□记者鞠平
□通讯员孙海燕
本报烟台6月16日讯15日，为了解休渔期烟台水产品市场价格运行情况，国家统计局烟台调查队对烟台市区市场的水产品进行了调查。据了解烟台水产市场，从调查的情况看，近期烟台水产品市场货源供应充足价格稳定。
据介绍，15日，国家统计局烟台调查队对烟台市区北河街、文化路、幸福河农贸市场等市场的水产品进行了调查。从调查的情况看，目前，烟台水产品市场上的鲅鱼、鲳鱼、带鱼、黄花鱼、黑鱼、蛤、扇贝、海虹、对虾、各种淡水鱼等水产品品种仍然齐全，市场价格与休渔前相比差别不大。从15日市场调查价格看，市场上中等鲅鱼每公斤24 元，小黄花每公斤6.6元，带鱼每公斤24元上涨不多，淡水鱼鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼，市场价格每公斤分别在13.00 元、15.00 元和14.00元左右，与休渔期前相比几乎没有变化。虾类和贝类市场价格波动也不大。
据了解，水产品市场运行稳定要归功于水产品经营者提前储备了充足的冷冻海产品，随着冷冻技术的提高，经营者利用单冻、气冻、船冻等方式，在伏季休渔之前已储备了充足的冷冻海产品，冷冻海产品的保鲜度、新鲜度和营养价值与鲜鱼基本相同。休渔期开始后，冷冻水产品大量上市烟台水产市场，保证了水产品市场货源充足。
