近日，由烟台市农业农村局主办的2024“‘樱桃’为你而来、‘桃’让你愉悦”品牌建设主题宣传全国媒体巡展活动，来到烟台市福山区门楼镇西王各庄村鸿坤农业科技专业合作社。
鸿坤农业技术合作社成立于2008年，合作社成立之初就以现代高科技发展高效农业为方向，实行统一质量标准管理模式，品牌化运营，全方位提供优质、高效、生态、纯有机农产品。
采访中，西王各庄村党支部书记余江源介绍，合作社投资1000万元建设的弘基山庄樱桃种植基地，占地面积100余亩，分为樱桃科研栽培加工储藏区和樱桃温室种植采摘区两大区域。基地建有2座120立方米沼气池，可将各类粪便和秘制有机发酵原料产生的沼液用于基地绿色有机樱桃种植；2座恒温15℃、含有钙、铁、锌、硒等多元素矿物质的水源基地；2座5G通讯基站，种植环节70%采用高科技智能自动化。
从2021年开始，弘基山庄樱桃种植基地开展了智能温控系统试验，即通过智能温控系统控制设施内樱桃的休眠期，从而促使其提前开花结果，在春节前上市。这其实是一个世界性难题，国家对于樱桃成熟期调控一直处于科研试验阶段，稍有不慎，整个温室的樱桃树就可能枯死。经过多方学习烟台大樱桃苗基地，当年腊月十八，两座气调温室内近3000公斤樱桃赶在春节前成熟，每公斤售价350多元，当时还供不应求。这种精准上市，产量和质量的双重保障，果树的健康程度在很多方面都达到了全国领先，每年1月到6月都能不间断地上市。 产品远销北京、上海、广州等一线城市，口味独特，售价高于市场价50%。
走进弘基山庄樱桃温室，犹如进入户外天堂。这里的每一棵樱桃树都享受着堪比总统套房的待遇，喝着矿泉水、吃着有机肥、听着轻音乐、四季都有空调。目前烟台大樱桃苗基地，基地主要栽培品种有美早、意大利早红、俄罗斯八号、嘉红、米露、玲珑翠等。现有优质樱桃树4000余株，每年可种植绿色有机樱桃20多万公斤。基地出产的樱桃糖度超过20度，脆甜可口。
余江源介绍说，“宏基山庄”牌樱桃在种植过程中，采用自制沼液秘制有机肥和大豆肥，科学消毒防病，2019年取得有机转化证书，获得“福山樱桃”区域公共品牌信用，2020年荣获中国樱桃“百佳典范”荣誉称号，2021年荣获中国樱桃最受欢迎品牌20强。
接下来，鸿基山庄还将继续对樱桃温室智能化、优质可控进行升级改造，为烟台樱桃高质量发展提供创新思路和宝贵经验积累。
