作者：陈延迪（四川大学华西口腔医院儿童口腔科主任医师）
俗话说病从口入，口腔疾病的发生与儿童饮食息息相关。健康的牙齿可以帮助孩子更好地咀嚼、消化食物，获得生长发育所需的营养物质。龋齿又称“蛀牙”，是由于口腔中的一些微生物利用食物、饮料中的糖分产生酸腐蚀牙齿，导致牙齿变黑、长出洞，还可能引起疼痛，影响孩子的学习和生活。因此，养成良好的饮食习惯对儿童口腔健康非常重要。
生长发育期的儿童每天需要保证充足的营养摄入，肉、蛋、奶是优质蛋白质的重要来源，有利于儿童牙齿的发育和矿化。
家长不要惧怕“糖”。糖是不可或缺的生命力来源。说到蛀牙，家长们常常以为是孩子吃糖太多。其实，除了糖果甜食，很多主食、蔬果也含有丰富的糖分。因此，我们并不是要完全戒糖，而是要让孩子适度摄入糖分。均衡饮食对孩子的口腔健康和全身健康都很重要。为此，要注意以下几点：
避免“黏性糖果”。给孩子选择糖果和甜品其实也有一些小技巧。质地黏稠的糖果（如巧克力、太妃糖等）容易粘在牙齿上，难以清洁，增加蛀牙的风险。可以给孩子选择一些不那么容易粘在牙齿上的糖果。
同时，减少吃甜食的频率。经常吃甜食，即使每次吃的量不大，也会让牙齿处于容易蛀牙的危险状态。所以，家长要控制孩子吃甜食的频率。当然，如果孩子吃完这些甜食后能及时刷牙或漱口就更好了。
对于喜欢吃甜食的孩子，也可以准备一些含有木糖醇等甜味剂的食物来代替，既能满足孩子的快感，又能减少他们的糖分摄入。
夏季，各类饮料、冰淇淋都是热销商品，而汽水无疑是最受消费者喜爱的，而儿童又是这类商品的最大消费者。在享受凉爽的同时，要小心孩子的牙齿受到汽水中大量糖分和碳酸的侵袭。无节制地饮用很容易导致蛀牙。很多被认为健康的饮料，如果汁和一些乳制品（尤其是酸奶），也含有大量糖分，对牙齿有潜在的危害。
喝水永远是个好习惯！应鼓励孩子多喝纯净水，尤其是在喝完上述饮料后，有助于清洁牙齿，让孩子更健康。
别忘了咀嚼！如果你想让孩子健康成长，他或她不仅需要健康的牙齿，还需要合适大小和形状的下颌。发育良好的下颌将有足够的空间让牙齿排列整齐并形成正常的咬合。如果没有足够的空间，牙齿可能会变得拥挤，影响外观。
有时好看也是“嚼”出来的，颌骨的生长需要一定的咀嚼刺激来促进，平日里可以让孩子多吃一些可以锻炼咀嚼能力的食物，比如瘦肉、胡萝卜、坚果等。
光明日报（2024年8月24日第07版）
