2021年山东省旅游发展大会召开前
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2021年山东省旅游发展大会由中共山东省委、山东省人民政府主办，山东省文化和旅游厅、中共烟台市委、烟台市人民政府将于9月22日至24日在烟台市召开，大会以“游仙境海岸，享山东好客”为主题，以海洋旅游和文化旅游项目建设为突破口推动山东省文化旅游高质量发展。
从凌晨4点开始，已经拥有3家小面店的蒋昌伦，仍然会带着徒弟们一起“摔面”。 当地人很喜欢这种美味又实惠的“非物质文化遗产”美食。 店里的顾客不多，但规模也不小。 。 从2014年开始，每年一月到二月的寒冷日子里，蒋昌伦都会免费为附近的环卫工人准备热面条。 “一碗面温暖一座城”让这家小店成为了时尚的“网红打卡地”，就连海阳当地的很多老人也会从村里到小店吃碗面。这种“非物质文化” “传承”美食充满人间烟火，暗藏怀旧气息，在《舌尖上的中国》第三季中得到了专题报道。
来源：海洋发布
除了海阳面之外，烟台的“非物质文化遗产”美食还有“蓬莱小面”、“福山大面”、“巴渝饺子”、“宁海闹饭”、“胶东花糕”等，店里人气很高。烟台“美食旅游”打卡地。 来自北京的耿静说：“面条很有嚼劲，食材也很正宗，第一天早餐就吃过一次，第二天路过面店的时候就想进去吃一碗，虽然“我不饿山东烟台长岛风景图片，加班熬夜叫外卖的时候，北京就是一片漆黑，我很怀念。”
就像传承传统技艺、保留民俗品味的小店一样，烟台拥有大量的民营中小微企业，为游客提供“吃、住、行、购、娱”各个消费环节的服务。 他们每年都在各自的领域为8000万人服务。 以上是游客来烟台的差异化需求。 烟台市文化和旅游局局长张祖岭表示：“只有充分发挥市场主体动力，扎根当地，深耕蓝海，找准特色，探索亮点，培育热点，围绕游客需求，践行富民理念，才能‘体现文化旅游价值，画出烟台风光’。”
胶东大潮开始涌动
如果说服务文化旅游消费的民营中小微企业是滋润烟台风土人情的“细流”，那么烟台的文化旅游企业就像一条“流入大海的河流”，涌动着发展新动力。 烟台充分发挥国有平台优势，打造具有较强竞争力的大型文化旅游集团，优化国有文化旅游企业布局。 烟台蓝天集团、蓬莱阁文旅集团、长岛旅游集团、张裕文旅公司等国有或国有文化旅游企业，蓬莱八仙渡海旅游集团、龙口南山旅游等民营文化旅游企业集团等，其作为核心和支点的价值日益凸显。
朝阳街
“芝罘仙境”项目是烟台市委、市政府规划启动的国际大型文旅综合体项目。 “芝罘仙境”烟台山朝阳街历史文化街项目是2021年山东省旅游发展大会选定的三个观察点之一。 朝阳街始建于1872年，至今已有150年的历史。 它见证了烟台开港以来的繁荣往事，是烟台港口城市文化的根源。 如今，朝阳街整体风格凸显酒文化主题，致力于打造弥漫酒特色街区。 街区吸引了代表性网红品牌开设区域首店山东烟台长岛风景图片，引入Joel Robuchon餐厅、一百零五单一麦芽俱乐部等。7个国内一线品牌在山东开设首店，8个网红品牌钟书阁书店、二马酒馆、公社酒吧等连锁店在烟台开设首店，大力发展“首店经济”，打造烟台网红打卡地和文旅消费聚集地。 区。
蓬莱八仙渡海旅游集团部分项目
作为烟台民营文旅企业的代表，蓬莱八仙渡海旅游集团拥有大型景区12个（其中国家5A级旅游景区1个，国家4A级旅游景区4个），按照高标准建设的主题旅游景区8个。 -星级标准。 酒店和水上乐园（温泉）等配套项目，集团旗下景区每年接待游客超过1000万人次。 入住奥尔堡骑士酒店的树屋，到八仙渡海景区与海鸥亲密互动……近年来，“八仙渡海”这个品牌越来越受欢迎，其中包括“ “奥莱堡亲子时光”、“海洋世界深海探索、海底探索”“奥游”等优质旅游产品吸引国内外游客纷至沓来。 蓬莱八仙渡海旅游有限公司进入“山东省产业集群十强龙头企业”，是2020年山东省“十强”工业民营企业之一。
【张裕精品酒】
张裕酒文化博物馆
张裕酒城之窗
已有129年历史的烟台张裕公司在1915年旧金山举办的巴拿马国际博览会上荣获4枚金奖。张裕推出了高雅白兰地、红玫瑰酒、雷司令白葡萄酒和苦艾酒。 勋章。 这就是中国葡萄酒企业在国际舞台上的亮相。 如今，张裕集团正大力发展和创新一二三产业高度融合的酒业旅游。 张裕文旅公司目前拥有烟台张裕酒文化博物馆、张裕酒城之窗（景区内含张裕城堡酒庄）、北京张裕艾菲城堡酒庄、陕西张裕瑞纳城堡酒庄等6个4A级景区。 等，形成了全国从东到西的以葡萄酒为主题的文化旅游线路。 张裕文旅公司总经理于波表示：“近年来，张裕致力于进一步完善旅游产业布局，盘活现有旅游资产，推动公司旅游产业持续健康发展，提升张裕品牌价值。” 近日，张裕绿城葡萄酒养生小镇项目被列入2021年山东省重大项目清单。
海洋世界项目计划
蓬莱丘谷酒养生休闲体验区
开发区八角湾国际会展中心规划效果图
芝罘仙境、海上世界、古仙里旅游科技小镇、莱谋文化小镇、华星冰雪运动项目、烟台文化广场等一批重点项目快速突破。 蓬莱丘谷酒养生休闲体验区、中川国际文化交流中心等7个项目入选山东省新旧动能转换优选项目库。 八角湾国际会展中心入选山东省重大实施项目清单。 烟台滨海旅游产业集群入选山东省新旧动能“飞天阵”产业集群……烟台文化旅游企业立足各自优势，做强企业、做优项目。 “胶东潮起潮落，势头汹涌。”
清史记载了当地百姓的情感
蓬莱阁
芝罘岛
昆嵛山| 摄影：宋庆华
北庄遗址
烟台是一座有“历史记录”的城市。 “八仙渡海”的传说展现了生活在这里的人们积极渡海、征服大海的故事。 烟台是“海上丝绸之路”上的城市。 “海上扬帆”运送的不仅仅是产品，更是文化碰撞、文明互鉴。 烟台是苏东坡笔下“东方云海虚空，神仙显现于天”的地方； 相传是秦汉皇帝在此寻仙求仙的“知府仙境”。 据说，王重阳创立了“三教”，是“海上诸山之祖”。 是中国史前海洋文明的重要发祥地。 贝丘遗址和北庄遗址见证了烟台的沧桑和时代的变迁。
多彩的滨海生活
烟台是一座有“乡情”的城市。 在烟台4万平方公里的陆地和海洋空间里，滨海生活、海岛美食、海上自由，是吸引海内外游客的“蓝色大海的魅力”。 烟台的滨海生活，果蔬香、虾蟹鲜美、社会和谐、生态优美，堪称“仙境风情”； 是“烟台山下船归来，海风轻轻梳着某人的头发，我怎能错过她”的怀念挥之不去； 是坐在城市的十字路口，喝着啤酒，原汁原味地蒸着海鲜的日常生活； 这是东方葡萄酒海岸的香气中葡萄酒与食物搭配的浪漫味道。
万鸟岛
肥美的海鲜
烟台是一座美丽与美好共享的城市。 船驶往万鸟岛，在“万鸟飞天”中品味人与自然的和谐之美； 航行穿过长山航道海豹礁，探索生态之美； 是现代海洋牧场农牧渔海捕的奔放之美； 这里是渔民的快乐之地，品尝渔家风味，品尝来自大海的新鲜食材，是传承“老岛精神”，做新时代“海洋探险家”的美好。
美丽的海岸
烟台是一座“优雅、有趣”的城市。 有一座城市，人们可以“春观潮，夏避暑，秋尝鲜，冬赏雪”，一次次归来，迎接四个季节； 烟台有“山之险峻、禅意之意、购物之乐、古迹之雄伟”等。沿着百公里美丽海岸自驾漫游体验； 还有《芝罘夜食记》、《蓬莱八仙》、《长岛猎海》、《栖霞果宴》、《莱州捕蟹》等集鲁菜文化、非遗、人文典故、传奇于一体的深度美食之旅。 烟台仙境海岸之旅，“山、海、风情、品味、乐趣、生活”。
八仙宴部分菜肴
“不仅让乡村成为可以摆八仙、宴十六宴的旅游胜地，也让乡村成为‘收拾行囊，到处旅游’的游客来源地。”在当地，传承民间艺术，烟台不仅坐了八仙桌，还办了八仙宴。 作为2021年山东旅游发展大会的特色体验大餐，烟台向世人呈现传奇般的“八仙宴”。 《八仙宴》是《八仙传说》与《胶东味道》的融合。 不仅展示了胶东鲁菜的传承技艺，还将8项胶东非物质文化遗产传承项目呈现在一场宴会上。 《仙境》人文与人间烟火相得益彰。
“八仙宴”菜单采用“烟台剪纸”呈现，与中国古典饮食礼仪文化相结合。 运用风琴褶立体剪纸艺术等手法，体现“食在仙境”的养生理念，巧妙结合“海八鲜”的味道，映射出八仙中的“宝”。黑暗，寓意吉祥、圆满、平安、吉祥。 “八仙传奇”为国家级非物质文化遗产项目，留下了“八仙蓬莱阁赏牡丹、八仙为民架桥、苏东坡访八仙”等美丽传说； “鲁菜烹饪技艺”、“胶东花糕习俗”“蓬莱面条制作技艺”三项为省级非物质文化遗产； “烟台面雕”、“巴渝饺子”两项为市级非物质文化遗产，“蓬莱酱驴肉”为县级非物质文化遗产。 目前，“八仙宴”世界遗产申报工作也在进行中。
海陆通道未来可期
今年7月，烟台市政府印发《促进文化旅游产业发展三年行动计划》。 “空间布局优化”被列为文化旅游产业发展三年行动计划“六大任务”之首。 提出突出芝罘湾城市休闲核心和蓬昌文化生态旅游核心“两核”，实现仙境滨海旅游带和美味田园乡村旅游带“两带”，打通烟台城市空间格局海洋和陆地开发。
朝阳街
所城
芝罘湾广场
芝罘湾城市休闲核心主要由“芝罘仙境”和“海上世界”两大项目组成。 “芝罘仙境”探索以东方海洋文化神话故事为基础、以沉浸式体验为主的文旅新项目，打造具有标志性意义、鲜明特色的“山东旅游新高点、烟台旅游新亮点”； “海上世界”项目是集“船舶、港口、城市、旅游、购物、娱乐”于一体的商旅综合体。 为烟台国际邮轮母港建设奠定坚实基础，打造面向世界的“烟台之窗、城市之眼”。 烟台海上世界芝罘湾广场项目是2021年山东省旅游发展大会选定的三个观赏点之一。
蓬莱丘谷酒养生休闲体验区
彭场文化生态旅游以国家旅游度假区和海洋生态文明综合实验区为核心。 打造“馆外蓬莱”、“寻梦仙山”等休闲体验新成果，创新“海上仙山”、“人间仙境”等区域品牌。 新内涵。 2021年山东省旅游发展大会将第三个观摩点设在蓬莱秋谷酒养生休闲体验区。 “引进名庄、打造精品、树立品牌”，吸引了一批国际酒庄落户于此，着力推动乡村振兴，带动了酒庄和村庄的发展，形成了较为密集的葡萄酒主题工业旅游中国旅游产业集群与乡村旅游集聚带.
美味的田园乡村
在仙境滨海旅游带建设方面，编制滨海文化旅游发展规划、景观提升规划、陆海交通岸线码头和海上航线布局规划； 对标5A级景区，推进养马岛至三山岛200公里仙境海岸建设； 优化岸线码头和海上航线，打造“陆上观光长廊”和“海上观光长廊”，培育发展“陆上看海、海上城”新业态、新产品。 美味田园乡村旅游带，突出莱州、招远、栖霞、莱阳等重要乡村节点，依托烟台苹果等优势产品，围绕民宿、民俗风情、私营产业等设计乡村旅游线路和布局。 、莱阳梨、大樱桃、葡萄。 乡村旅游集聚区、田园综合体、自驾营地、乡村客栈等项目实现乡村振兴和乡村旅游目的地建设双赢。
“庚海一号”海洋牧场综合体平台
清泉海洋牧场公园
海陆通畅需要现代科学技术的支撑。 烟台从民族工业发源地转变为现代制造业城市，致力于强海。 农海牧渔，打造“海洋粮仓+蓝海旅游”新模式，烟台现有国家级、省级海洋牧场示范区30个，占全国1/8，位居山东省第一从数量上看，其中“更海一号”、清泉海洋、长岛佳宜等8个海洋牧场，推动海洋渔业和海洋旅游产业链协同发展。 海上大道绘制出“邮轮游艇+生态蓝海”的新版图。 烟台现有海上游艇邮轮公司23家，游艇邮轮242艘，推出“一岛一品休闲游、海岛连线游、长途跨海游、邮轮游”等优质海上旅游线路。 ”。 信义旅游公司率先推出海鸥主题游轮，并以海鸥的形象设计了IP“爱你海鸥”，让游客在美丽的风景中体验“与海鸥一起游弋在海上”的舒适。风景，引发海上旅行打卡热潮。
“提前规划、科技赋能、创意创新、民俗风情、民俗产业”，烟台将抓住举办2021年山东省旅游发展大会的契机，进一步凸显文化旅游在城市发展中的价值。 “大处着眼，小处着手，培育“发展第一、服务第一”，描绘烟台“仙境风情、人文景观”的美好画卷。
