4 月 14 日,微成都有报道。CFB 集团的 CEO 许惟抡在 2025 中国连锁餐饮峰会上说,这个峰会是由中国连锁经营协会主办的。他告诉微成都,要是 DQ 汉堡要拓展更大的市场,那么会优先考虑成都。
他觉得成都很有趣,有庞大旅游客群且文化内涵丰厚。他认为,不管后续有何种新店布局或商业构想,成都肯定是首选。
2024 年 7 月 11 日,DQ BLIZZARD & BURGERS(即“DQ 汉堡”)的中国首店在上海开业。该店由拥有 DQ 中国运营权的 CFB 集团进行运营。据媒体称,开业的第一天就吸引了大量顾客排队前来购买。
大部分中国消费者认为,DQ 是一个冰淇淋品牌。许惟抡解释说,实际上在全球约 7000 家门店里,有 4000 家左右是汉堡店。如今将 DQ 汉堡引入中国,这是进军国际市场的重要举措之一。
目前,DQ 汉堡在上海已经有 3 家门店开业了。近期,它推出了 5 款新品。这些新品把原本 40 元的客单价拉低到了 20 多元。其目的是定位为日常简餐。现阶段,由于考虑到管理半径的因素,DQ 汉堡会优先考虑上海周边单日能够到达的华东城市。
许惟抡介绍,CFB 集团有“品牌重塑”计划。此计划促使旗下以 DQ 为代表的品牌得以快速扩张。DQ 每年能扩展 250 多家新店。并且会融合当地城市的历史文化或古迹来进行门店设计。例如 DQ 成都锦里店的墙面设计就融入了熊猫、川剧变脸等当地特色。CFB 旗下的另一个餐饮连锁品牌 Brut Eatery 悦璞食堂,其宽窄巷子店在入口中庭以及窗洞处设计了“马”的视觉剪纸,以此来呼应茶马古道的历史文化;并且在软装饰方面结合了蜀锦,例如使用蜀绣来制作空间座椅的软垫,还用蜀锦花纹织品包覆设计了大厅的主灯。
红星新闻记者 程璐洋
编辑 侯春萍
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