第六季My Favorite Shanghai·爱上海理由:青少年推荐家乡著名美食汤包

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第六季“我最爱的上海·上海的魅力”青少年外语短视频征集展播活动,系上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台共同打造,上海文广国际传播中心承办,上海市地方志办公室参与构思。

这个活动是全球Z世代流行文化交流项目的一部分,诚邀6至17岁的青少年们担当“城市推荐官”,他们可以从城市活动、传统文化、中华美食这三个方面,向国内外朋友们介绍充满活力的上海,展现可爱的中国。

黄程翊:上海至味,尽在这一口__黄程翊:上海至味,尽在这一口

姓名:黄程翊 指导老师:黄帆

学校:上海市江苏路第五小学

各位好,我是Olivia,来自上海。今天,我想向你介绍我家乡的一种闻名遐迩的美食。

设想一下:一个微型的包子,外皮薄得像纸张,里面却包着炽热可口的汤料。

这就是小笼包——上海最美味的魔术!

南翔小笼包源自嘉定区南翔镇,由一位机敏的厨师首创,其关键在于肉冻遇热时会融化成汤汁。

上海作为世界级港口日渐兴旺之际,小笼包也飘洋过海来到老上海的中心——豫园,从此声名远扬,成为一段佳话。

细细品味一下,就能明白上海的韵味。轻轻拿起,缓缓张开嘴,慢慢吸入,细细感受。这是上海人对生活格调的追求:不在于钱财多少,而在于细微之处感受的满足。

它的制作属于艺术范畴,每个包子都要求超过18道精确的褶边,这体现了上海的精确工艺和自豪感。

岁月更迭,烹饪匠人们持续研发出诸多新颖的菜肴和独特的造型,这体现了上海这座城市乐于吸收新鲜事物的开放态度。

因此,若有机会来到上海,务必寻一家喧嚣的铺面,让那温热的食汁抚慰身心,品味过往,体察都市的跳动——这般无与伦比的体验,就是上海的真谛。

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