福山红樱、大樱桃烟台“安家”150周年特别报道②
历经150年辉煌历史，2020年，浮山樱桃区域公共品牌入选《中国品牌水果版图——中国优质水果采购消费指南》（第一版），品牌价值达21.52亿元。 好消息传出，为福山樱桃倾注了近半生的烟台市农科院樱桃专家孙清田开心幽默地开玩笑说：“我不是樱桃，我是福山樱桃。”樱桃。” 樱桃。”
150年的命运转折，“车厘子自由”背后福山的力量
孙庆田的骄傲来自于一代又一代浮山人不屈不挠的奋斗。 财经自媒体《财经无忌》作者江小桥的一篇网络热文《风云变幻的烟台樱桃背后，淘宝特别版的“农耕”与“务实”》，对命运进行了清晰而深入的剖析中国樱桃。 据研究，关键的转折总是因福山的出现而发生——
自秦汉以来，汉族皇室一直将樱桃作为祭祀宗庙的最上品果品。 唐代实行“樱桃制度”——皇帝用颗粒最大、味道最甜的樱桃来赏赐进士及当朝著名文人烟台大樱桃车厘子，使樱桃成为一种文化象征。 樱桃的背后是古典意义上的中国。
1871年，樱桃在中国迎来了一场影响深远的命运转折——烟台成为中国北方最早的贸易港口。 十年后，美国传教士尼维斯在浮山种植了十几棵树，他们称之为“Chechery”。 “霹雳”树苗。 从此，欧洲甜樱桃开始在中国北方发声，这也开启了中国樱桃地理的新纪元。
一百多年后，它又经历了命运的转折。
进入2021年，“车厘子自由”这个流行了两年的词语似乎终于可以实现了。 “智利樱桃降价一半”的热搜让吃货们雀跃不已。 蒋文忠将这一原因归结为“背后的驱动力来自于互联网”——降价的原因是产量增加，供需关系趋于平衡。 孙庆田同意这个观点：“产量的大幅增加，特别是福山区这样的国内代表性大产区烟台大樱桃车厘子，以及大樱桃品质的大幅提升，起到了决定性的作用。”
在蒋小桥的文章中，记者读到了浮山的力量——浮山区浮新街道小杨家村鲜品果蔬专业合作社的董学刚、刘丽丽夫妇都是祖祖辈辈种植樱桃的农民。 十三年前，他们决定回国，成为“果二代”。 2008年开始，夫妻俩开了一家淘宝店，出售自家种的大樱桃； 2013年，他们成立仙品果蔬专业合作社，加大电子商务力度。 从初期仅有5户农户加入，到2018年，果农已达60余户，总面积700余亩。 樱桃基地现已成为淘宝特价版直供基地。 从果园到消费者手中，樱桃的采摘、预冷、分选包装、运输等各个环节都受到精准控制：采摘24小时、发货48小时内全程控制。 蒋小桥评价福山“果二”淘宝特价版农产品原产地直供：正在帮助农民增收，消费者省钱，推动农业价值链更加高效。 孙清田表示，他们推动的浮山樱桃从生产端到消费端的“蜕变”，是“樱桃自由”的另一个影响因素。
全国产量22%，福山樱桃年贡献8万吨
在分析“国产大车厘子”与“进口车厘子”的竞争时，孙庆田和姜小桥都提到了中国大车厘子的规模。
“这其中少不了浮山。” 孙清田表示，2020年，烟台樱桃产量24万吨，产值超过50亿元，约占全国的2/3。 其中，仅福山区就贡献年产量8万吨，年产值10亿元。 产量超过全国的1/5、全市的1/3，每年贡献中国樱桃产量的22%。
浮山区农业农村局果树站副站长刘晓静告诉记者，该区樱桃种植规模突破10万亩后，2016年，浮山区政府仍重点支持适度规模经营和制定印发 根据《关于支持大樱桃规模化经营的意见》，区级财政每年安排专项资金500万元以上，用于新建或改造10亩以上老果园通过土地流转、承包经营、联合开发等方式，每亩分别给予3000元、2000元支持，发展设施种植每亩给予2万元支持。 同时，对于采用新技术的人员也明确了相应的奖励标准。 支持政策保障三年，持续奖励补贴，为浮山樱桃产业强势崛起提供有力政策支撑。 通过支持，已开发设施种植1000余亩，新造园3500亩。 截至目前，全区大樱桃种植面积稳定在11万亩，其中设施栽培2000亩。 主要栽培品种有红灯、先锋、美早、拉宾斯、萨蜜陀、红蜜、艳阳、热妮等数十个。
“该区拥有专业批发市场30多个，是全国最大的大型樱桃集散地，是全国率先使用大型樱桃预冷设备、水果分选机等先进采后加工设备的地区。拥有全国最大的大型樱桃批发市场。” 刘晓静表示，在中国优质农产品开发服务协会、亚洲水果协会等营销团体的推动下，浮山区已在全国20多个大中城市设立了40多个大型樱桃销售网点。国家。 线上，阿里巴巴“千县万村”农村淘宝项目在福山建立了阿里巴巴村淘宝服务中心和“福盈天下”农村淘宝团队，累计发展农村电商服务站60个，年均电子商务销售额超过2亿元。
全国大樱桃大会已连续五届在福山区举办。
“金杯银杯的口碑不如消费者，福山区通过打造樱桃优势产区品牌赢得了市场。” 刘晓静介绍，2015年启动浮山大樱桃品牌战略，编制“浮山大樱桃”区域公共品牌发展规划，打造“浮山大樱桃好”典范，喊出“浮山大樱桃，不用选”任何人”，推出品牌管理综合信息平台“樱桃慧”等一系列自媒体。 对大樱桃销售企业和标准化生产基地给予信用，建设浮山大樱桃质量监管追溯平台，落实最严格的政府信用条件和市场监管办法，推动供给侧改革，优化供应链服务，努力实现富山“好产品”、“好产品”、“好营销”、“好信誉”、“好品牌”、“好效益”的良性循环。
“福山区已连续举办五届全国樱桃大会，巩固和扩大了福山樱桃在全国的优势地位和影响力。” 刘晓静说，目前，全区已有注册樱桃商标35个，“三级认证”40个。 有认证基地20个，占地25000亩。 注册“浮山大樱桃”地理标志商标，获得“国家农产品地理标志注册”、“中国大樱桃之乡”、“国家大樱桃标准化示范区”、“中国优质大樱桃基地重点区” ”、“中国最佳樱桃产业”等荣誉，荣获“十大国际竞争力地区”、“中国特色农产品优势区”、“中国第一樱桃大镇”等荣誉，并于2019年成功申报。省级现代农业产业园，荣获“全国优秀农产品区域公共品牌” 2020年，浮山大樱桃区域公共品牌入选《中国品牌水果版图——中国优质水果采购与采购》。 《消费指南》（第一版），品牌价值达21.52亿元。YMG全媒体记者全立同、郑桂江、通讯员郭晓伟摄影报道
更多精彩报道请见5月20日烟台日报——
