天气渐凉，老人“热饭”影响相关部门。这些天，从黄浦区光明村餐饮中心到顺丰速运，每个送餐环节都开启“保温”模式。穿梭在巷弄里的快递小哥们“与时间赛跑”，送来美味又“温暖”的辅助品。旧饭菜是送给老人的。
今天上午，鲁班路光明村餐饮中心，工作人员正忙着为老人家打包新鲜出炉的饭菜。为了让老人尽快收到温暖的餐盒，餐饮中心全程开启保温模式。从包装到包装再到保温盒，每个环节都形成闭环，尽可能保持菜肴的温度。餐饮中心配备全自动大米生产线、双排微波杀菌线、全自动炒锅。为确保食品安全，加工后的食品将被送往封闭的操作间进行包装，并在流水线上进行消毒灭菌后发出。把它们装进保温箱里，9点整上车，出发前往黄浦区10条街道的16个餐饮点。
“我们餐饮中心使用的包装盒都是保温的，通过与顺丰合作，提高了餐饮速度。”一位工作人员说道。据悉，从2022年开始，光明村餐饮分公司将升级中央厨房，覆盖整个黄浦区老年餐饮，并新增送餐服务。目前，光明村餐饮分公司负责黄浦区10个街道的餐饮需求。可提供12元、15元、20元三种套餐，保证区内老年人享受优质餐饮服务。日服务量超过2000人次。客人。
过去，社区安排人力给老人送饭。由于“最后100米”的配送标准不同，老年人的就餐体验也不同。今年，黄浦区启动了“光明村助老餐饮社区‘最后100米’标准化配送工程”。
具体来说，需要送餐到家的老年人可以通过黄浦区“五边一养”小程序选择“一键送餐”服务，在线下单并完成支付，顺丰速运专业骑手在同市将救助光明村老人。饭菜直接送到老人家。上午11点前，这些盒饭就会送到全区需要助餐的老人家门口，他们收到时还是热腾腾的。目前，这项服务已在黄浦区实现全覆盖。
近年来，黄浦区建成了餐饮中心保障基本、社区食堂补充、市场资源参与的“三位一体”老年膳食服务网络，基本满足了有需要的老年人的需求。就近、方便、便宜的膳食帮助。
今年，黄埔“中央厨房统一餐饮+社区老年食堂+老年餐厅”三位一体的老年人就餐救助模式进一步发展，日均为老年人提供餐食的人数达到近9000人次。
记者/高蕾
编辑/范路佳
图/高磊
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