后改名“爸爸妈妈”，并可获改名钱。亲戚进家门时，客人手握新娘嫁妆盒的钥匙，而按习俗，公公则要翻箱倒柜。公公翻箱倒柜时还有一件趣事，就是旁边有人会唱一首“喜歌”——“公公翻箱倒柜，明年买田庄”。收拾东西前，新娘家会放些钱放在箱底，金额不限，公公翻箱倒柜时要把钱拿出来，男方家按金额兑换，钱就归夫妻俩了。而后公公在钉门框挂窗帘时，旁边有人又会唱一首“喜歌”——“一钉是金，两钉是银，三钉是聚宝盆”。 新郎新娘进屋后，要吃“子孙满堂糕”（用红丝线包着的两颗莲子），祈求子孙满堂，捧糕的人会说“咬一口糕，子孙满堂”（a lot 是方言烟台红先生婚庆，多多的意思）。
家属要为新婚夫妇铺床，把毡子、褥子、床单按顺序摆在上面，把被子折成长条，堆在炕上。窗台前要铺两张床，供新婚新娘“坐床”。同时在床单、被子下放上红枣、栗子、花生、莲子等，寓意“早立子孙”、“花花生”、“子孙连连”，预示家道兴隆，子孙满堂。然后新婚夫妇坐在床上，吃面条（即很宽很长的鸡蛋面，每人咬一头），喝喜酒。之后新娘要“坐喜床”。用大红纸包好6块砖，排成三层台阶，放在新婚夫妇床前，新娘踩上去才能上床。 这就叫“踩金砖坐婚床”，新娘要面朝东南（喜神东南、财神东南）坐在婚床上，迎财迎福。就连梳帘、炒菜用的砧板的摆放都有规矩，都有“婚歌”。新娘的嫂子卷着梳子唱：“小妹卷着小梳子，明年抱小侄子。”公公放下菜堆时，有人会唱：“公公滚菜堆，明年抱孙子。”婚歌类似于顺口溜，主要是用祝福的话语来解释各种具体的婚礼程序。
去酒店
新人下车前，放鞭炮，举行婚礼，开始设宴。宴席上，新人举杯敬酒。宴席上一般有三大菜，即海参、鲍鱼、对虾（胶东半岛习俗）。菜品总数一般为18道，也有28道至36道的。
菜品中会有两条鱼，一般一条淡水鱼一条海鱼。当菜上到一半时，淡水鱼就会现身，告诉客人菜上到一半了。然后最后一道菜是海鱼，然后才是主食——面条。菜品中通常有鸡肉、猪蹄、全家福等。
婚宴餐桌布置原则
第一席：妈妈家两位客人+岳父家亲戚（与父母同辈的亲戚）
第二席：新娘+主持人，副主持人为姑姑或者嫂子+新娘两边各2名伴娘+介绍人+岳父岳母的女性亲属
第三席：岳父家的贵客
第五席：来自妈妈家最重要的客人
第六座：岳父家；
表 7：我母亲的家……
类似地，餐桌的具体摆设也需要与长辈进行更多的沟通。
温馨的提示：
不能有错别字！不能缺席任何一桌！不要写头衔，只写名字！婚宴中，1号桌为“龙桌”，供所有男宾客就座，2号桌为“凤桌”，供所有女宾客就座。龙桌的主宾和次宾一般是新娘家来送新娘的叔伯、姑母、兄弟、弟弟，但这两人必须是同辈，叔伯兄弟不能是辈分不同的客人。龙桌的主宾和次宾是新郎家的长辈，以示男方对这桩婚事的重视。与此相对应，“凤桌”上的主宾和次宾是新娘家的女长辈。新娘是主宾，媒人和伴娘必须安排在重要位置。新郎和新郎父母一般不用入座，这样才能好好照顾宾客。 摆桌子时，亲朋好友、同事、同学、战友等一般都尽量排在一起，方便彼此交流。主宾、次宾一般都是新婚夫妇的亲朋好友或关系好的同事、朋友。来宾按资历排列，朋友按年龄排列，同事按职位排列。
这些基本涵盖了烟台最传统的婚礼习俗，随着时间的推移，很多地方可能有些习俗会简化，还是希望这些传统能够被人们延续下去，这些特色能够不断焕发新生，同时这些习俗也给新人的婚礼带来不一样的甜蜜和难忘。
