中共烟台市委宣传部、烟台市委外宣办、烟台广播电视台联合推出的大型纪录片系列片《四十年四十家企业》烟台广播电视台公共频道19时52分播出庆祝改革开放40周年、21时45分新闻综合频道播出《烟台故事》栏目。 烟台网络广播电视台、胶东在线、智慧烟台等新媒体同步播出。
《烟台故事》今晚播出
全福山烟台新闻综合频道回看，福山人。 他是省级非物质文化遗产福山面条代表性传承人。 几十年来，他见证了香港人餐桌上的变迁和繁荣。
40年前，全福健还在上初中。 当时他家吃的粮油都是粮票提供的。 家里每年分发20斤花生，是一家五口一年的花生油来源。
20世纪70年代末、80年代初，烟台人一天三顿吃最多的是玉米片和红薯，过年时只能吃白面条。 这段经历至今给全福安留下了深刻的印象。
20世纪80年代末90年代初，随着改革开放的发展，家庭生活逐渐改善。 那时，全福安很喜欢吃妈妈做的豆锅面。 烟雾浓浓，香气扑鼻。
2000年后，在这个人人都爱餐馆的时代烟台新闻综合频道回看，全福建看到了商机，在浮山开了一家餐馆。 因为怀念小时候妈妈做的火锅面，他开了一家面店。
近年来，人们的饮食观念发生了变化。 饮食主张营养均衡，注重养生。 全福安也不例外。 连他自己都没有想到，他现在最喜欢吃的食物，竟然是他小时候最不喜欢吃的食物。
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烟台广播电视台《烟台故事》
首映：
公共频道 19:52
新闻综合频道 21:45
重播：
次日新闻综合频道 7:58 11:30
