2025年,上海国际咖啡主题图书展及100幅精选封面展览于上海香港三联书店盛大启幕。此次展览首次汇集了全球多语种共350种咖啡主题图书,其中包含122种简体中文版、158种港台版以及70种海外版。通过阅读一本好书、品味一杯咖啡,开启全新的生活方式,展现咖啡带来的温馨新体验,塑造了从饮用咖啡到品鉴咖啡的城市新风尚。
上海香港三联书店门口的海报
上海所出版的咖啡类书籍在地域特色方面表现得尤为突出。例如,《上海咖啡:历史与风景》这本书,通过详实的资料揭示了20世纪20年代到40年代上海咖啡文化的丰富性和包容性;而《近代上海咖啡地图》则汇集了1895年到1949年间的咖啡馆相关资料;《好书店·好咖啡》则记录了上海45家实体书店中咖啡文化的点点滴滴。这些图书凸显了特定地域特色和时代背景,展现了上海——全国咖啡馆数量最多的城市——的咖啡文化吸引力。《2024年连锁咖啡门店发展蓝皮书》指出,到2024年年末,上海拥有4336家咖啡品牌门店,位列全国城市之首,而北京和深圳则紧随其后。
上海出版的咖啡主题图书地域特色尤其明显
港台版的咖啡主题书籍在内容上与简体中文版颇为相似,它们不仅包括了对咖啡豆的初步识别,还详细介绍了咖啡的萃取、冲泡、拉花以及品鉴等技艺。此外,这些书籍还广泛涉猎了咖啡在各国的历史文化背景、咖啡店的经营管理以及咖啡与艺术设计等多元领域。
参展的海外版咖啡图书共有七十种,它们源自英国、美国、法国、德国、澳大利亚、爱尔兰、捷克以及日本等国的五十余家出版社。
展览现场
其中一些有“血缘关系”的书,应该都是版权交易的成果。《第四波精品咖啡学》的港台版由写乐文化有限公司出版,而简体版则由中信出版社发行;《大师级手冲咖啡学》的港台版由采实文化事业股份有限公司负责,简体版则由中国轻工业出版社出版;至于《手工咖啡》的简体版同样出自中信出版社,港台版的《精萃咖啡》则归属于积木文化,而海外版的《Craft Coffee》则由Agate Surrey出版;《世界咖啡地图》的港台版由积木文化出版,简体版同样由中信出版社负责,海外版《The World Atlas Of Coffee》则由Mitchell Beazley出版……这些咖啡主题图书的不同版本,不仅展现了咖啡文化在全球范围内的广泛受欢迎,同时也反映了版权交易活动的成果。
在这些书籍及其设计之中,我们不仅能领略到咖啡文化的无尽魅力,还能洞察到世界各地文化对这一全球性饮品所持有的独到见解。这些既各具特色又相互融合的文化理念,在图书封面的设计中得到了多采多姿的体现,这不仅极大地增强了本次展览的观赏价值,也堪称一场不同咖啡文化间的精彩碰撞与交流。
5月26日,将举办2025年上海出版物发行行业的咖啡技艺竞赛,该竞赛涵盖咖啡拉花技艺和创意咖啡饮品制作两项主要内容。
今年,众多品牌实体书店纷纷推出了超过五十款咖啡新品。例如,新华传媒旗下的十五家书店联合推出了“滤煮时光 · 焙香识卷”这一书与咖啡主题饮品,它们分别以名著和畅销书为灵感,创新推出了与书籍同名的咖啡。新华传媒还特别推出了咖啡书香专车,流动提供图书和咖啡服务。此外,朵云书院在六家门店也推出了各自的新品咖啡,并且搭配了与节日相契合的咖啡杯套。倡导购买国内咖啡产品,书店精选了云南保山三家企业的品牌咖啡,共购买了1000杯。这些咖啡将通过朵云书院·旗舰店、上海上生新所茑屋书店、钟书阁·徐汇店、混知书店、大夏书店等20家参展书店,赠送给消费者。消费者在活动当天,若单次消费金额达到80元(咖啡除外),即可获得一杯免费咖啡。