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九月金秋,景色宜人,丰收的旋律在秋日里回响,正值“秋颂龍醴”龙亭酒庄成立五周年的喜庆时刻,一场盛大的丰收庆典于19日盛大开幕。
建庄已历十年,开庄亦五年,龙亭葡萄园在精心采用选择性生物动力法和自然农法进行培育,遵循四季轮回,经历冬藏、春萌、夏盛、秋实,恪守风土之韵,始终让葡萄展现其独特风貌,向世人呈现东方风土的独特魅力。
从葡萄园的果实到餐桌上的佳肴,从烟台的葡萄园到京沪的繁华之地,乃至港澳、新加坡、伦敦、意大利等地,龙亭葡萄酒逐渐被众多专家、美食爱好者以及每一位葡萄酒的粉丝所品味,这东方的佳酿,香气四溢,飘散于世界各地。
龙亭酒庄,作为中国新兴的优质酒庄,凭借其上乘的葡萄酒和风景如画的葡萄园在业界享有盛誉,向全球彰显了中国葡萄酒的非凡品质,同时也体现了中国葡萄酒行业的快速发展。自创立以来已满五年,这个年轻的中国酒庄品牌正稳步迈向从优秀到卓越的飞跃。
NO.1诞生 品质基础
酒庄的根基在于品质,这一理念贯穿于工作各个环节。自创立伊始,龙亭酒庄便设定了清晰愿景——致力于酿造代表中国风土特色的优质葡萄酒。
在追求这一目标的过程中,龙亭酒庄对种植、采摘、酿造、熟化、存储等各个环节都力求完美,严格监督。得益于优越的地理位置、规范的种植模式、细致的管理、独到的酿造技术、先进的酿造设施以及理想的酒窖储存条件,龙亭酒庄酿造出了风味卓越、品质高端的佳酿。
自2017年,即酒庄第二个丰收季起,龙亭葡萄园便荣获产区优质示范园的认证,并持续多年保持高分评价。该园出产的葡萄酒以其独特的口感和上乘的品质烟台酒庄,在国际舞台上逐渐崭露头角,每次参与国际葡萄酒竞赛均有所收获,每一款佳酿都赢得了荣誉。到了2024年,龙亭葡萄酒在国内外众多葡萄酒竞赛中斩获了近200个奖项,特别值得一提的是,龙亭的珍藏海风莱小芒森干白在CMB比利时布鲁塞尔大奖赛中荣获了最高荣誉的大金奖。
2019年,龙亭酒庄迎来了开庄的元年,这一年对烟台蓬莱来说,堪称近三十载最为辉煌的岁月。在这一具有特殊意义的年份里,一款独特的上乘美酒——龙亭·红珍藏级葡萄酒应运而生。其酿造技艺精湛,储存过程细致入微,汇聚了天地精华,展现了匠人的智慧,实乃天时、地利、人和的完美结合。这款酒在2021年荣获《葡萄酒倡导家》颁发的中国十大精品葡萄酒称号,评分高达93分。同年,它又在2023年的Decanter世界葡萄酒大赛中取得了94分的好成绩。值得一提的是,2022年,这款酒作为中国葡萄酒的先驱,以整桶形式亮相中国嘉德拍卖会,并成功成交,开创了先河。目前,龙亭·红珍藏级品丽珠红葡萄酒2019年份的整桶限量版,已被窖主悉数收入囊中。
龙亭酒庄自开庄以来已迈入第五个年头,历经60个月的精心打磨与岁月的沉淀,龙亭·红珍藏级葡萄酒终于在年初与大家见面。这瓶历经五年呵护的美酒,凭借其卓越的饱满度、丰富的层次感以及悠长的余味,完美展现了“龙亭品质”的魅力,不仅具有极高的收藏价值,更蕴含着升值潜力,肩负着酒庄传承的重要使命。
NO.2成长 品牌引领
在品质的保障下,龙亭人并未将龙亭酒庄仅仅视为“传统型葡萄酒制造商”,相反,他们将其视为中国葡萄酒的象征,向全球展示了一款蕴含中国独特风土韵味的高品质美酒。此举旨在为我国葡萄酒在世界的版图上、以及在我国葡萄酒的历史长河中,揭开崭新的一页。
中国葡萄酒迈向全球舞台,品质作为根基,品牌则是核心所在。为了将龙亭塑造成为中国葡萄酒领域的领军品牌,自酒庄创立之初,龙亭酒庄便始终致力于品牌的建设与发展。
2019年,龙亭酒庄荣幸受邀参与了“中国品牌日”的主题宣传活动,并在美国纽约时代广场的纳斯达克大屏幕上亮相,向全球展示了中国民族品牌的形象,为我国品牌事业提供了有力支持。同时,CCTV探索频道的印记栏目组也对龙亭酒庄进行了纪录片拍摄,详细记录了葡萄园从春季萌芽到秋季收获,以及酿酒和储酒的全过程。这是龙亭酒庄首次通过媒体正式向公众展示。
突如其来的疫情让市场陷入了停滞,然而在这葡萄酒销售遭受重创的时刻,龙亭人依然保持着极高的积极性,全力以赴地推进品牌的建设与推广。他们不仅获得了十大精品酒庄、年度明星酒庄的荣誉,还赢得了向善企业证书、绿研院烟台学习基地的认可,更荣登胡润中国葡萄酒50强榜单。这些成就不仅彰显了龙亭酒庄在行业内的地位,也为龙亭迈向国际市场增添了强大的信心。
当世界之间又恢复正常往来,龙亭葡萄酒代表中国品质走出国门。2023年春初,龙亭酒庄亮相德国杜塞尔多夫的ProWein葡萄酒展;金秋时节烟台酒庄,于第80届威尼斯电影节上,携手举办了中国葡萄酒主题电影《觉醒的葡萄》的放映盛典;而入冬之后,在新加坡的安达仕酒店,与侍酒师李美玉共同举办了我国葡萄酒产区之旅的晚宴活动。
龙亭将旗下产品带到英国、瑞士、意大利等葡萄酒传统强国,向世界展示新兴葡萄酒产地的魅力,凭借其卓越的品质赢得了众多挑剔品鉴者的青睐。
在过去的五年间,龙亭酒庄凭借其卓越的品质、对市场的精准挖掘以及不懈的品牌塑造,稳居国内精品葡萄酒领域的领先地位,向全世界展示了一款彰显中国品质的佳酿,赢得了全球消费者的广泛赞誉。
NO.3蜕变 品味彰显
与开庄同时建成的酒庄城堡,给初次来到龙亭的朋友们留下了深刻的印象。龙亭并非单纯的葡萄酒生产商,亦非葡萄园,而是一个致力于深度体验葡萄酒文化的多元化酒庄。这种独特的理念早已深深植根于龙亭的基因之中。
酒庄在建造过程中,极力保留了原有的地形地貌,巧妙地将人与环境融为一体。身处景观之中,人们得以不断变换自己的姿态,与周围环境进行互动。姜黄色的温暖墙面,搭配着陶土红瓦,与波光粼粼的葡萄园相映成趣。建筑与自然和谐共处,共生共荣,彰显了东方哲学中天人合一的理念。在这里,传统得以传承,发展得以展现。
龙亭酒庄上演着一场场浪漫的婚礼、多彩的发布会、热闹的企业团建以及沉浸式的葡萄酒品鉴活动。这里,葡萄酒将艺术、文化与生活紧密相连,构筑了一个充满文化气息的场景化空间。每一位踏入酒庄的游客都会被其独特的环境和卓越的品味所吸引,使得龙亭酒庄成为了中国葡萄酒庄游览中不可或缺的一站。
为了提升中国葡萄酒文化,龙亭酒庄的庄主宋妍女士设立了教育基金,并支持侍酒师培养项目,旨在推动我国侍酒师领域的进步。每年,超过百名侍酒新秀得以在酒庄内进行深入的学习和实践。2022年,中国企业家俱乐部旗下的企业绿色发展研究院正式认定龙亭酒庄为烟台地区的学习基地。龙亭酒庄积极投身于绿色发展的实践,并从中获益匪浅。绿研院基地的设立,是对其绿色发展模式的认可与激励。在2023年,央视文艺频道的《一馔千年》节目组莅临酒庄,由任鲁豫和罗一舟两位主持人亲自引领,带领观众们欣赏了海岸葡萄园的迷人景色,亲身参与了葡萄园的管理工作,同时品尝了美食佳肴与美酒佳酿。
在龙亭酒庄庆祝开业五周年的盛大的丰收典礼上,酒庄的两位创始人,宋妍庄主和王文京先生,以及众多嘉宾齐聚一堂,共同为酒庄的标志性单一园“颂丘园”举行了揭幕仪式。
单一园对于葡萄酒庄的重要性在于其突出了采摘自特定葡萄园的葡萄,彰显了该地块独有的风土特色。历经岁月的积累,龙亭酒庄的单一园“颂丘园”终于揭开神秘面纱,这标志着龙亭酒庄致力于追求更高品质、更鲜明的个性和对风土极致化的不懈探索。龙亭单一园的葡萄酒未来将更充分地展现海岸地区的风土特色,具体体现在土壤、气候及种植技术对葡萄风味的塑造上,从而呈现出更具独特性和丰富层次的龙亭美酒。
乘风破浪终有时,扬帆远航渡重洋。历经十年建庄,五年开庄,龙亭酒庄脚踏实地,每一步都坚实有力。凭借不懈追求和稳健耕作,它已跻身产区名庄之列,成为中国名庄的代表。展望未来,龙亭酒庄将秉持敬天爱人的理念,不断超越自我,以工匠精神铸就中国品质、中国品牌、中国品味,迈向世界名庄、百年名庄的辉煌征程。
9月19日是龙亭酒庄的生日,龙亭人在这一刻祈愿,
风调雨顺,葡萄康健,
不负努力,梦有所圆。
YMG全媒体记者 刘晓阳 通讯员 郭月