6月25日，里斯品类创新战略咨询公司宣布成立“里斯全球食品创新实验室”，旨在赋能中国食品企业进军海外主流市场。据
商务部、国家外汇管理局统计，今年1-4月，我国境内投资者对全球150个国家和地区的境外企业4163家进行非金融直接投资，累计投资3434.7亿元，同比增长18.7%。
其他数据显示，中国29.5%和19.9%的大型企业已经实施或计划出海;在已实施海外布局的企业中，中小微企业占比分别为39.4%、17.5%和13.6%。从布局趋势来看，大型企业综合实力较强，出海较早，但中小企业作为国内数量众多、灵活的群体，在政策和市场的支持下，不断加快出海步伐。
里斯品类创新战略咨询公司全球主席劳拉·里斯（Laura Reese）表示，里斯全球食品创新实验室的成立旨在帮助中国食品企业进入海外主流市场。实验室采用“1+3”战略，即一个目标群体，三个核心市场，以中国食品企业为服务对象，聚集美国、东盟、欧洲三大核心区域。瑞思思策咨询邀请来自三个核心市场的食品研发专家加入实验室，根据对当地消费者认知的洞察，帮助中国企业开发适合当地市场的食品或餐饮产品。
来自美国食品技术协会、美国餐厅协会和厨师研究协会的顶级专家查理·巴格斯（Charlie Baggs）和他的团队是首批受邀加入里斯全球食品创新实验室的成员机构，更多来自三个核心地区的食品开发专家将紧随其后。
劳拉·里斯（Laura Rees）表示，“越来越多的中国企业正在加速从'贸易思维'向'品牌建设'的转变，寻求品牌效应，打造知名品牌，与消费者建立更紧密的联系，拥有更稳定的市场份额。”
同时，她也指出，目前，一些中国品牌还只是根据国内经验来决定出海，在美国很难被当地客户接受，更别说进入主流人群和主流市场了。她认为中国是一个美食王国，其食品种类繁多，远远超过许多其他地区，这是一个优势。然而，与此同时，重要的是要认识到，不同地区的客户在口味和成分方面的接受程度差异很大，复制中国的做法在海外发展不会成功和可持续。基于此，里斯全球食品创新实验室的成立，就是为中国品牌开发适合当地主流市场的产品，成为下一个全球品牌领跑者。
里斯品类创新战略咨询全球CEO、中国区董事长张云指出，“单纯将国产产品推向海外市场，是中国品牌无法进入全球主流市场和主流渠道的核心原因。里斯全球食品创新实验室计划结合海外主流市场，帮助中国食品企业将认知转化为产品，通过品类创新打造全球食品品牌。这实质上是中国企业面向全球消费者的第二类创新。”
