号外！号外！
烟台最新发布
“特色资源”“八仙代言八鲜”榜单
快来看看有没有你熟悉的名字
经过行业梳理、社会征集、大众投票、专家评审、综合论证以及社会公示等多个步骤，9月27日，烟台正式公布了特色资源排行榜，其中400项特色资源被收录，烟台的100个名胜古迹、100个名人的故事与典故（包括50个典故和50个名人轶事）、100种名优小吃以及100种特色产品均榜上有名，这不仅丰富了烟台的资源故事，也有效传播了城市的文化底蕴。
烟台市委宣传部、烟台市文化和旅游局、烟台市商务局、烟台市农业农村局联合举办的特色资源征集评选活动，旨在以行业梳理和全民参与为途径，深入挖掘烟台城市丰富的“宝藏”资源，并生动讲述“仙境海岸 鲜美烟台”的动人故事。
名景
名典
活动内容涵盖著名景点、历史传说、知名人士的趣闻、著名美食、特色商品等，经过行业整理和公众征集，成功收集了690项烟台独有的资源，而在公众投票阶段，总投票量达到了160.28万次。在前期广泛征求意见并开展网络投票活动之后，烟台市举办了特色资源专家评审论证会。与会专家来自政府部门、行业组织、文化博物馆馆、高等教育及科研院所等，他们逐一对烟台的特色资源进行了深入评审和分析。经过综合评估，最终评选出了100处著名景观，100个著名典故与名人轶事（包括50个典故和50个名人轶事）、100种著名小吃以及100种特色产品。
名人
名吃
名品
烟台特色资源名单上所列资源广为人知，深受市民喜爱，诸如烟台山、蓬莱阁、昆嵛山、毓璜顶公园、龙口南山景区、招远淘金小镇、长岛、养马岛、崆峒岛等著名景点；而关于八仙过海、养马岛、九龙池、秃尾巴老李、徐福东渡、汉武帝东巡等传说故事，以及淳于髡、太史慈、徐岳、丘处机、戚继光、王懿荣、张弼士等名人的趣闻轶事，都融入了胶东红色文化和人物形象；在美食方面，葱烧海参、蒜茸海肠、油爆乌鱼花、煎焖鳎米鱼、鲅鱼饺子、油焖大虾等海鲜佳肴，以及烟台焖子、丹桂粉肠、宁海脑饭、蓬莱小面等地方特色小吃，都让人垂涎欲滴；而在名品方面，烟台苹果、莱阳梨、烟台大樱桃等优质农产品，烟台海参、烟台鲍鱼、莱州梭子蟹等鲜美海产品，龙大肉食、喜旺肉食、鲁花花生油、双塔龙口粉丝等知名加工食品，以及张裕葡萄酒等酒水饮品，还有烟台剪纸、北极星钟表等特色非遗和旅游商品，都是不可错过的亮点。
在烟台独有的资源名录之上，融合了烟台仙境文化的精髓，活动组织者邀请了众多专家评委，经过多次全面评估，最终确定了“八仙代言八鲜”的名单。这份名单涵盖了八大类别，包括美味的水果、诱人的海鲜、香浓的鲁菜、独特的礼品、清新的饮品、罕见的技艺、精彩的演艺以及生动的传说，共计64项资源荣登榜单。
烟台的故事讲述永无止境。在此，我们衷心感谢广大市民和网友对此次活动的热情参与与大力支持，精彩纷呈的活动正持续进行中。征集与评选只是我们工作的起点，未来烟台特产礼品，我们将深入挖掘烟台的特色资源，积极宣传和推广这些资源，使之成为一项系统化、常态化的工作。让我们携手努力，共同成为烟台的城市宣传者，共同打造和叫响烟台的特色品牌。
那么，本次上榜的烟台特色资源
具体都有哪些呢？
文旅君这就为大家揭晓~
烟台特色资源榜单
名景-名胜古迹（100项）
人文景观
蓬莱阁、蓬莱水城、牟氏庄园、烟台山景区（包括朝阳街红酒文化主题街区和烟台山公园）、戚继光故里、福建会馆、丁氏故宅、西炮台、东炮台、张裕地下大酒窖、所城里、莱州云峰山、东海关旧址、芝罘俱乐部旧址、峆㠠寺（福山狮子山文化旅游景区）、海阳丛麻禅院、庙岛妈祖庙、龙口南山景区、蓬莱三仙山景区、蓬莱八仙过海景区、蓬莱海洋极地世界、蓬莱欧乐堡梦幻世界、蓬莱苏各兰酒堡、蓬莱君顶酒庄、蓬莱泰生小镇、烟台海昌鲸鲨海洋公园、37度梦幻海、张裕卡斯特酒庄、西夫拉姆酒堡、招远淘金小镇、海阳沙雕公园、烟台市博物馆、烟台自然博物馆、张裕酒文化博物馆、北极星钟表文化博物馆、烟台钢琴博物馆、王懿荣纪念馆、杨子荣纪念馆。
自然风光
海市蜃楼奇观、海滋现象、平流雾景观、长岛风光、黄渤海交汇地带、养马岛美景、芝罘岛胜景、崆峒岛风光、月亮湾迷人景致、金沙滩海滨公园的秀丽景色、牟平鱼鸟河公园的自然风光、福山门楼水库的宁静水域、栖霞长春湖的湖光山色、昆嵛山的雄伟山景、塔山的壮丽景观、开发区磁山的独特风貌、蓬莱艾山的秀美山色、海阳招虎山的险峻山势、栖霞天崮山的奇特地貌、招远罗山的雄伟山景、莱州大基山的壮丽风光、海昌雨岱山温泉的舒适体验、牟平崑龙温泉的休闲享受、磁山温泉小镇的养生之地、栖霞艾山温泉的养生温泉。
文化遗址
长岛北庄遗址、白石古村落遗址、龙口归城遗址、莱州东海神庙遗址、莱阳白垩纪国家地质公园、雷神庙战斗遗址、胶东“一一·四暴动”策源地、海阳地雷战旅游区、八路军胶东军区机关旧址、胶东抗大旧址、胶东第一兵工厂旧址、胶东革命烈士陵园、玉皇顶起义旧址、西海地下医院旧址。
特色建筑
蓬莱的戚继光牌坊、烟台山附近的近代建筑群、毓璜顶的古老建筑群、烟台市的文化中心、滨海广场、海昌渔人码头、滨海路旁的东山栈桥、黄海明珠栈桥、养马岛之上的跨海大桥、开发区的天马栈桥、夹河之上的大桥。
美丽乡村
福山区门楼镇的南庄综合体、莱山区莱山街道的东沟村农禅谷生态园、牟平里口山村的十里杏花谷、牟平区龙泉镇的河里庄双百山景区、蓬莱丘山谷的葡萄酒养生休闲体验区、长岛南长山街道的王沟渔家风情园、海阳市郭城镇的战场泊村、海阳桃源村的大秧歌琵琶岛影视文化旅游基地、莱阳市姜疃镇的濯村特色农业旅游区、栖霞市桃村镇的国路夼生态旅游区、招远市金岭镇的大户陈家南海林苑景区、莱州市程郭镇的马家庄现代生态园、龙口市诸由观镇的西河阳古村落。
名典-掌故典故（50项）
民间传说
八仙渡海的故事、守护海洋并救助危难的海洋女神传说、养马岛的民间传说、九龙池的神话故事、麻姑献寿的传说、姑嫂塔的民间故事、秃尾巴老李的传说、三合塔的传说、合璧石的民间传说、莱阳梨的传说、艾山的传说、罗山神钟与神龟的传说、淘金小镇中追寻黄金的梦想、玲珑酒的传说、河北崖胡同的民间传说、月季仙子的传说。
历史故事
胶东地区首封国书的故事、莱丘铭文的传说、一鸣惊人的佳话、秦始皇三次登临芝罘岛、徐福东渡的传说、汉武帝东巡的历史、伯牙与水仙的琴音传说、郑道昭在云峰山的摩崖石刻、唐太宗扩建梦达寺、苏轼五日之内了解登州、丘处机创立全真教、朱处约与蓬莱阁的渊源、登州抵御倭寇与海面平静的景象、烽火狼烟抵御倭寇的战斗、奇山千户所的守御、烟台港口的开埠、京剧码头的兴起、崆峒岛灯塔的建立、倪维思与烟台苹果的关联、张裕公司的成立、烟台邮局的建立、百年养正小学的起源、现代制钟技术的发源地、雷神庙的战斗、胶东兵工厂的历史、胶东军民向党中央秘密运送43万余两黄金、北海银行的创立与发展历程、地雷战的战术、西海地下医院的故事、烟台的首次解放、运兵支援东北的行动、胶东保卫战的英勇事迹、杨禄奎事件的影响、长山列岛战役的激烈战斗。
名人-名人轶事（50项）
徐福、淳于髡、太史慈、郑道昭、刘宠、徐岳、丘处机、郭天锡、毛纪、郭宗皋、陈其学、戚继光、左懋第、宋琬、王隲、郝懿行、王照圆、翟云升、王懿荣、王垿、徐镜心、吕海寰、张弼士、张颜山、丛良弼、李东山、丁佛言、冰心、杨朔、峻青、李伯颜、许世友、彭雪枫、理琪、郑耀南、王文、于业功、于化虎、于寄吾、慕湘、杨子荣、王克山、夏侯苏民、赵守福、任常伦、孙玉敏、史校民、冰雕连、葛庭燧、卢鹤绂等众多历史人物与当代英雄。
名吃-名优小吃（100项）
海鲜类
葱烧海参、肉末海参、扒海参馅、韭菜炒海肠、蒜泥海肠、海肠拌饭、温拌八带鱼、辣根拌八带鱼、油爆乌鱼片、醋椒乌鱼蛋汤、鲜海蜇汤、煎焖鳎鱼片、清蒸加吉鱼、锅炖黄花鱼、鲅鱼鱼丸、糖醋黄花鱼、干烧鲳鱼、红焖刀鱼、滑鱼片、扒鱼片、手撕黄花鱼片、油焖大虾、炒大虾、蒜蓉蒸开背虾、清蒸爬虾、水晶虾仁、炸虾仁、清蒸梭子蟹、雪丽蟹盒、辣炒花盖蟹、蟹肉羹、扒鲍鱼原壳、香煎鲍鱼、烧文蛤、温拌海螺、美极螺片、芙蓉蒸紫石房蛤、瓦糕蒸紫海胆、生食海胆、蒜蓉粉丝蒸夏威夷贝、芝士烤海蛎子、炸蛎黄、苜蓿炒蚬子、香菜爆蛏子、辣炒贝丁。
肉食类
坛中佳肴有坛子肉，酱香浓郁酱猪蹄，樱桃肉色泽诱人，葱烧蹄筋滋味醇厚，锅溻里脊外焦里嫩，溜肚片滑嫩可口，芫爆肚丝清香扑鼻，炒肉拉皮风味独特，酱驴肉香气扑鼻，牟平鸡焖鱼鲜香四溢，福山烧小鸡色泽红亮，莱山扒鸡味道鲜美，马家沟八大碗品种丰富，酱烧五龙鹅风味独特，老黄县炸里脊外酥里嫩，招远源龙牛肉肉质鲜嫩，莱州全羊汤汤清味美。
小吃类
烟台特色焖子、养马岛独有肉焖子、丹桂飘香的粉肠、泰丰品牌的炸鸡、所城里大槐树下传承的老馄饨火烧、烟台风味的鲜嫩豆腐脑、玉龟形状的油炸糕点、三不粘甜品、豇豆熬制的汤品、韭菜馅的哈饼（又称韭菜盒）、杠子头面食、弘祥麻花、福润泰的糕点系列、牟平地区的烧烤风味、宁海特色的脑饭、蓬莱的光饼、黄县的肉盒、海阳的喜饼、招远的粉浆饭。
主食类
鲅鱼馅的水饺、三鲜馅的水饺、海肠馅的馄饨、胶东地区的特色大饽饽、胶东风味的特大包子、地瓜面制成的鱼籽馅包、家常风味的饼、盘丝形状的饼、银丝般细腻的卷饼、胶东特有的炸面鱼、用叉子食用的火食、盘瓤形状的火食、咸鱼和菜叶混合的薄片、胶东风味的打卤面、福山出名的宽面条、海阳特有的摔面、蓬莱地区的小面条、地瓜煮成的饭、海鲜制成的疙瘩汤。
名品-特色产品（100项）
农产品类
烟台特产丰富，包括苹果、大樱桃、绿茶、大花生、桑叶茶；海阳的白黄瓜、莱阳的梨、海阳的甜柿、蓬莱的葡萄、招远的官地洼西瓜；招远的臧家草莓、欧家夼蓝莓；莱州的大姜、月季；招远的金岭小米；海阳的网纹瓜；“烟薯25”地瓜；牟平区的南台油桃、京玺蓝莓；莱阳的高格庄水果萝卜；栖霞的衣家村玉木耳。
海产品类
烟台产的海参、鲍鱼、海肠、大菱鲆、扇贝、对虾，莱州出产的梭子蟹、文蛤、大竹蛏，以及长岛的海胆、海带、金钩海米，还有海阳的虾酱，烟台海和的即食休闲食品，烟台悦泰的“泰鲜啦”鱿鱼仔，以及烟台大沺食品的香熏鲅鱼。
加工食品类
龙大肉食、喜旺肉食、蓬莱民生产“八仙鸡”、山东莱州出产的大家乐“酱卤牛肉干”、鲁花品牌花生油、欣和公司生产的“6月香”豆瓣酱、双塔龙口粉丝、婴儿乐饼干、欣和黄飞红牌麻辣花生、栖霞的“好果源”苹果脆片、莱阳沁知园出产的慈梨膏、中亚至宝三鞭丸。
酒水饮品类
张裕品牌旗下的葡萄酒、张裕金奖白兰地、中粮长城（烟台产区）生产的葡萄酒、蓬莱君顶酒庄的红酒系列、蓬莱国宾酒庄的盛唐干红、蓬莱蓬泰的干红葡萄酒、威龙品牌的有机葡萄酒、南山庄园的葡萄酒、烟台古酿、蓬莱酒业推出的“敬八仙”原浆白酒、烟台生产的啤酒、吉斯波尔品牌的精酿啤酒、张裕特制的三鞭酒、黑尚莓树莓酒、烟台同心酒业的樱桃酒、烟台恒邦酒业的薯香宁海地瓜酒、烟台绿杰的果醋、安德利的果胶元益生固体饮料、一枝笔品牌的莱阳梨汁。
非遗文创类
烟台的剪纸艺术、莱州的草编工艺品、莱州的玉石雕刻、莱州的毛笔制作、烟台的绒绣技艺、烟台的面塑艺术、蓬莱的八仙葫芦文化、吕村的年画传统、莱州金平的刺绣工艺、张裕C咖迷踪庄园系列产品、中艺匠承文创的“八仙福虎”系列、烟台民生印花的文创布艺系列、福山哈福的玩具产品、“八仙家族”主题套装、蓬莱阁文创的雪糕、“蓬莱礼物”蓬莱阁丝巾、“蓬莱礼物”蓬莱阁贝雕工艺品、莱州多比巧克力的特色产品。
特色旅游商品
北极星品牌钟表，烟台出产的持久水晶石英钟，烟台特色的三环生肖锁，烟台制造的抽纱礼品，京剧中的泥塑脸谱，旗源品牌的服饰，长岛砣矶砚（又称金星雪浪砚），海阳制作的“福禄寿喜”壶，海阳吉纹斋的工艺品，海阳荣康工艺品的龙凤杯，龙口景瓷轩的瓷器，招金品牌的金银制品烟台特产礼品，牟氏庄园出产的砂大碗，莱州百士通的玫瑰化妆品。
“八仙代言八鲜”榜单
一、鲜美水果
烟台特产丰富，有闻名遐迩的苹果、甘甜可口的大樱桃、脆甜的莱阳梨、清甜的招远官地洼西瓜、醇香的蓬莱葡萄、独特的海阳网纹瓜、鲜美的烟台草莓以及酸甜可口的烟台蓝莓。
二、鲜美海味
烟台产的海参、烟台出产的鲍鱼、莱州地区的梭子蟹、烟台的扇贝、烟台的海肠、长岛的海胆、蓬莱的加吉鱼、烟台的对虾。
三、鲜香鲁菜
葱烧海参，油焖大虾，韭菜炒海肠，鲅鱼水饺，扒原壳鲍鱼，福山烧鸡，烟台焖子，蓬莱小面，这些美味佳肴一一呈现。
四、鲜奇礼品
烟台产出的绿茶、龙口地区出名的粉丝、烟台的大花生、莱州的月季花、牙山的黑绒山羊、招远的黄金、莱州的玉雕工艺品、北极星品牌的钟表。
五、鲜郁饮品
烟台地区出产的葡萄酒，包括张裕、威龙、中粮长城等系列品牌，张裕品牌的金奖白兰地，烟台特产的古酿，以及三鞭酒、啤酒等，还有黑尚莓树莓酒、绿杰果醋，以及益生品牌的纯牛奶。
六、鲜见技艺
烟台之剪纸艺术、胶东地区之花饽饽制作、莱州之草辫编织、掖县之滑石雕刻技艺、黄县之窗染花工艺、鲁菜烹饪的精湛技艺、莱州毛笔的制作工艺、烟台抽纱的精湛手艺。
七、鲜妙演艺
海阳的秧歌、长岛的渔民号子、八卦阵中的鼓舞、螳螂门的拳术、胶东地区的鼓乐、蓝关的戏曲、胶东全真道教所演奏的音乐、福山的雷鼓。
八、鲜活传说
八仙的传说、徐福的故事、丘处机的传闻、秃尾巴老李的叙事、秦始皇的东巡之旅、养马岛的传说、九龙池的神话、莱阳梨的民间故事。
