齐鲁网·闪电新闻10月23日电 10月23日，烟台市人民政府新闻办公室举行新闻发布会。烟台市委副秘书长、市农业农村局党组书记、局长高延金介绍2024烟台国际食品（预制食品）产业博览会情况。烟台市农业农村局党组成员、副局长吴晨光出席新闻发布会并回答记者提问。
近年来，烟台市立足丰富的农业资源和深厚的产业基础，瞄准高端化、连锁化、集聚化、绿色化，强化连锁龙头、连锁店、连锁业主等各方作用，紧紧围绕特色产业、龙头企业、核心园区和重点项目，运用链式思维进行链式投资，构建垂直产业生态，进一步擦亮“中国食品名城”名片。
记者从发布会上获悉，为推动食品产业高质量发展，2024年烟台国际食品（熟食）产业博览会（以下简称“2024食博会”）将于11月1日至3日烟台国际博览中心。 。按照打造“展览+会议+活动”多元服务平台的工作思路，实行“1+2+4”模式2024烟台美食节，即1场大型展览、2场会议、 4项配套活动，1.5万商户参与。这次博览会。
展览面积很大。本届博览会展览面积12600平方米，设有7个主题展区，其中烟台食品工业及优质农产品主题展区，重点展示我市“国家级”和“省级”农业产业化领先成果企业和农业上市公司，彰显“中国食品名城”的城市形象；各具特色的外地、区市专题展区，在省内外全面推介烟台市莱阳、招远、牟平等区市的特色农产品和优质农业发展成果。此外，还设有食品配料、调味品、加工包装设备及材料等展区，全面展示烟台熟食蔬菜产业的发展成果。
展品种类很多。本届博览会吸引了来自全国10多个省市的400多家食品企业和专业客商参加。设立了烟台食品工业和优质农产品主题展厅。展出产品涵盖食品行业上中下游完整产业链，重点展示水果和蔬菜。食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海鲜、餐饮配料等2000余种数百个系列，展品品种丰富、琳琅满目，引领食品新方向发展。
学术水平较高。本届博览会将邀请中国工程院院士、国家食品科研院所科研人员、国内顶尖食品院校教授、龙头企业负责人等嘉宾参加展会开幕式及烟台国际调理菜产业高峰论坛——品质发展大会，聚焦产业合作、数字赋能。围绕能源、产业链价值链、熟食利好政策解读、新生产力探讨等话题进行深入交流，为“产学研用”融合发展奠定基础。
活动内容丰富。展会期间还将举办4场配套活动2024烟台美食节，包括产品推介会和供需对接会，邀请国内大型餐饮、酒店、零售企业等进行对接洽谈，吸引上下游深度参与国内调理食品领域企业；电商直播选品会，邀请网红、MCN机构联合参展商现场选品采购，推广“烟台“熟菜”品牌；预制菜美食嘉年华组织鲁菜非物质文化遗产刀功、雕刻、拉面、冰雕、面雕等表演，组织预制美食集中展示；参观考察，组织领导嘉宾、专家、企业代表参观烟台市预制蔬菜和农业产业化龙头企业。此外，RCEP国际食品产业合作交流会也将同期举行。每个活动板块环环相扣，层层递进，亮点十足。
闪电新闻记者于北甲报道
