工作后，近十年来，我几乎每周都会去一次红利市场。首先烟台海产品干货店，从迎新里住处到红荔市场步行来回需要一个多小时，可以锻炼身体；其次，你可以享受购物的乐趣；第三，您可以购买您喜爱的海鲜和其他当地特产，满足您的购物欲望和胃口。为什么不呢！
沿南南河路向北，过北路进入汇西街，向东至大观前街（滨海街道住宅区），北临大海，南临北路。这条狭长的海岸线闻名已近 20 年。 2016年，烟台市中心芝罘区烟雨帝力海鲜市场。
刚到红利市场时，眼前的景象简直令人难以置信：门楼鳞次栉比，摊位一个又一个，购物的人群络绎不绝，摊主站在海鲜箱旁边卖产品，摇曳的身影。买家和卖家。频繁的交易就像过年、参加山聚会，就像浓缩版的《清明上河图》；耳中记录的是附近海浪拍打堤岸的声音、空中掠过的海鸥的鸣叫声、街头小贩电喇叭的叫喊声、买卖双方的讨价还价声，这些都构成了无尽的呢喃声，如同绵绵不绝的声音。指挥交响乐团的音乐家们正在排练。
红利市场是烟台市中心区最大的综合性海鲜农贸市场，其规模令人瞠目结舌。从西到东，有数百个棚摊、200多个售货室和数百个露天摊位。货源极其丰富，以海鲜为主，还有日常生活所需的各种土特产。烟台是一座美丽的海滨城市，具有濒临黄渤海的得天独厚的优势。繁华的红利海鲜市场，海鲜产品主要来自市场自有鱼码头及养马岛、崆峒岛、芝罘岛附近海域以及蓬莱、长岛等市内渔港以及石岛渔港，威海邻市的乳山、文登等地，有刀鱼、青花鱼、黄花鱼、黑鱼、犬牙鱼、黄花鱼、鲈鱼等鱼类，鲳鱼、甲鱼、红头鱼、雪鱼等，对虾、对虾、红虾、卡虾、梭子蟹、红甲鱼等虾蟹、天鹅蛋、扇贝等贝类数百上千个品种、鲍鱼、海螺、牡蛎和海虹，软体动物如海参和海香肠，以及藻类如海带和海藻。裙带菜。这些海鲜产品并不是一成不变的。随着季节的变化，不同季节的海鲜主题凸显出来。老烟台人和常去红利市场的人都知道，每逢桃花季节，活泼的“桃花虾”和新鲜的“桃花章鱼”成为市场的主角； “香椿咕嘟嘴”期间，又大又肥的“嘉吉”（鱼）（鲷鱼）来喝水（上市）”；“谷雨期过后，鲅鱼、青花鱼最美味； “豆黄、蟹黄、麦黄甲鱼、春土鱼秋老子（鳐鱼）”都是时令海鲜……这也是烟台本地人在哪个季节吃什么海鲜销量最大的基本规则。休渔期间，利润市场上仍有大量海鲜，但主角是冷冻海鲜和养殖海鲜。常年还有海米、扇贝、虾米、蜇皮、鱼干等海味干货，以及肉、蛋、蔬菜、水果、粮油、各种调味品。除了自己家里的日常采购之外，如果你想招待客人又不想去餐馆，你可以直接去红利市场，一次性准备好一桌的美味食材和调味品。
在我的印象中，热闹的红利市场是烟台市的一道风景线。凌晨四五点钟，东方的大海刚刚泛白。习惯了夜猫子生活的年轻人还在睡觉，红荔海鲜市场忙碌的一天已经开始了。驾驶皮卡车、面包车、三轮车、摩托车等运输车辆的摊主开始卸货、摆摊。 “倒车请注意，倒车请注意……”奏响了市场的晨歌。 6点左右，随着人流不断变得拥挤，市场开始忙碌的一天； 7点后达到高潮，持续整个上午。早上的烟台市中心区，除了公交车之外，最热闹的地方大概就是红荔海鲜市场了。几乎与红荔海鲜市场的晨歌同步，远近的市民步行、乘坐公交车、开着自己的汽车，纷纷前来购买食材和其他生活用品。哭声和谈话声不绝于耳。喧闹的市场唤醒了烟台市民的新生活。每天，早起逛红荔海鲜市场已经成为很多市民的习惯。每逢周末和节假日，尤其是腊月，逛市场的人数是平时的数倍。用人头攒动、人头攒动来形容一点也不为过。
红利市场里鲜活的海鲜、翠绿的蔬菜，诱惑着烟台人，让吃货们更加垂涎欲滴。我无法停止吃东西。鱼身明亮挺直，眼睛透明；虾子张牙舞爪，两只大乌龟发出汪汪的叫声。尽管螃蟹被橡皮筋绑着，但它的腿仍然可以移动；章鱼的长腿居然可以从鱼箱里爬出来，如果你点击一个飞来的蛤壳，水就会溅满你的全身和脸。就连被宰杀的鱼，血也是鲜红的；黄瓜有尖尖的刺，头上开着鲜黄的花。辣椒是翠绿的，西红柿是鲜红的，等等。这让市民毫不犹豫地掏出钱包抢购。今天买了，明天再买，每天用新鲜的特色食材烹制出正宗的烟台风味美食。
说到红利海鲜市场的魅力，我觉得经营者周到的服务和合理的价格更胜一筹。红利市场有明确的产品划分。海鲜区、蔬菜区、肉类区、水果区、调味品区等分类明确。各店铺、摊位的经营品种比较集中。卖贝类的人不是卖鱼的，而是卖劳动力的。子鱼店不卖鲭鱼等鱼，主要卖西红柿、洋葱等，顾客一眼就能看到哪里可以买到自己想要的东西，省去了在人群中挤的麻烦。海鲜经营者一丝不苟地为顾客提供方便。如果你想买牡蛎和扇贝，带壳或不带壳都可以买；所有安康鱼的腹部都被切开，内脏被切除；鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼可自行购买。给你宰杀，刮去鳞烟台海产品干货店，去内脏，清洗干净；如果你想买老子鱼做“花鱼”过年，摊主可以免费为你加工，晒成轻干食品。 10天后即可提货，不仅省去了将鲜鱼加工成鱼干的复杂工序。劳务保证让您满意；有干海参、新鲜海参、高压即食海参。您可以选择您想要购买的商品；就连摊主看到你拎着多个小包，也会主动给你套上一个方便的大包，你会情不自禁地说“谢谢”。逛市场时，商品价格是一个重要因素。对比了周边其他菜市场，红利海鲜市场的价格总体适中，有的甚至偏低。
烟台人的生活习惯和红利市场的诱惑，让这里的公交车站特别受欢迎，很多公交车都停在那里。一大早，拉着包车、提着手提包、赤手空拳的人们从四面八方赶来参观市场，被这里的产品、这里的价格、这里的声誉所吸引。面对琳琅满目的海鲜、蔬菜、水果、干果、调味品，我们拖着满载的袋子车，提着塑料泡沫保鲜盒和大大小小的袋子，走来走去，脸上写满了满足和喜悦，然后挤上了公交车。当我们开车回家的时候，我们花了很多钱，很拥挤，背着很重的东西，但我们感到很高兴。
著名文化名人汪曾祺先生曾这样形容菜市场：“到了一个地方，有的人喜欢逛百货店，有的人喜欢逛书店，我宁愿去菜市场。看看生鸡生鸭、鲜鱼生菜、青黄瓜、红辣椒，熙熙攘攘，让人感受到生活的乐趣。作为一个本地人，逛红利海鲜市场的乐趣就在于正宗的烟台海鲜，地道的烟台话，更在于能体验到这座海滨城市最接地气的人间烟火味。很多。烟台故事浓缩了烟台的经济和市民生活，蕴含着烟台丰富的历史文化。
虽然这里是一个海鲜市场，但它及其周边地区却是了解烟台发展历史的窗口。烟台是1861年开港后发展起来的新兴港口城市，地处红利市场中心，是烟台港开发建设从天然良港到沿海港口的第一条岸上公路。一个人工港口。 1901年，烟台商界筹集白银40万两，修筑东西岸路，全长924米，填海造地450亩。 1903年竣工，与防波堤、公共码头道路一起成为推动烟台港发展的早期三大工程。一、从而结束了船舶停泊在海上、驳船停靠的历史，为烟台港成为中国北方大港奠定了坚实的基础。现在烟台港的客货码头早已迁往别处，这里有10座登陆桥。海鲜一上岸就是市场。甚至不需要短途运输。海鲜不是活生生的吗！
红利市场东侧的烟台山麓，是烟台开港后第一个被外国人占用的码头。 1867年9月，英国福尔卡森公司开辟了烟台至英国的第一条直达贸易航线。上海轮船招商局烟台分局开通烟台至牛庄直航贸易航线，航线至天津、上海、厦门、香港、爪哇等地。在大型人工港口建成之前，这里成为主要航线船舶的停泊码头；东西岸路与烟台港早期私人码头之间是太平湾，至今仍是烟台部分船舶的避风港和救助设施的泊位。锚地。
我经常去香港市场，也发现这里的环境很差。道路被摊主浸泡海鲜时泼下的海水侵蚀得斑驳不堪。露天摊位参差不齐，设施水平低下，经营理念过于传统甚至保守。与日本、韩国、香港等国家和地区的海鲜市场相比，还有很大的进步空间，满足海鲜市场现代化、国际化的要求还需要付出很大的努力。我们期待烟台红利海鲜市场尽快建成一个设施先进、环境整洁、产品丰富、销售与烹饪有机结合的旅游景点，呈现在市民和外国游客面前。这样，红利海鲜市场的前景将更加具有吸引力和凝聚力。
