胶东在线9月27日讯（记者王向荣）一只海参从卵到苗，再到肥硕松软的成品，需要多年精心呵护。烟台海参荣获中国国家地理标志产品，在全国享有盛誉。这与地处黄渤海交界处的优良水环境和地理气候特点密不可分烟台海参牌子，更与人参的优质品种密不可分。聚焦海洋经济高质量发展，展示水产品质量追溯试点成果——国家媒体烟台“云”采访之旅走访山东安源种业科技有限公司并了解“安源一号”海参家族。
安源种业靠近大海。吹着海风走进工厂烟台海参牌子，映入眼帘的是一个巨大的人参养殖池。这里的海参苗深受农民追捧。
让顾客趋之若鹜的，是安源种业历时十年精心培育的“安源一号”。山东安源种子科技有限公司总经理张建伟告诉记者，自2008年起，与大连海洋大学合作，采取群体育种方式。经过四代选育，获得性状稳定的海参新品种“安源1号”。 ”并于2018年获得农业部颁发的新品种证书。该新品种平均刺数在45个以上，比普通群体多出15%以上。生长速度快，生长速度比对照高10%以上，加工产量比对照高10%以上。深受养殖企业青睐。已在辽宁、山东、河北、福建等沿海地区大面积推广，取得了良好效果。经济效益和社会效益。
历经十年培育“安源一号”的安源种业，从事海参良种繁育已有30年。厂内建有海参历史文化及健康生活体验中心，堪称海参的天堂。 1年生嫩参、2年生嫩参、3年生海参、4年生及以上成品海参等，可分别存放在不同的玻璃水箱中。在生长环境中舒适地成长，从手指粗细到手掌大小，各个年龄段都生动直观地呈现给采访团队。
种质是制种的源泉，种质质量是制种的关键。海参良种繁育包括选种、种子培育、海参幼体培育等阶段。幼体培育阶段更需要精细化管理。目前，安源种业是全国海参种苗行业的领头羊。海参苗产量、质量、销量在全国名列前茅。主要产品已通过农业部“无公害农产品”认证和有机食品认证。注册的“鹏安园”牌海参先后荣获烟台市“名牌农产品”、济南市“优质海参”、烟台市“十大海参品牌”、“山东省著名农产品品牌”、 “改革开放40周年烟台最佳农产品”“影响力海参品牌”、山东省“诚信鲁商”。 2020年，鹏安源牌海参“安源1号”新品种荣获“第四届中国国际现代渔业暨渔业科技博览会金奖”。
每年，数十亿株“安源一号”参苗从这里流向万千农户，数千万只“安源一号”海参从四面八方走向市场。您购买的海参产品可能是“安源一号”。扫描包装盒上的二维码，了解海参前世历程。
清初著名诗人吴伟业的《海参》诗云：“先入井汤洗，后入鼎。禁地宽如北海，南国食可烹，不辨虫鱼族，不疑草木名，而以滋补余生，不服药。”诗中提到的海参产于“登莱海”，可见烟台海参的盛名。为提升烟台海参品牌知名度和市场影响力，烟台市不断创新水产种业发展体制机制，构建水产品综合追溯体系，动员水产良种繁育企业、养殖企业参与共同守护舌尖上的美味。
作为海参水产产业链的源头，安源种业积极响应建立水产种业全程追溯体系的号召。建立了完整的人参苗、海参产品质量检验体系，拥有专职质量检验人员和专门检验人员。该仪器负责质量检测，定期送样至公共检测机构进行海参质量安全检测。同时，我们对所售种子有完整的销售记录，做好跟踪管理。
烟台依海而立，向海强。丰富的海鲜资源，赋予烟台“美味”之称。建设水产品追溯体系是规范水产品养殖体系、提升烟台水产品声誉的良好举措。张建伟表示，山东安源种业科技有限公司有责任、有信心遵守水产品追溯体系要求，为提升烟台水产品声誉增添帮助。
