1. 引言
农业、农村、农民等议题，是我国乡村经济进步的核心要素。2023年的中央一号文件具体说明，需要进一步实施“互联网+”战略，促进优质农产品与网络销售平台的结合，并且建立农产品网络宣传平台。在当前政策环境下，烟台大樱桃作为一种地方特产，旨在推动乡村经济进步，帮助农民增加收入，将地域特色与传统习俗相结合，对这种水果进行了深度挖掘，形成了若干具有显著地方特色的代表性产品，并以此为基础开展了新型网络经济，借助网络销售渠道，拓宽了大樱桃的市场，提高了农产品的销售业绩和品牌影响力，带动了农业产业体系的完善。电子商务是一种新兴的经营模式，它给乡村经济带来了新的生机。
2. 烟台大樱桃电子商务发展现状
2.1. 小型网络合作社一体化
合作组织是一种新颖的农业构造方式，在现代农业推进过程中具有关键作用。它借助对乡村既有农业要素的综合汇集与合理调配，明显增强了农业作业效能，使农户获取了更加丰厚的物质回报。近些年，烟台农业界合作社进步显著，尤其在樱桃栽培和营销环节，出现了许多声誉好、影响大的樱桃合作社。其中，莱山区兄弟合作社和福山区峰丰合作社堪称典范。它们借助当代信息技术的便利，依托互联网平台，建立了一套高效的信息获取和运用体系。借助互联网平台，这些合作组织可以快速掌握市场变化，明确顾客的期望与喜爱，进而调整供应与营销策略。莱山区兄弟合作组织以及福山区峰丰合作组织依靠丰富的网络信息，成功对接了许多重要客户，并和他们构建了稳固的长期伙伴关系。这一举措不仅有效扩展了合作组织的市场通路，也明显增加了商品的成交数量和成交金额。这些合作社大力推动了货物交易，把品质上乘的大樱桃销往国内各地，并且远销海外市场，为烟台市的大樱桃行业带来了新的生机。可以说，莱山区兄弟合作社和福山区峰丰合作社的成功实践，为烟台市乃至全国的合作组织发展提供了宝贵的参考和启发。它们有力彰显了合作组织在汇聚资源、优化产出以及开拓市场等层面的显著能力，为促进农业现代化发展提供了关键助力。
2.2. 淘宝、一号店等老平台电子商务营销完善
当前网络零售业迅猛发展，部分新生代果农把握时代动向，精准识别出网络购物中的丰厚市场机遇。他们借助淘宝网、壹号店等网络销售平台，把自家培育的鲜食大樱桃放到网上售卖，既开辟了新的市场通路，又显著增强了商品的知名程度和交易数额。这些年轻的果农并没有拘泥于单一的网上售卖方式，而是主动寻求线上线下的结合点，尝试开设实体店铺，让顾客有了更多元化又方便的购买途径。借助网络平台的帮助，烟台大樱桃获得了难得的发展良机。特别是在2018年，淘宝举办的“饥饿”促销活动起到了关键作用，使得烟台大樱桃在短时间内销量大幅提升。根据记录，活动启动后的十二个日内，烟台大樱桃的预购数量就达到了二十八万斤，预购总额更是超越了千万级别。这个数字不仅凸显了烟台大樱桃在销售市场上的广阔空间，也充分展现了网络平台在农产品流通中的关键作用。在这种形势的激励下，众多专注于销售大樱桃的店铺纷纷建立起来。这些店铺在线上销售业绩突出，同时线下实体店经营也具备深厚积累。它们融合线上与线下渠道，为顾客打造立体化、多样化的购物途径。线上方面，客户能随时查看商品详情并完成交易；线下方面，顾客可到实体店亲自挑选商品，并获得更周到的服务体验。网络与实体销售相结合的新方式改善了顾客的购买感受，给烟台大樱桃产业带来了新的生机。这种销售方式突破了旧有模式的束缚，让烟台大樱桃能更迅速地进入国内及国际市场。此外，这种结合方式也加强了果农之间的沟通与协作，带动了整个行业的共同进步。
2.3. 网络直销平台开始成为主流
生产规模持续扩张，促使果农及合作社等农业主体受市场利益影响，逐步脱离传统生产者身份，转而面向零售市场。此举既为顺应市场动态，亦为追求更优经济回报与更宽广发展前景。当下农业领域，信息传播较广的大樱桃网、大樱桃直销网等新型直销平台，已形成一种普遍现象。这些平台借助专业的销售途径，把大樱桃卖给更多消费者，因此增加了果农和合作社的经济收益以及市场优势地位。这些新型零售直销平台有几个显著特征：其一，销售途径更为专业。常规的销售途径通常仅限于本地的批发市场或零售商，而新型零售直销平台则更加重视专业化的销售途径，比如电商平台、社交网络等。这些平台有助于实现更准确的市场分析以及制定销售规划，进而更好地适应顾客的需要。此外，销售路径变得更为直接。常规的销售方式常常需要经过许多中间步骤，造成价格偏高且运作迟缓。而创新的零售直销平台可以直接联系到购买者，削减了中间步骤，因此降低了开销，提升了速度。最后，销售路径愈发突出品牌形象。如今人们越来越看重商品好坏和品牌价值，因此新兴的零售直销渠道也开始关注自身品牌塑造。它们着力建立独特的品牌形象和良好信誉，以此更有效地招徕顾客，进而扩大市场覆盖范围。
2.4. 政府出面助力樱桃打开销路
与政府部门联手，对樱桃种植企业而言，不失为一种双赢的举措。借助行政单位的协助，种植园的产品能销往更广阔的市场，有效扩大分销网络，增强品牌声誉和号召力。行政单位在市场推广和宣传上具备雄厚实力，有助于为种植园塑造良好的形象，为区域经济增添动力。双方的合作模式可以多样化开展。政府能够与种植园达成稳固的长期伙伴关系，借助购买合同、定向生产等途径，保证园区的果实供应给政府购买体系，然后分销到各地。另外，政府能够举办宣传会、交易会等活动，将园区的果实推向更宽广的消费领域。借助政府的协助，园区还能赢得更多的政策帮助和经济援助。政府能够给予基地农业补助、税收减免等扶持措施，以此减少生产开销，增强经济收益。此外，政府还能提供技术指导、市场推广等帮助，协助基地提升生产效能和管理水平，从而扩大产品销路。通过与政府联手，樱桃种植园更能赢得广泛的社会关注与肯定。政府部门在宣传推广领域拥有雄厚实力，可以给樱桃种植园制作出色的宣传形象，增强其社会影响力与公众形象。这种优势有助于招徕更多投资机构和合作企业，为种植园的长远发展开拓更广阔的空间。
3. 烟台大樱桃电子商务发展过程中问题
3.1. 销售配给设施不完善
新型销售方式，包括网络直销和电商销售，在社会中日益受到关注，这些方式对货物保存条件十分讲究。目前国内大樱桃的保存办法只有低温和冷藏两种，只能维持果实品质一个月。在省内销售运输时，这种办法尚能勉强维持大樱桃的品质，但面对顺丰等跨区域航空运输，依然难以确保果实的鲜度和保存状态。当前状况下，果农将面临严峻挑战。大樱桃的存储时间非常有限，为了维持其新鲜度和优良特性，需要在产地以外地区完成运输和销售环节。然而，相关成本往往被运费所覆盖，无意中增加了果农的经济负担。另外，以大樱桃为主要运输对象的货运方式，即“大樱桃专线”，目前尚处于建设初期。现在，国内许多大樱桃产地面临销售不畅的困境，这严重影响了众多农户的出货渠道，同时也限制了大樱桃的整体市场流通。
3.2. 农户投入资金不足
国家在此领域付出了诸多努力，比如兴建了大樱桃博物馆，同时为其提供了多种生产方案，不过资金不足的问题依然束缚着当地进步。现阶段，国内众多企业融资面临困境，主要体现为金融支持不够充分，难以吸引众多外部资本注入。地方财政支持有限，难以兴建大型加工设施，因此烟台的大樱桃等农产品未能形成产业优势，产销能力受限。同时，资金短缺阻碍了先进生产技术的引进和应用，导致本地农产品品质和经济效益难以提升。财政困难严重制约了区域整体的生产经营活动。地方企业的运作一直受阻，主要由于资金不足，导致其难以实现产业升级，生产活动长期停滞。这种情况不仅严重影响了农产品的流通和销售，也限制了农村经济的进步，并且阻碍了农民收入的增加。
3.3. 农户实际参与度低
最近对烟台市福山区车家村和张格庄村实施了实地探访，结果显示，尽管当局为乡村进步规划了相当理想的方案，但在执行环节，民众的认同感普遍偏低。这种情形值得深入探究。调查人员察觉到，众多农村集体机构成立的主要动机是为了争取政策性好处，并非基于自身的真实想法。农民的介入性不强，通常是单个人负责，其他农民只是勉强参与的情况。这种状况在中国乡村普遍可见，显示了农民在合作组织中缺乏主动性。另外，合作社与农民之间的交易模式依然停留在小规模的小买小卖阶段，所以农民在市场上的地位并没有得到实质性的改善。而且，中国农村劳动力的老龄化现象也是一个不容忽视的方面。我国经济迅猛发展，农村劳动力构成出现老化现象，年轻一代多选择外出打工，留下的大多是年长者。当前，互联网技术及新兴的营销手段，掌握的人很少。许多农民已经意识到网络营销的价值，但因为没有相应的技能和经验，依然停留在产品销售的初级阶段。部分农夫虽然已经掌握网络使用方法，不过由于网络上的销售机会非常有限，他们多数情况下会舍弃这种营销途径。与此形成强烈反差的是，通过互联网进行销售的大型公司数量不多，而绝大多数农夫依然在尝试网上销售。这种情况无疑让农夫们在市场竞争中更加无力。
3.4. 未形成品牌效应
烟台大樱桃是我国享有盛誉的一种水果，其登记的商标已有二十多个，包括张格庄、福樱等，然而在国际国内市场上知名的品牌却不多见，这种现象在一定程度上限制了烟台大樱桃产业的发展，特别是在和平度、潍坊、临朐等大樱桃产区的竞争面前，烟台大樱桃承受着更大的压力。烟台大樱桃产业现在正遭遇国内外市场竞争变得更为激烈的情况。其他竞争者不仅在生产工艺、产品品质等方面表现更佳，同时也在大力宣传自己的品牌，争抢国内外的市场空间。所以，提升区域品牌和企业品牌的知名程度，是烟台大樱桃当前迫切需要完成的任务。
3.5. 网络销售路径单一
现有的商业运作方式存在若干不足之处，最为突出的表现是对生产环节的侧重远超市场层面。虽然已经尝试运用互联网进行宣传推广，却依然难以摆脱陈旧的营销套路。此类模式造成商品在销售环节难以形成特色，其内在价值提升有限，因而收益水平也不高。商品种类主要局限于季节性水果，尽管这构成了当前主要的销售途径，但此类模式具有明显的制约因素。当季水果经济价值不高，难以让种植者获得更高回报。此类销售途径缺少特色，高度集中化也引发市场角逐白热化，令种植者的进项渠道变得狭窄，利润空间受限。从互联网宣传的角度审视，同样存在不足之处。虽然已经采用网络宣传手段，但这种宣传方式还处于较为基础的层次。要加大网络营销的深度，借助网络平台开展更广泛的传播和拓展烟台大樱桃预售，以提升商品的知名程度和美誉形象。此外，还必须精确锁定目标消费人群，拟定出更契合市场状况的营销方案。针对这些挑战，须从诸多角度进行应对。其一，要增强制造环节的管理，以优化产品品质和提升其内在价值。其次，要增强市场推广力度，借助更明确的客户群体划分和宣传引导，扩大产品的社会影响力和公众形象。同时，要构建更健全的销售网络，涵盖网络平台和实体店铺，来满足多元化的消费需求。
4. 烟台大樱桃电子商务发展建议
4.1. 打造樱桃直通车物流模式
烟台樱桃建立直销通道，从果园直接送至购买者手中，省去批发商环节，果农能直接将果实卖给顾客，得到更好的销售收益。借助品牌推广和扩大生产规模，增强烟台樱桃的市场竞争力。降低销售不确定性，直销模式借助预售和电子化管理，减轻果农因市场变化造成的销售压力。可靠的销路让果农能更好地安排种植活动并增加资金投入。提高种植热情，更大的回报和更小的销售风险会促使果农提升种植水准，促进樱桃行业的持续进步。采用全新直销方式，借助冷藏运输和快速派送，保证樱桃从产地到食客手中的新鲜程度，增强购买者的感受。人们能够品尝到纯正的烟台樱桃，领略其与众不同的口感。削减购入花费，去除多余步骤后，周转费用随之下降，购买者得以以更划算的价位买到上乘的鲜果。公开化追踪，借助电子化渠道，购买者能够了解鲜果的来源地、收获时节、搬运过程等细节，从而提升信赖度。
4.2. 政府推动散户形成樱桃农会
为了促进烟台大樱桃产业的进步，当地政府部门实施了许多主动的行动，借助国家财政支持以及吸引外部投资等途径，向产业提供了更多的周转资金。这些行动对于产业的进步产生了关键的促进作用，让公司可以拥有更多的财力用于生产制造、科技创新以及市场推广活动，从而增强了大樱桃的优良程度和行业竞争能力。当地政府为促进大樱桃产业进步，着力构建专门供应基地和集中销售平台。这些基地和平台可给予种植者专业技术支持，助力提升生产效能和产品品质。同时，它们还能有效整合销售资源，策划推广方案，从而增强大樱桃的品牌影响力，扩大市场覆盖范围。此外，政府部门还聘请了专业技术人员提供指导，目的是为了确保生产销售环节的规范化以及标准化，借此进一步提升大樱桃产业的品质和声誉。在促进农会性质组织建立方面，大樱桃协会需要发挥协调作用。农会作为农民自发形成的组织，能够更有效地维护农民的权益，组织烟台本地的种植大户联合发展，合力抵御外地大樱桃的竞争压力。借助协会的牵头和联络，胶东地区的本地产樱桃生产者能够凝聚力量，一起探讨行情、宣传标识、优化等级，进而于行业角逐中赢得更有利的方位。
4.3. 培养农村电商“农创客”人才
提升农业生产者对农产品市场及新兴技术的认知程度，着重培养兼具管理和技术能力的人才，组织专业人士或高校教师前往农家开展指导活动。该培训将全面讲解农产品市场的各类信息，剖析先进技术的原理与应用。内容将着重训练学员的在线客户服务和货物接收技能，帮助他们更好地适应网络销售环境。以网络销售大樱桃为工作重心，分阶段分级别地教育果农，以应对不同群体的要求。培训计划里，会设置初级中级和高级三个部分，来适应不同能力的果农。基础班主要面向刚接触的学员，讲解网络推广的基本方法和技巧；进阶班面向有一定经验的果农，传授更复杂的技术和销售策略；专家班则提供给经验丰富的果农，进行更深入的辅导和指导。借助此类训练，有望造就出兼具管理才能与技术专长的骨干力量，为区域内的农业进步给予充足的人力资源保障。为确保学习成效，会授予学员专业操作资格凭证，用以彰显其专业素养与实际操作能力。此举能助农民掌握实用技能，并促进大众网络推广能力的整体提升。另外，会安排若干项具体操作，引导农民在亲身尝试中领悟技能，增强他们解决实际问题的本领。
4.4. 打造本土区域品牌，走“好果子”路线
要增强烟台大樱桃的认可程度和销售优势，必须推行多项有力行动，诸如培育核心企业，执行品牌规划，并且提升品牌声誉。首要任务是扩展烟台大樱桃的地方性品牌影响力。为达成此目的，主管机构须发挥关键作用，严格把关产品品质，同时坚决整治仿冒商品。加强管理，有助于维护烟台大樱桃的声誉，也能保障购买者的利益不受侵犯。对于任何违背规则、仿冒商标的行为，管理机构必须迅速行动，实施举报，严厉进行惩戒。同时，要鼓励各企业打造自有品牌，并完善产品标志体系。随着市场竞争不断加剧，品牌的影响力愈发显著。卓越的品牌能赢得顾客的信赖，进而增加销售比例。所以，必须借助多种方法来提高品牌的知晓程度和良好形象，保证产品有鲜明的特色，使购买者能迅速识别出该品牌。此外，必须杜绝没有生产时间记录、没有质量达标证明、没有制造厂商信息的劣质商品，以此保障产品的品质和安全性。推行这些举措时，需要逐步将营销重点从产品推广转变为品牌建设。要加大品牌宣传力度，提升品牌影响力和美誉形象，吸引更多顾客对产品产生兴趣，从而拓展国内外的市场范围。这样做有助于增加销售总额和盈利水平，进一步增强公司的市场竞争力，巩固其市场地位。
4.5. 网销售渠道多元化及附加产品创新化
要扩大烟台大樱桃商城的影响力，必须完善网络销售渠道、线下直销渠道等各项推广方式。通过线上渠道，举办“大樱桃收获节”“樱桃农家游”“大樱桃免费品尝”等特色推广活动，能显著增强顾客对大樱桃的购买感受。要主动借助网络平台开展宣传推广，比如运营专业文章发布网站和互动交流社区等渠道，务必开设“烟台大樱桃”的官方社交媒体账号和即时通讯服务窗口，这样既有助于提升产品的知名度，又能够为购物者开辟方便快捷的在线交易渠道。此外，还可以设计符合商家需求的“大樱桃优惠凭证”，顾客能够通过互联网挑选心仪的商品品类以及期望的配送时段。邮件推送营销也是一种行之有效的市场推广方式烟台大樱桃预售，它能够向老客户以及潜在客户传递农产品降价促销、新货上架等优惠资讯，借此提高其购买欲望，促进销售增长。至于搜索引擎营销，则展现出广阔的发展前景。只要商品资讯能仅展示在关联的搜索结果页面上，就能让商品更具目标性，有助于提升客户的转化比例。线上客服也能开展市场推广活动，借助网络对话平台，即时向咨询者传递详尽且有用的产品信息，以此减少意向客户的离开。
5. 结语
当前国家大力推动乡村建设，烟台大樱桃的网上销售给农民增收注入了新动力，这种新颖又方便的售卖途径，是增强烟台农村经济实力的关键举措。为了满足社会大众的购买偏好，烟台大樱桃需要打造一个整合的配送网络，同时采用多样化并且专业的线上推广策略。烟台大樱桃借助品牌运作，确立了在烟台樱桃领域的领先地位，推动了其适应现代社会经济环境，并带动了整体农业发展。
