2018年8月20日，烟台时代酒业有限公司推出了中国第一瓶量产的“海藏酒”——中国海藏1号，将葡萄酒的瓶装储存方式从传统的陆地窖藏改为水下动态窖藏，利用海洋具有恒温、恒湿、避光、减震等特点。 通过海潮的不断晃动和海底产生的自然压力，瓶中的酒可以更均匀、更快速地与酯化水反应，增加分子间碰撞的概率，加速水的酯化。 分子芳香脂发生聚合，使酒中矿物质含量显着增加，使口感更加醇厚细腻，回味悠长，开瓶后持续时间更长。
“海藏一号”创始人、烟台时代酒业有限公司董事长江树亭表示，希望通过海藏酒文化节，进一步提升蓬莱葡萄酒产区的知名度和影响力，让世界了解中国葡萄酒产区的优势，感受中国特色的海洋文化情怀。
欧洲时间2021年6月18日10点，烟台蓬莱产区烟台时代酒业有限公司2019年海藏1号干红荣获第28届布鲁塞尔“大奖”。
知味酒庄
2019年，随着首届海藏酒文化节等活动的举办，海藏一号正式进入了广大葡萄酒爱好者的视野，而香港影星曾志伟就是其中之一。 习惯喝洋酒的演员被海藏酒的品质所折服后，在蓬莱投资经营了自己的“知味酒庄”。
烟台蓬莱酒庄——“知味酒庄”在2022年Decanter世界葡萄酒大赛中荣获金奖烟台酒庄烟台酒庄，以95分的高分赢得了全球葡萄酒界的高度赞誉。
11 月 24 日至 26 日
中国国际葡萄酒展览会
第29届中国（深圳）国际名酒展览会
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