山东樱桃价格“大跳水”成为微博热议话题，市场价格甚至跌破4元/斤大关。当地市场工作人员透露，今年樱桃价格虽然实惠，但产量还算可观，交易情况也一片红火。新华社报道称，山东烟台福山区张各庄樱桃市场商户表示，今年樱桃价格较去年有所下降烟台大樱桃树苗价格，但产量还算可观烟台大樱桃树苗价格，市场交易也比较活跃。
通过界面新闻搜索，我们发现山东烟台张各庄镇官方微信公众号显示，当地2万多亩樱桃陆续上市，品种繁多，有梅早、红灯笼、水晶、先锋、萨米托等。樱桃品种和品质的差异，自然影响其售价。樱桃一般在4月初开花，5月份开始上市，其中“红灯笼”和“梅早”是最早上市的品种，尤其是“红灯笼”的价格相对较低，“梅早”的批发价能达到每斤15到20元。
界面新闻联系到张各庄镇樱桃园，工作人员称，目前采摘园“美早”樱桃零售价为每斤18至23元，产量和价格与去年基本持平。在电商平台上，从烟台发货的樱桃价格更是诱人，有商家甚至推出5斤49元的促销，规格在24毫米以下，还提供顺丰快递次日免费送货服务。在北京农产品批发市场，樱桃大规模上市也带来价格明显回落，一个月前，北京樱桃零售价普遍在每斤35至45元，主产区为山东烟台、辽宁大连以及门头沟、房山等局部地区。 现在，北京市场上陆樱桃最低价已降至7元每斤，“红灯”、“美早”等品种根据果实大小、新鲜程度不同，售价也可在10元至15元每斤。
当然，市场上也有价格更高的樱桃，比如个头大的黄晶樱桃，每斤能卖到30多元。并不是所有的樱桃都这么便宜，但总体来看，大丰收后樱桃大规模上市，确实带动了产品价格的下降。一亩田农产品交易平台市场部负责人欧连伟告诉界面新闻，从数据对比来看，去年樱桃销量高峰在3月底，但今年的高峰要到5月份才出现。这很可能是因为天气原因，导致山东樱桃供应高峰比往年推迟了一个多月。
今年市场上樱桃的货源变化是影响水果价格的重要因素之一。据界面新闻2024年3月初报道，电商销售的山东烟台产红叶“美早”樱桃市场均价在100元每斤，而“柑桔”樱桃则高达200元每斤。卖家称，春节后上市的樱桃都是大棚种植，产量低，设施成本高，所以价格较高。进入5月后，国产樱桃开始大量上市，价格自然回落。
我国已成为全球最大的樱桃生产国和消费国。据农民日报报道，2010年，我国樱桃种植面积约190万亩，产量约45万吨。到2022年，种植面积已达到350万亩，产量达120万吨。随着樱桃大丰收，冷链物流变得异常繁忙。山东冷链货车司机石英飞告诉界面新闻，樱桃作为生鲜产品，必须进行冷链运输，对运输时效的要求也比较高。5月中下旬，石英飞将一卡车樱桃从山东泰安运到江苏无锡，需要10个小时行驶约700公里，才能保证樱桃的新鲜度。
全程冷链运输虽然增加了樱桃的物流成本，但如果温度控制不好，不利于水果的保鲜，容易造成损耗。反观国内樱桃，虽然市场上樱桃的价格有所回落，但进入高端超市的国产樱桃依然保持较高的销售价格。界面新闻走访盒马发现，大连“美早”樱桃4J规格250g每箱售价59.9元，折合每斤约120元。产自山东的“黄小米”樱桃，不标注规格，250g每箱售价29.9元，折合每斤约60元。一些走高端路线的国产樱桃，价格甚至比进口樱桃还要贵。按照往年的惯例，国产樱桃的销售一般在6月底进入收尾阶段，在此期间，随着供需关系的变化，樱桃价格仍有波动空间。
