建筑宏伟典雅，屋顶酷似中国传统的“重檐歇山”。 一砖一瓦都展现着中国人的审美和智慧……10月26日，烟台酒区媒体《中烟台湾·醉世界》一行走进拉菲在亚洲唯一的酒庄龙岱，感受了烟台酒区的独特风情。世界顶级葡萄酒品牌。
龙岱酒庄位于烟台葡萄酒产区核心的蓬莱丘山谷。 由法国拉菲男爵葡萄酒公司投资3.6亿元人民币兴建。 打造了9000多平方米中西合璧的酒庄。 我们精心培育750亩优质酿酒葡萄基地，拥有赤霞珠、马瑟兰、品丽珠等7个葡萄品种，年生产能力30万升。
龙代酒庄地处丘陵山谷腹地。 气候环境和独特的风土适合酿酒葡萄的生长，这为龙黛成为中国优秀的葡萄酒奠定了基础。 2019年酒庄正式开业后，迅速登上新闻头条，引起整个葡萄酒行业的轰动。 带着拉菲男爵家族的光环，龙代所到之处都是众人瞩目的焦点，是名副其实的中国顶级酒庄之一。
龙黛传承了拉菲的优良传统烟台酒庄，对当地人文、风土、文化的研究达到了极致，将酿酒理念与当地农耕传统完美结合。 38 公顷的葡萄园分布在 574 个梯田上； 对种植面积的探索和极其精巧的葡萄种植方法，是终极龙黛难以逾越的坚实屏障……独特的风土使得这里种植的赤霞珠、马瑟兰和品丽珠如鱼得水，并能达到最佳完美、平衡和成熟。 如果想要深入了解酒庄的特色，首先需要沉浸在这片几乎看不到路的美丽葡萄园中。 龙代的葡萄园是由酒庄团队和附近木兰沟村的村民共同建造的。 行走于此，感觉梯田中开辟了一条“缝隙”般的小路。 如果你沿着这条路走，你就会从葡萄园被带到酒庄和酒窖。
来到酒窖，你会发现展示橡木桶的储藏室是一个八角形的空间。 虽然这个设计模仿了拉菲城堡酒窖的设计理念，但特别添加的八根红色柱子却很安静。 柱子的设计灵感源自道教八卦，讲述了龙代酒庄的中国特色。 酒庄别墅的室内设计以中国书法艺术为灵感，精心搭配。 如此精心打造的整体设计，或许只有身临其境，才能真正体会到这里的独特之处。
“酒庄传承拉菲酒庄的技术和理念，旨在打造一款源于自然的精品葡萄酒，一款高品质的中国葡萄酒，一款忠实体现当地风土和人文理念的优秀葡萄酒。” 龙代酒庄总经理查理说道。 据介绍，酒庄内所有酿酒葡萄均采用人工采摘，选用1500升至9000升大小的发酵罐，分别发酵不同品种、地块的葡萄果实，从而保留了品种的个性和每个品种的特色。阴谋。 凭借其风土特色以及传统的法国波尔多葡萄酒勾兑技术与“拉菲精神”烟台酒庄，龙黛无愧成为中国优秀葡萄酒的最佳代言人。
“酿酒是一个权衡的问题。 在龙代酒庄，我们所说的平衡，就是将当地人对丘陵山谷地貌的理解与拉菲集团传承百年的酿酒理念充分结合起来。 这就是我们决定千里迢迢来到中国建设新酒庄的原因。 “这个酒庄也诠释了中国灰土砖的传统建筑风格，与这里的风土不断产生共鸣。”Saskia Rothschild在谈到龙代酒庄时补充道，从她的话语中我们可以看出，充分理解拉菲男爵立足中国风土酿造精品葡萄酒的决心以及对中国风土的信心。
龙岱酒庄致力于推动烟台产区的发展。 拉菲男爵酒庄也不断加大在丘谷的投资力度，持续扩大葡萄园面积，扩建酒窖和发酵室，并积极参与产区统一。 组织的宣传推广活动充分展示了酒庄产品的优良品质，使“龙黛”和“虎越”两款精品葡萄酒能够更加忠实、完整地体现秋谷风土。
作为拉菲男爵在中国酿酒的第一章，经过十余年不畏时间钻研秋山风土，守护十五年的“龙黛”已至“学年” 。 。 就在几天前，龙黛发布的“龙黛”和“虎跃”2021年新年份酒，火爆社交媒体平台。 这也标志着龙代进入了坚定自信的新时代。 仿佛一篇篇文章里有精彩的故事等着你慢慢阅读，等着你细细“品味”。
