当我国烟台的大樱桃成熟时，大洋彼岸的美国西北部的大樱桃也成熟了。 今年美国西北部樱桃大产量约为20万吨-30万吨，可供应6月至8月中旬。 这与我国烟台大型露天樱桃的供应期几乎一致。
据相关报道，西北美国樱桃协会营销总监Keith Hu表示，希望今年向中国市场销售超过200万箱美国樱桃。
一箱美国樱桃的标准重量约为18公斤，这意味着美国西北部的樱桃大产区要向我国销售超过3600万公斤的樱桃。
那么，美国车厘子和中国车厘子有什么区别呢？ 随着国内车厘子市场的升温，美国车厘子真能在中国市场脱颖而出吗？
声明：无论是美国樱桃还是智利樱桃，都是欧洲甜樱桃，也就是我们俗称的大樱桃。 车厘子，这个词只是音译而已。 这个已经普及过很多次了，我就不再重复了。
美国车厘子和我国巨型车厘子的起源
我国樱桃产业与美国有着深厚的渊源。 我国的巨型樱桃是由美国人引进的。 1871年，美国传教士尼恩斯将10个欧洲甜樱桃品种带到我国烟台地区，算是将樱桃果实引入我国。
当时美国传教士在我国寻找合适的樱桃种植地区，选择了烟台地区。 我也感觉烟台的气候环境和美国樱桃产区的气候很相似。 这也是烟台大樱桃成熟期与美国西北部大樱桃几乎相同的原因。
我国种植范围最广、产量最大的大樱桃品种是美早樱桃。 美国藏王樱桃是在美国华盛顿培育的早熟樱桃品种。 它是中美技术合作期间美国赠送给我国的。 后来我国将其命名为美枣樱桃。
如果说日本苹果品种对我国苹果产业影响深远，那么美国大樱桃品种对我国大樱桃产业影响深远。
美国樱桃和中国樱桃有什么区别？
有消费者将美国樱桃和国产大樱桃“吹”成两种不同的水果。 事实上，它们是完全相同类型的水果，都是大樱桃。
有消费者表示，美国车厘子的品种与我国的不同。 美国樱桃颜色深，果肉硬，味甜。
这种说法有一定道理，但也太片面了。
目前我国大樱桃品种至少有100个，而且我国大樱桃的引进速度很快。 基本上不存在“国外有的烟台大樱桃车厘子，国内没有”的情况。 在美国销售的大樱桃品种在中国也有销售。
国产大樱桃与美国大樱桃的区别在于主流栽培品种的差异。
我国第一个主流栽培的樱桃品种是红灯樱桃，是我国自主选育的品种。 二代樱桃的主流栽培品种是美早樱桃，是在美国选育并送给我国的。 目前，美早樱桃是中国市场的主流栽培品种，萨米特、拉宾斯、水晶、先锋等大樱桃品种都是“小菜”。
美国则不同。 美国西北部主要的大型樱桃品种是 Bing。 近年来，又推出了新品种“奇兰”（又名“秦林”）来取代“冰”。 但无论是出口到我国还是销往美国市场，大部分大樱桃都是Bing。
奇兰樱桃
Bing在我国被称为Bing或Binku。 其在美国的市场地位相当于美早樱桃在我国的市场地位。
那么，美国车厘子和中国车厘子最直接的区别是什么？ 事实上，主要区别在于冰樱桃和美早樱桃两个品种之间。
Bing不是一个新品种，而是一个非常古老的品种。 我国很早就引种栽培，但并未大面积推广。 烟台、大连等地也有不少果园种植冰樱桃。 对于同一品种，国产樱桃和国外樱桃的差异很小。
总而言之，大樱桃品种之间的差异比生长条件造成的差异要多。
90元/斤的价格贵不贵？
目前9R规格的美国车厘子批发价约为每颗600多元，10公斤每颗，合计每公斤60多元。 这是批发价。 零售一般没有这个价格。 在电商平台上，美国大樱桃的售价普遍在90元/斤以上。
9R是指直径在28.6毫米到30毫米之间的大樱桃。 该规格与智利大樱桃的JJ规格相似。
今年，由于气候原因，国内露天美早樱桃在烟台地区降雨过多，裂果较为严重，价格两极分化。 次品美早樱桃品质极差，很难销售； 好的美早樱桃数量很少，价格却很高。 零售价可达18-22元/斤。 如果加上运费，大多数优质美国车厘子的价格不会超过35元/斤。 不管怎么算，国内露天樱桃的价格比美国进口樱桃的价格要低很多，连一半都不到。
国产BING车厘子的价格可能比今年美国BING车厘子低，所以没必要和美国进口的BING车厘子比价格。 即使品质相同，来自美国的BING樱桃价格也可能不到一半。
2020年冬季，智利车厘子价格暴跌，低至每斤10多元。 按照这个价格来看，美国车厘子的价格太贵了。 但由于智利车厘子在我国是冬季，运输和保鲜成本较低，而美国车厘子在美国和我国都是夏季。 沿途天气炎热烟台大樱桃车厘子，运输和保存成本自然较高。 高价也得到支撑。
美国黑珍珠樱桃是从美国进口的吗？
网上有很多地方出售所谓的“美国进口黑珍珠樱桃”，这一点大家需要清楚。 一些商家故意混淆视听，将在美国挑选的大樱桃品种称为“美国进口樱桃”出售。 事实上，很多所谓的“美国进口黑珍珠樱桃”指的是国内进口的用黑珍珠种植的大樱桃品种，而不是美国进口的水果，也不一定是进口大樱桃。
如果进口品种也可以称为进口水果，那么美早樱桃不也是进口水果吗？
在国内激烈的大樱桃市场，我们不认为美国进口的大樱桃有很大的竞争力，但打着进口的牌子冒充“假洋人”也是不可取的。
