嗑瓜子，和用筷子一样，是国人“与生俱来”的天赋。
有一袋瓜子，有一台电视，度过一个下午，嗑出了很多瓜子壳，这是一件很有成就感的事 。
但，你听说过嗑瓜子大赛吗？
不久前，合肥举行了一场嗑瓜子比赛，很多人都想要尝试，然而当看到参赛规则时，却让人笑得前仰后合：
1.必须躺着嗑！
2.嗑瓜子不许吃！
然而，就是这样一场极为抽象的比赛，竟然吸引了上千人参与比赛，有两万人前来围观，还获得了三千万的曝光量 。
图源：4A广告提案网
网友看到这个比赛后，也是纷纷坐不住了，大胆开麦。
有自告奋勇的：
有来搞笑的：
甚至，还有求链接的：
这场活动的策划方是#洽洽食品，它在各个社交媒体上成功引发广泛关注，赢得了不少消费者的喜爱。
而消费者，也愈发好奇：
洽洽，这个伴随我们长大的老品牌，究竟有着怎样故事和文化？
科长下海创业，把冰棍卖到东北
葵花籽的故事需从种花讲起，洽洽的故事，要从创始人陈先保说起。
陈先保
陈先保是安徽合肥人，1978年，改革的春风吹遍全国，高考恢复，他顺利考上中国食品工业的“黄埔军校”——无锡轻工业学院（现江南大学），他就读酿造专业 。
这里是中国食品科学与工程领域的顶尖学府，曾走出茅台董事长季克良，走出五粮液总工程师赵东，走出青岛啤酒总裁樊伟等一众大佬，素有“酿酒工程师的摇篮”之美誉 。
江南大学，酿酒工程师的摇篮
1982年，陈先保顺利大学毕业，那时计划经济还有余温，他被分配到由安徽省商业厅管辖的糖烟酒公司，从事管理工作，端上了“金饭碗”。
陈先保进入体制内后平步青云，他凭借在大学积累的食品知识，凭借敏锐的行业洞察力，凭借务实作风，仅用十余年就从小职员做到了科长。
这样的晋升速度，着实令人羡慕。然而对于有能力且干劲十足的陈先保而言，那种一眼就能看到尽头的生活，终究是缺乏激情与挑战的。
九十年代中期，市场经济体制展现出无穷活力。那时，受1992年南方讲话激励，不少体制内公务员选择下海经商，他们被叫做“92派”企业家，1995年毅然摘下科长帽子的陈先保，正是其中典型 。
陈先保36岁，辞职后，没有立刻进军瓜子炒货，而是在充分调研市场后，决定先进军冷饮市场。
他非常有自知之明，没有很多创业者那种急功近利的毛躁，他对准了一个更细分的赛道，这个赛道是儿童冷饮。
陈先保和许多刚起步的创业者一样，创业初期资金极为有限，只能先在合肥郊区租一个面积不大的车间，他亲自带着几个工人，开启了儿童冷饮的生产之路 。
陈先保赚取第一桶金的秘诀，是靠对儿童消费心理的精准把握。
对于小朋友来说，什么样的产品才具有吸引力呢？答案是产品不仅要好吃，还要好看，也要好玩。
当年，功夫巨星李小龙的电影在全国范围内都非常火爆，他手持双节棍的形象深受国人喜爱与追捧。
陈先保受到启发，他创造性地把冰棍设计成了双节棍的样子，于是，大家童年最经典的冰品“棒棒冰”诞生了。
像极了双节棍的棒棒冰
这种产品形态极具创意，一经推出，便迅速在全国范围内引发轰动，在繁华的城市街头，它成为孩子们追捧的热门冰品，在广袤的农村市场，它同样成为孩子们追捧的热门冰品。
然而，仅仅是外形发生简单变化，无法构建起产品的护城河，陈先保的创意迅速被同行纷纷模仿，原本小众的市场逐渐趋于饱和，这使他极为苦恼。
陈先保为了扩大市场，反复思考，最后想出了一个不可思议的主意，这个主意是去东北卖冰棍 。
这样的想法，所有人都认为他疯了！
东北气候大多寒冷，当地人究竟需不需要冷饮呢？要是盲目拉长战线，是不是太过冒险了？
面对“东北人不需要冷饮”这样的质疑，陈先保想到了毛主席说的“没有调查，就没有发言权”这句名言，于是他选择对东北市场展开调研。
他通过调研发现，东北并非没有吃冰的习惯，早在1906年，哈尔滨中央大街就诞生了著名的马迭尔冰棍。
而且，东北夏季时长较短，不过消费较为集中，冬季时暖气房内冷饮需求旺盛，将棒棒冰销售到东北，这完全是可行的。
马迭尔冰棍
果然，棒棒冰刚进入东北市场，便立刻取得成功，收获了千万营收，陈先保赢得了这场大胆的赌博，赚到了人生的第一笔财富。
“吃货”的最高修养
陈先保回顾第一次创业的成功后，这样总结自己的创业秘诀，那就是永远快人一步，抢先去做别人没想到的事情。
几年过去了，同行们又沿着陈先保探寻出的路径，相继进入东北市场，曾经市场饱和带来的困扰，又一次纠缠上了他。
冷饮市场进无可进，这次，陈先保把目光投向了瓜子和炒货。
安徽炒货行业向来繁荣兴旺，在芜湖，诞生了具有时代意义的品牌“傻子瓜子”，陈先保的家乡合肥，更是享有“中国炒货之都”的美誉 。
傻子瓜子
他拥有在商业系统超过十年的从业经历，所以对炒货市场相当了解，不过在进入炒货这个传统产业之前，他做了充分的调研：
我不喜欢做没把握的事。1998年，安徽省政府组织企业家到外省考察。我每到一处都会买炒货。同行的朋友问我，怎么那么爱吃零食。其实，我是在考察市场。
事实证明，陈先保并非贪吃，他确实吃出了炒瓜子存在的两个核心问题，其一，嗑瓜子时手会变脏，其二，吃多了炒瓜子容易上火。
他瞄准了市场痛点，于是开始琢磨瓜子的改良方法，只要一有时间，他就会去炒货市场转悠，还会询问别人做炒货的良方。
功夫不负有心人，陈先保在某次出差时有所发现，发现了一种特别的瓜子，这种瓜子的皮十分白，嗑起来不会脏手，并且瓜子仁还格外入味。
他仔细研究分析，他判断出这种瓜子应该先浸泡，浸泡的目的是去除粗皮，同时通过浸泡把咸味浸进去，之后再进行炒制。
这样的发现使陈先保欣喜至极，他想出了“变炒为煮”的巧妙办法，将葵花子与多种对人体健康有益的中草药相融合，如此便同时解决了炒瓜子脏手以及上火的问题，并且，煮制的产品比炒制的更加稳定。
陈先保手里有了良方后，带着团队进入瓜子业并开始投入生产，他受富有节奏感的恰恰舞启发，觉得这个名字很好，为凸显自己的水煮工艺，改用三点水作为偏旁，于是国民品牌“洽洽”牌瓜子诞生了！
