上海传统小吃丰富多样，但外国人眼中的“上海味”与本地人却大相径庭。他们熟悉的小吃有哪些？我们对五条热门的上海饮食 YouTube 视频下的 1563 条外语评论进行了词频分析，发现提及最多的三大街头小吃是蒸饺、煎饼、烤鱿鱼；此外，炸虾、上海瓠饼、炸猪排、油条也榜上有名。
外国人在上海，有时离不开自己的“洋胃”。我们根据谷歌地图上的本地餐厅信息，筛选出外国游客讨论最多的206家上海餐厅，并按照风味进行分类。结果显示，在这些外国人经常“打卡”的餐厅中，中餐厅占比69.9%，其中15.53%为本帮菜；而剩下30.1%的餐厅则汇聚了意大利、法国、印度、德国等“国际”风味，在游客的舌尖上缤纷多彩。
整理了最受外国人喜爱的上海餐厅后，我们发现，既有几十年历史的老店，也有新潮的连锁餐厅。值得注意的是，排名前五的餐厅多为知名的汤圆、生煎包和本帮菜餐厅，而“上海味”确实颇浓。看来上海菜也凭借自身的魅力俘获了不少“洋粉”。
除了整体数据和分类汇总，很多人还好奇外国人具体“点评”了什么。我们人工分析筛选了谷歌地图上901条关于上海热门餐厅的长篇外语评论，记录了12条有代表性的点评，展现外国人眼中上海餐厅独有的乐趣、新鲜感和便捷性。
看看新闻记者：王晨伟 思冰 黄黛玉 高曼珊
