齐鲁晚报·齐鲁一点见习记者张文科
麦田音乐节期间，淄博宾馆“一房难求”的场景依然历历在目。 随着淄博商务会展、文化旅游产业的突破性发展，酒店尤其是高端酒店的数量如何与城市产业发展相匹配，成为未来必须考虑的方向。
1月4日，国家旅游星级饭店评定委员会发布《关于核准五星级旅游饭店的公告》，宣布批准12家新酒店为五星级旅游饭店，其中烟台新光万豪酒店是唯一一家新酒店在省内。 另有五星级酒店。 至此，烟台拥有7家五星级酒店，稳居山东城市五星级酒店数量第二位。
值得注意的是，淄博世纪大酒店、淄博万豪酒店因卫生、消防安全问题严重、服务不规范，于2019年被全国旅游星级饭店评定委员会取消五星级旅游饭店资格。 这将使淄博五星级酒店数量回到“零”的起点。
作为一个城市实力的重要组成部分，星级酒店的数量决定了一个城市接待能力和旅游承载能力的上限。 对于正在努力提升城市时尚活力指数和城市承载能力的淄博来说，酒店住宿行业有着怎样的历史？ 它的未来将走向何方？
一个简短的历史
华润中央公园所在的张店区人民西路1号，是淄博市的核心区域。 项目开发前，淄博当地酒店业有两家鼻祖——淄博宾馆和鲁中宾馆。 其中，淄博鲁中宾馆建于1950年，是淄博第一家涉外四星级宾馆。
以华润中央公园为坐标，向南500米，34层的四星级淄博宾馆在新世纪前三个月开业。 比淄博宾馆早一年，位于新村西路158号的凤阳宾馆在当时主城的核心位置隆重开业。
从此，拥有顶层旋转餐厅和200多间豪华客房的凤阳宾馆和当时以豪华闻名的淄博宾馆，在新的时期开启了淄博酒店业的新纪元。世纪。
2004年，淄博第一家五星级旅游酒店——世纪酒店开业。 2008年4月，山东兴武集团万豪餐饮服务有限公司与港商合资的淄博万豪酒店在临淄区正式开业。 2010年12月，酒店首次被评为五星级酒店。
淄博酒店业已开始形成两家五星级酒店的格局。 同样是在2010年，齐盛国际酒店伴随山东省第22届运动会开业，将淄博当地酒店业推向巅峰时刻。
在淄博本土酒店业不断取得突破的同时，新的外部力量的进入也开始强力助推淄博酒店业的发展。
2009年，按五星级标准设计建造的淄博蓝海国际酒店在淄博高新区开业。 蓝海酒店集团总部位于山东省东营市，在中国酒店集团中排名第31位，山东省第四大酒店集团。
2010年，由山东银座旅游集团投资兴建的淄博银座华美达酒店开业。 这也是国际星级连锁酒店首次登陆淄博。 资料显示，华美达酒店是全球最大、最多元化的酒店集团温德姆酒店集团旗下的中高端酒店。
2016年，万豪旗下淄博首家国际五星级酒店标准喜来登酒店在淄博开业，将淄博的酒店业推向了新的高度。
不过，在外资酒店进入淄博的同时，本土酒店也因市场行情和母公司经营状况的影响而退出。 2020年初，阿里巴巴拍卖破产清算平台发布了淄博凤阳酒店拍卖公告。 无独有偶，经历了2019年明星风波的世纪酒店，先是更名为启盈酒店，后又更名为淄博名都酒店。
齐鲁晚报·齐鲁一点通过天眼查获悉，淄博明都酒店管理有限公司成立于2020年5月12日，股东信息不再是原淄博世纪酒店相关负责人。
游戏
从某种程度上来说，星级饭店的数量是衡量一个地区接待水平的重要指标，也是一个地区经济发展水平的参考。
淄博市文化和旅游局官网披露的信息显示，截至2019年，淄博共有星级酒店24家，其中四星级酒店3家，分别是淄博宾馆、万杰国际酒店、淄博知味斋酒店。 其余均为三星级、二星级酒店。
上述数据与省内城市相比并不好看——潍坊、威海、临沂各有3家挂牌五星级酒店，济宁、聊城、泰安各有1家挂牌五星级酒店。
2020年淄博市政府工作报告确定，淄博将坚持建设现代化集群型大城市目标，大力提升城市承载力和吸引力。
2020年9月，淄博市人民政府印发《淄博市文化和旅游融合高质量发展十大行动计划》指出：要提高星级旅游饭店管理和服务水平，引进一批国际顶级酒店品牌，对新建五星级、四星级、三星级旅游饭店分别给予200万元、50万元、20万元一次性奖励。
但目前住宿行业经营主体普遍缺乏主动成为明星的意愿。
“从目前的情况来看，五星级酒店的公款消费受到很多限制，所以很多符合五星级标准的酒店将不再申请五星级标志。而且，目前只有一家山东五星级酒店共有五六百家，占全省住宿业的比例很小。” 山东大学经济学院教授、文化与旅游研究中心主任王晨光告诉齐鲁晚报·齐鲁一点。
此外，房地产开发商也逐渐成为高星级酒店的主要建设主体。
“近年来，房地产业逐渐成为新的经济增长点，特别是政府在招商时要求房地产开发商建设高星级标准的酒店。这些酒店未来可能会有星级的。”王晨光继续说道来分析。
同时，王晨光也认为，高星级酒店的建设必须与当地经济发展水平相匹配，不能一味追求数量； 此外，其他酒店业态的选择也必须合理布局，以适应文化和旅游产业的发展。
两个选择
2020年12月31日，博山区被批准为山东省第二批全域旅游示范区。 这是本次唯一入选的淄博区县。
博山的选择并不令人意外。 一部电视剧《绿水青山笑脸》在淄博红叶柿岩景区走红。 炎神古镇等文化旅游项目的走红烟台鑫广投资有限公司，也让外界认识到博山区在整体旅游布局上取得的明显成效。
王晨光教授对博山的住宿业有着独特的看法。
“对于博山来说，发展特色民宿是提升接待能力的一个好办法，尤其是在乡村休闲度假的方向上。” 王晨光的上述判断是基于博山是一个“景观特征非常好”的山区。
不仅是博山烟台鑫广投资有限公司，淄川的特色民宿也发展非常迅速。 潭溪山风景区的悬崖酒店、牛髻庵养生度假村、玉里民宿，以及去年下半年开业的高端民宿——永归川（现更名为清味味）等，都在建设之中，日渐高涨。 -优质的民宿。 各类旅游项目的组合，最大程度满足差异化的市场需求。
除了高端民宿，星级酒店也是淄博的另一种选择。 对于淄博市中心城市来说，国际连锁酒店的匮乏一直存在。
2020年9月19日至20日举行的淄博麦田音乐节，点燃了5万人的激情和活力。 对于张店这个百万人口的主城区来说，两天内数万游客的涌入是淄博近十年来前所未有的。
这对张店的城市接待能力是一个巨大的考验。 当时，社交媒体上出现了大量显示酒店房间已满的旅游软件录屏视频。
齐鲁晚报·齐鲁一点树发现，作为淄博住宿业的标杆，喜来登酒店仅有275间客房。 淄博最大的酒店——山东齐盛国际酒店，仅拥有350间客房。 对于一场数万人的活动来说，数百间高端客房的接待能力显然是不够的。
好在，麦田音乐节前几天，淄博希尔顿欢朋酒店在张店区华光路61号开业。 淄博希尔顿欢朋酒店前身为鲁中酒店。 这是希尔顿酒店集团品牌首次入驻淄博——希尔顿欢朋品牌是其国际中高端商务连锁酒店。
2020年12月的最后几天，位于淄博新区商务中心鼎诚大厦的淄博希尔顿花园酒店低调开业。 与汉普顿品牌一样，花园酒店也是希尔顿旗下的国际中高端商务连锁酒店品牌。
齐鲁晚报、齐鲁壹点梳理公开信息发现，目前在淄博签约或洽谈的国际五星级标准酒店至少包括万豪三角洲酒店、明发皇冠假日酒店、淄博华邑酒店、万豪酒店等。
特色民宿和国际连锁酒店的多元化业态结构能否为淄博的城市承载力注入“新”力量？
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