市民购买海参
即食海参
新产品“方氏”海参及其检验报告
海参电影节
大众网烟台8月23日电（实习记者牟希璐）今天上午，2014第二届中国（烟台）国际海参文化节，简称“海参节”，在烟台市芝罘区海中宝海产品交易中心隆重开幕。本次展会由烟台市食品行业协会主办，以“中国唯一海参采购交流会”为主题，是覆盖全国的专业海参产业经贸会议。展会期间，海参产业新品推介会、知名海参企业品牌招商会、海参电商论坛、海参万人洽谈会等一系列行业交流惠民活动将于今明两天举行。 本次展会展馆面积3万平方米，共设国际标准展位1000个，特装展区1万平方米，展位700余个。展会首日，吸引了来自全国各地7000余家海参经销企业、3万名专业批发采购商到会，前来采购海参的市民络绎不绝。
做大做强烟台海参，推广新型海参
在2013年首届中国国际海参文化节成功举办的基础上，今年的海参文化节以“推动海参产业健康发展，为全国人民提供优质海参”为宗旨，将继续做大做强海参产业，推动整个海参产业健康发展。海中宝网络部经理石明伟介绍，烟台海参凭借其地理优势，加工一手海参的价格和品质在全国最具竞争力。“以前有些在南方、大连进货的经销商，并不知道烟台是海参加工的产地。通过这次展会，我们想充分展示烟台海参的优势，把烟台海参推向全国。”
烟台是著名的海参之乡，是我国重要的海参生产加工基地，拥有一大批国家地理标志保护产品和知名产品品牌，现已形成以海参养殖、加工、销售、海参新品研发为主导的优势海参产业集群。每年有80多万来自全国各地的经销商在烟台批发海参（其中海外经销商5.36万家），海参交易总额高达60.8亿元。
因此，作为拥有全国规模最大、专业市场最全、海参客商300余家的展会主办城市烟台，将在本次展会上充分发挥自身优势，推出一系列丰富多彩的产业亲民活动，如海参产业新品推介会、知名海参企业品牌招商会、海参电商论坛等，促进海参产业技术交流与合作，促进现场海参销售，推动海参产业发展。在今天下午举行的海参产品展示及新品推介会上，展会共推出了海中宝客商研发的6款海参新产品。其中，方氏海参利用高科技手段，经过多年研究，首次成功研发出速生海参和易生干海参片。 这种海参，只要放进保温杯里浸泡8个小时，整根海参就会变成原来的3倍大。“关键是价格也很合理，一斤海参片只要2000元，一斤海参只要4000元烟台即食海参价格表，很多家庭都能买得起，特别是经常外出的商务人士，只要扔进保温杯里，每天都能吃到海参。”
除了速溶海参、易溶海参、泡参等，海中宝今年的新品还有一款让人眼前一亮的“调味海参”。“这种海参就是在原味海参的基础上，加入调料，做成一道市民可以直接食用的美味佳肴，不需要再加工。”据悉，“调味海参”还将继续研发玉米味、麻辣味、烧烤味等新品种，让海参更加受到大众的喜爱和接受。
2014第二届中国（烟台）国际海参文化节汇集了现有的所有海参品类，基本形成了以本土海参为龙头，大连海参和福建海参为左右翼，进口海参为补充的海参品种销售格局。所有海参品种在本次展会上都能看到。展会还汇集了东方海洋、大威、好当家、明威、深福源、渡吉等一批知名品牌烟台即食海参价格表，方氏、裕泰、深参堂、鱼生源、深来宝等海参加工行业龙头品牌也选择参展。
