合并新产品并推出包装,“旧名称”预订很热
晚上5点,刚搬到北京Xicheng District的Nanyuyuan Street的Jinyang Fanzhuang综合商店已经使客户盈利。在门口,许多客户排队等待这个名字。在商店中,一楼有14个零星的平台已经是“完整的成员”,第二层和三楼的12个袋子也很早保留。
“在春季节之前举行业务,业务非常热,零星的住宅速度甚至超过300%。每天的收盘时间都会延迟。”搬到Nanyuyuan Street后,Jinyang Fanzhuang取消了私人房间费,并且客户单位的价格降低了约30%。在试用业务中,客户还可以在商店的消费中享受10%的折扣,吸引许多新老客户入住。
张先生是Jinyang Fanzhuang的老酋长。 “我的家人住在Hufang Bridge附近。从小起,我就喜欢吃他们的脆皮鸭子,油腻的肉和小炖刀。利用年轻的时候,整个家庭都来了一顿饭。品味,一年的味道!张说。
不一“旧名称”是新年前夕的表格,以满足客户对传统品味的追求,并熟悉对味道的口味。
传统的手 - 切割新鲜的羊肉肉是牢固的,垂直菜不会掉下来。今年,东莱尚(Dong Laishun)仔细推出了六顿特殊价格的晚餐,例如“家庭快乐宴会”等不同的价格。在实现“繁荣的人”时,它也包括在“家庭菜肴”中。除夕的气氛更加丰富。
继承经典和连续的创新,“旧名称”继续为客户带来新的体验。 “我们的套餐不仅有经典菜肴,而且还提供特殊的甜点,例如冰淇淋,雪花,脂肪牛,羊肉布丁等,希望满足消费者的各种用餐需求。” Donglaishun集团Wangfujing商店和其他商店的副总经理Wang Tian已达到除夕晚宴的100%。仅通过预订”
私人厨房定制,美味的家园,室内厨师很受欢迎
“可以放置Mapo豆腐!” “奶油蘑菇汤点缀着小红色的小花。” “将腌制的蔬菜放在下午4点。”我看到一个人戴着白色厨师和厨师帽子,在厨房和餐桌上来回奔跑,盯着每道菜的进度。
这是邓小雷(Deng Xiaolei),是Yuxinzhu私人厨房的室外团队的负责人,这是高端餐饮的私人厨房厨师的厨师。 80年代之后,他组成了一支由29人组成的小组。有些人负责制作四川美食,有些人擅长法国餐,有些是日本专家。团队成员还包括服务于整个设置,服务和洗碗过程的相关人员。
下午1点,邓小雷从公司的准备室到达了社区。当今的客户更喜欢海鲜。他准备了诸如dongxing斑点之类的成分,以及搅拌loach和热羊肉腹部的当地菜肴。三个大包装和两个大盒子厨房用具都装满了货车。
与传统餐馆预订不同,私人厨师提供了两种选择:“厨师门”和“私人宴会定制”。确定菜单,准备成分等。今天的客户正在预订“私人宴会定制”。 “该包装包含12种由家庭烹制的菜肴,还提供了诸如餐具租赁和菜肴之类的服务。”
当邓小雷到达时,团队成员完成了以前的菜肴的准备。花费4个小时,桌子上供应一盘精美的菜肴:嫩三文鱼片被小心地排列在爱的形状中;包裹一层红色和鲜艳的酱汁;浓稠的金汤包裹在鸡,口香糖,鲍鱼三种食材中...
看着我面前精美而丰富的菜,陈女士经常拍照。如今,一个四代人的家庭已被这份小晚餐的新礼服所取代。陈女士穿着一件中国夹克,并为她的母亲,祖母和女儿安排了同样的红色毛衣。 “我不想出去一年,更不用说去外卖了,想吃一个好的口味。私人厨房是解放手的好选择。”陈女士说,她计划等待几天才能举行私人厨师家庭宴会,并将朋友带到朋友。请回家吃。
“一年已经有10场以上的比赛。目前,元旦的场景已经弥补了。”邓小雷直言不讳地说,今年的预订非常热。 “非原始日期的每月销售约为100,000元。由于今年的春节,预计销售额将超过30万元人民币。”
易于操作,美味和快速,半生产的年度菜肴很热
在很小的时候,在武汉赫马Xiansheng的Xicheng Square广场的Bancheng商店里,冷藏柜已经填满了来自各个地方的特殊食物。这使Xu先生首次通过了武汉的春节。 “今年,我的家人来与我一起庆祝新年。我也是他们第一次做除夕。我担心我以前不会做得不好,现在我有信心。”徐先生笑着说。
徐先生是-90年代的职位,他以前做饭不多。 “我应该做什么盘?” Xu先生在炖猪肉盘之前问买家。 “只要将盘子的菜放在微波炉中3分钟,就可以直接与一些调味料一起食用。”购物指南说,然后将Xu先生带到审判桌上,然后用牙签把他捡起。一小块炖肉,“我们的半生菜可以品尝。”
为了确保大多数消费者可以接受半生产的年度菜肴的口味。对于大多数半生产的年度菜肴,Hema Xiansheng将为制造商制定生产标准。 “生产标准是根据大多数消费者的口味确定的。我们还将根据当地人的口味习惯调整菜肴的炎热和酸味。” Hema Xiansheng Xicheng Square商店的副商店经理Xia Lei说。不仅如此,Hema Xiansheng还将派工作人员监督整个过程。 “为了确保口味更真实,我们主要采用制造商的生产技巧。”莱雷说。
“如何保留这些半菜肴?”徐先生继续。 “这些菜总是从生产到货架的冷链监督。”购物指南介绍了半生产的年度年度菜肴冷藏和保质期通常为5到8天。这些菜将被送到Hema Xiansheng的折扣店出售。
四处走动后,徐先生买了一些肉食和汤。当他要离开时,他被一个美丽的除夕晚餐吸引了他。 “此包装包括15种菜肴,例如牛肉和羊肉,海鲜,汤,价格为888元。如果您喜欢的话,可以在线预订。”购物指南介绍了顾客下订单后,菜肴的交付后30分钟。据报道,为了给客户更多的选择,Hema Xiansheng今年总共推出了5份除夕餐,价格在488元到1988年。 “这些软件包将在1月27日之后开始交付,目前是前销售。”夏·莱(Xia Lei)说:“现在,我们的半月菜肴每天增加了25%以上。”
在《购物指南》的指导下,Xu先生打开了Hema应用程序,并将888元的新年晚餐放入购物车中。 “有一半的菜肴,我今年也可以成为厨师。”徐先生说。