记者昨天得到消息，从8月23号到25号这段时间，会在烟台国际博览中心举办“2024世界海参产业（烟台）博览会”和“海洋食材展”。
此次博览会聚焦“发展新质生产力 指导产业新阶段”，展出面积达两万平方米，包含国际海洋展区、国内海洋展区、海洋食品展区、海洋营养食品展区、设备技术展区等五大板块，吸引海参全产业链企业参展，旨在成为海参行业“了解产业、发布新品、拓展销售渠道”的综合性活动。
三馆齐开
涵盖海参全产业链
2024年参博会较以往版本有了显著提升，展会体量有所扩大，专业程度更高，举办的活动项目也更加多样。
2024世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展设有A馆，为海参骨干企业产品主题馆，设有B馆，为海参产业主产区主题馆，设有C馆，为海洋食材及海洋功能食品主题馆，展览面积达2万平方米，展出全国各海参主产区海参，展出国内海洋食材及海洋功能食品产品。增设全球专区，呈现韩国、俄罗斯、冰岛、加拿大等地的海产及深加工品，同时展示东亚沿海地区的海洋食品相关商品。
海参博览会是海参领域展会中的权威象征，依靠强大的行业地位与凝聚力，吸引海参所有环节的企业加入，包括海参幼体培育、海参制作销售、海参产品创新推广，以及海参高附加值产品、海参相关产业等各个方面，产业集中态势显著。
展位现已全部排满,来自沿海各大重点产区的管理机构,业内领先的组织,著名公司以及上乘的品牌都参加了展览。
中国渔业协会海参分会，大连市、葫芦岛市，霞浦县，威海市等地区组成团队参展，烟台市各区市设立专门区域烟台电视台卖海参，介绍海参产业进步和优质商品。
俄罗斯海参崴的千叶群岛的企业，会带着诸多东北亚海参来参展，韩国的大韩海参公司，专门负责研制和售卖韩国产海参，还有延边州绿客缘进出口公司，专门从事俄罗斯海参的买卖，这些公司都会参展。
这次博览会邀请了山东港口集团、安源种业、威海宇王、烟台海和、万事如意等核心公司前来展示,这些企业都是行业内的重点参与者,展出的内容包括从幼苗培育到养殖,再到产品加工、市场分销等各个环节,同时也展示了饲料生产以及先进的智能化设备。
精准对接
共谋产业协同合作
海参领域的专家们即将在烟台汇集，他们旨在构建一个拓展视野、沟通技艺的场合，并借此树立行业进步的标杆。
博览会接受了农业农村部、中国水产学会、中国水产科学研究院、省农业农村厅等机构的指导，也获得了中国渔业协会、辽宁省海参协会、福建省水产流通与加工协会、俄罗斯渔业产业协会等团体的鼎力支持，这些组织给予了积极帮助。活动期间，将有来自两院的知识分子、国际机构的代表、主要海参产区的政府官员、领域内的专家学者等参加。本届博览会将是全球“海参人”的年度盛会。
参博会期间，会举办第六届海参产业发展大会,还有“未来海洋功能食品科技与产业”发展大会,会举行产品供需洽谈对接会,同时也会举办烟台优品直播供应链选品会等多项活动。学者们将就海参生产加工先进科技、永续发展海洋环境、海产食品及海洋保健食品的品质保障等发表核心报告并展开专题研讨，以此促进全国海参产业构建互利共赢的产销联合体。另外，主办方会安排与会人士及商业伙伴走访烟台海参龙头企业与专业交易场所，考察烟台市海洋养殖基地运营状况，商讨区域产业一体化发展。
开幕式期间，烟台市计划公布《烟台海参志》编纂蓝图等举措，以此促进当地海参产业的繁荣，着力塑造“烟台海参”这一特色品牌，并不断提高其品牌形象和市场竞争力。
美食PK
领略海参文化魅力
为了进一步传承海参与海洋饮食的传统，此次烟台海参展览会特别策划首届海参美食庆典和乡村发展美食新星海参（海鲜）品牌名厨巅峰对决赛烟台电视台卖海参，诚邀资历深厚的商界人士、厨师总管、餐饮总监等业界精英参与角逐，他们将呈现上百道海参及海鲜的独创佳肴，经由现场竞技，最终决出海参领域最具人气的顶级产品称号。
此次赛事既为国内各地烹饪精英提供了切磋技艺的平台，又能促使他们研发出更多以海参为主料的佳肴，同时让到场嘉宾得以品尝海参美食的独特风味。活动现场还将呈现海参拉皮、海参表情包等特色表演和文创商品，来宾们既能欣赏节目，也能品尝美味，还可以参与互动环节，从而深入感受海参文化的深厚底蕴。
烟台现在有46个省级以上海洋牧场，其中22个属于国家级，这个数量大约占全国总数的三分之一。烟台被称为全国规模最大的海参苗种培育基地和海参交易核心，也是全球海参产业博览会唯一固定的举办城市。烟台正以打造“世界海参产业中心”为目标，诚邀全球行业重要人物，一起面向未来，共同进步。
YMG全媒体记者 宋晓娜
