欧洲人说：“每天吃一个苹果，医生远离我”。 《美国读者文摘》评选出对健康最有益的十种水果，苹果名列第一。 红富士苹果的营养价值有哪些？
红富士苹果营养非常丰富，含有多种维生素和酸。 一个苹果含有超过30毫克的类黄酮。 苹果含有15%的碳水化合物和果胶。 它还富含维生素A、C、E、钾和抗氧化剂。 1个苹果（154g）含膳食纤维5g、钾170mg、钙10mg、碳水化合物22g、磷10mg、Vc 7.8g、Vb 7.8g。 苹果中的钙含量比一般水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。 苹果酸可以代谢热量，防止下半身肥胖。 至于可溶性纤维果胶，可以解决便秘。 果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排出，调节人体血糖水平，防止血糖骤升骤降。 苹果中的果胶可以降低胆固醇。 长期研究发现，每天吃一个苹果的人胆汁排泄量和胆汁酸浓度增加，有助于肝脏从烟台苹果中排出更多的胆固醇。 苹果中含有的多酚和类黄酮是天然的化学抗氧化剂，可以及时清除体内代谢“垃圾”。 吃煮熟的苹果可以治疗便秘。 生吃切碎的苹果，其中的果胶可以止轻度腹泻。 苹果酸可以稳定血糖，预防老年人糖尿病，所以糖尿病人应该吃酸苹果。 苹果中所含的糖、锂和溴是一种有效的镇静剂，且无副作用。 苹果含有锌和镁。 因此，经常吃苹果可以增强记忆力，促进儿童的发育。 由于苹果中的一些元素可以清除体内有害的铅和汞元素，欧洲科学家称苹果为抗癌药物。
红富士苹果的营养价值与普通苹果相同：
1、神奇的“苹果酚”：苹果中含有一种多酚。
它易溶于水，因此很容易被人体吸收。 优质红富士比普通苹果多含有10%-20%的“苹果酚”。 这种神奇的“苹果酚”有七大功效：一是抗氧化剂，可以保持食物新鲜；二是抗氧化作用。 二是除异味，可以去除鱼腥味、口臭。 第三，防止蛀牙； 第四，可以抑制黑色素和酶的产生。 ; 五、可抑制活性氧的产生烟台苹果的营养价值，预防由活性氧引起的各种生活方式病； 六、可抑制血压上升，预防高血压； 第七，能抑制过敏反应，有一定的抗过敏作用。
2、减肥排毒：富士苹果比普通苹果含有更高含量的“果胶”。 这是一种水溶性膳食纤维，可以减少肠道内坏菌的数量，帮助有益菌繁殖，从而改善肠道内的菌群。 情况。 过去曾经流行的“苹果减肥餐”，就是利用它使人产生饱腹感，并具有调节肠道的作用，从而达到减肥的效果。 如今，许多美国人把苹果视为减肥的必备品。 他们每周有一天节食，只吃苹果，这就是所谓的“苹果日”。
3、美容：富士苹果含有丰富的维生素。 在所有含维生素C的水果中，苹果的含量最高——大约100克富士苹果就含有10毫克维生素C。维生素C能有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤斑点，增加血红蛋白，延缓皮肤衰老。 美国研究人员还证明，“直接从新鲜水果中摄入维生素C比口服更有效”。 每天吃一颗红富士就可以满足人体每日维生素C的大部分需要量。
4、减轻压力、补充氧气：现代人在日常饮食中摄入过多的蛋白质，这些蛋白质被分解成氨基酸，导致大多数人的体液变成“酸性”。 酸性体液会在体内不断积聚，很容易让人感到疲劳。 水果中，苹果的营养成分最为齐全。 其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、柠檬酸等可以中和酸性体液中的酸根，降低体液的酸度烟台苹果的营养价值，缓解疲劳。 其丰富的锌含量是人体内许多重要酶的组成部分。 它不仅消除疲劳，还能增强记忆力。
5、健康身体和预防癌症：芬兰研究人员1999年10月发表的研究报告表明，苹果中所含的类黄酮是降低癌症发病率的有效物质。 经常吃苹果的人患肺癌的风险比普通人低46%，患其他癌症的风险比普通人低20%。 美国《自然》杂志报道、纽约苹果研发项目和纽约苹果协会赞助的一项科学研究结果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。
6、“全科医生”：早在古埃及，人们不仅把苹果视为食物，还把苹果视为药材。 加拿大研究表明，苹果汁对杀死试管中的传染性病毒具有强大的作用。 多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的可能性要小得多。 因此，一些科学家和医生将苹果称为“全能健康水果”或“全科医生”。
