中国无花果之乡阿图什:阿孜汗村的无花果风情街与变迁

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新疆西部边陲的阿图什市被誉为“中国无花果之乡”。众多游客专程前往该市的阿孜汗村,只为感受那里的独特魅力——村里那条充满无花果风情的主干道。

大约在2000年之前,张骞将无花果从西域引进,随后阿拉伯商人在贸易活动中将其传入,阿孜汗因此成为无花果进入中国的首个地点。现如今,阿孜汗地区种植的无花果树共有1108亩,其中有一百棵树龄超过450年。到了2023年,江苏昆山资助建设的阿孜汗无花果民俗文化旅游景区正式投入使用,而“无花果风情街”则是景区内的一个重要组成部分。

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风情街上,胡尔西旦的烤肉店生意红火。顾客在品尝美食的同时,胡尔西旦向他们推荐自家的无花果采摘园。她提及,过去家中需亲自采摘果实并运往市场销售,而如今则可借助游客实现“就地销售”。

帕力旦,这位曾经的贤内助,如今在街头开设了自己的服装店。她家中拥有两亩无花果园,主要由公婆负责打理。在她的服装店里,学徒们正忙碌地赶制着新中式旗袍,这些旗袍以新疆艾德莱斯绸为面料,格外引人注目。“在旺季,每天至少有五十位顾客前来咨询。”帕力旦这样说道。

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中新社记者观察到,村民们的兼职活动种类繁多,然而其中不少项目都是依托于本地的特色资源。他们用无花果进行烤肉腌制,将新疆酸奶制成刨冰并淋上无花果酱,烤馕店更是将无花果融入其中。在无花果生态园餐厅,新婚的伴侣们在无花果树的环绕下踏过红毯,而宾客们则品尝着无花果鸡汤。在非用餐时间,来自东部省份的小学生们纷纷前来研学,他们在此认识了无花果的十五种不同品种。

村民们的“主要生计”同样安排得井井有条。风情街的分岔处,设有通往农民住所的木质步道,这些步道将68户农民的果园串联起来。在每户人家门前,农民的姓名以及无花果树的树龄都清晰地标示在牌子之上,若对哪家的无花果情有独钟,可直接与农户进行交流。扫描这些牌子上的二维码,便能在网上购买无花果干及其他果蔬制品。

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王燕瑾,一位“西部计划”的志愿者,这样讲述她的所见所闻:那些人们眼中熟悉的商业形态,过去不过是荒芜的土地;而今,村中已铺设了骑行道,墙壁上的浮雕生动展示了馕文化的魅力,发生了翻天覆地的变化。此外,曾保质期仅三小时的无花果,借助液氮保鲜技术,如今已走进了千家万户。

阿孜汗村的农业主管阿卜杜萨拉木向记者透露,2024年,整个村庄的无花果销售收入达到了约1500万元人民币,而与之相关的加工业销售额则接近240万元人民币。他们计划在今年的工作中努力增加无花果深加工的产量,同时提高果子的品质,并加强旅游业的发展。

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关智俊,无花果民俗文化旅游景区的总经理,如此阐述:“本景区免费开放,旨在通过市场化的策略,吸引众多游客前来,进而助力村民自主经营收入的增加。”他补充道,景区现已被评定为国家4A级景区。

阿孜汗代表了阿图什市在拓展无花果产业链方面的努力。目前,市区的新城与老城之间已开通了永安大道,那里安装了造型独特的无花果路灯,引导游客前往热门的打卡地;政府还携手海德坤集团,在种植、研发、加工以及文化旅游等多个领域进行深入开发,并计划打造中国西部地区首个世界无花果品种展览园,最终目标是形成一个涵盖五万亩土地的综合性三产融合园区。

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新疆海德坤农业科技公司的负责人王省业表示,预计在来年,该公司的三产融合园项目将带动周边地区超过一万五千人的就业机会。