烟台市体育公园的“海鲜美食不夜城”7月21日晚上宾客如织。那里聚集了大量前来品尝美食的市民，场面十分热闹。各种风格的音乐陆续响起，街头巷尾的烤肉摊点座无虚席，烤肉师傅正忙不迭地翻烤着油光可鉴的肉串，吆喝声、叫卖声接连不断，喧闹的景象立刻丰富了居民和访客的晚间时光。
夏季以来，莱山区的渔人码头、上市里、万象汇、佳世客、烟大小吃街、体育公园等处，每晚都呈现喧嚣景象。当地将夜间经济视为拓展消费的新领域，今年着重推动其发展，持续增加夜间消费项目，凭借丰富多样吸引更多顾客，让市民夜间生活更加丰富多彩。
带给市民游客全新夜间消费体验
“掌柜的，快点出菜，饿得慌！”“哎呀，马上就送，客人太多，手头实在太乱。”夜幕降临九点整，鹏程小厨烧烤海鲜的负责人王兴玲揩了把额上的汗珠，捧着菜盘，匆匆忙忙地朝着门外那片热闹的摊位挪动脚步。
王兴玲干餐饮已经三十多年了，不过刚才那个场面，还是让她觉得很吃惊：步行街广场上，挤满了吃饭的人，粗略一算，大概有一百多张桌子。“老板娘，你们这儿太火了，我要拍个抖音。”“行啊，谢谢，把咱们门面拍得好看点！”送外卖的时候，王兴玲还抽空跟正在吃饭的老顾客聊了几句。
鹏程小厨供应烧烤海鲜，祥和菜馆提供烧烤，王师傅菜馆生意兴隆，张漂亮东北烧烤人气旺盛。每到夜晚，万象汇步行街广场人头攒动烟台日不落烧烤开发区，八方来客汇聚于此，尽情享受烟台风味佳肴。各摊位老板热情招揽顾客，场面热闹非凡，处处洋溢着喜悦和欢畅。
夜生活不只是享受美味，那样太乏味了，要给市民和访客更多不同的活动，才能让夜晚更热闹。在万象城那条步行路上，旁边就是各种不同类型的店铺，七豆童装就是其中一家。
朱丽敏管理这家儿童服饰店已有四五年时间，她认为近年来莱山区对访客的吸引力持续增强，特别是夏季。“马路对面有顾客在享用烧烤，我们这附近的一些布店也从中获利。”朱丽敏表示，许多游客用餐后习惯在周边闲逛，欣赏衣物，她店铺里每晚会迎来近两百位顾客，大概九成以上都会购买商品，因此收入有了明显提升。
本区夜间消费场所种类繁多。据莱山区商务局相关人员说明，除了常规的饮食场所，还重点发展了休闲场所、娱乐设施、旅游景点和酒楼，旨在借助综合服务，让居民和访客获得全新的夜间消费感受。
三大聚集区各显其能广纳宾客
现在，国内各处都在推进夜间消费，要搞好这项工作，最需要避免的是同质化现象，每条街的商业模式几乎相同，访客体验后感受不到任何独特之处，这样的做法难以塑造出色的夜间消费品牌。
为了防止内容雷同，我们依照各地独特风貌来建设夜间消费场所，各个区域的经济模式互不相同。目前莱山区已建成三个主要的夜间消费中心，分别是坐落于海滨的渔人码头消费区、邻近烟台大学的上市里消费区，以及烟台市体育公园附近的海鲜美食消费区。
该区域占地面积大约15公顷，整体建筑规模达到8.4万平方米，其中用于商业经营的面积有7.4万平方米，主要提供海滨旅游体验和特色饮食服务，并且设有鲸鲨海洋公园、雨岱山温泉、欢乐海岸游乐场、美食聚集地、水边停泊点等设施。已经结束装饰和景观改造工作，增加了商业设施，加入了以海边为特色的照明工程，建成了海滨休闲小径并投入使用，有二十多家餐饮、娱乐、放松、美容等类型的服务公司入驻，每年夏天提供夜间服务，吸引很多游客和附近家庭来玩，成为莱山区晚上休闲娱乐的主要地方。
该区域位于商业繁华地段，紧邻新世界百货、保利mall、烟台万象汇、佳世客等四个大型商业中心，并且靠近万象城风情步行街、烟大小吃街等特色商业街巷，目前已经开始启用“智慧街区”系统，安装了LED显示屏，对夜市进行了重新规划，增设了各类酒吧共25家烟台日不落烧烤开发区，形成了酒吧聚集带，成功吸引了大量年轻消费者，已经成为莱山区夜间综合消费的主要场所。
海鲜特色街区集中地，目前已经有超过一百三十家店铺开业，包括休闲场所、娱乐设施、炭烤摊位以及流行食品等丰富多样的消费选择，吸引了周边住户和旅行者光顾，构成了莱山区民众日常生活消费的热门区域。
为繁荣夜间经济提供有力保障
六月份二十号，海鲜特色餐饮街区在烟台体育中心先行开张。到目前为止，到访人数总共已经超过二十五万，每天的人潮接近一万个，在特别繁忙的时候会超过四万个，已经变成促进莱山区夜间经济活动的重要动力。
莱山区夜间经济为何能持续向好？采访多位商家，他们纷纷强调一个共同点：注重服务。
莱山区相关单位组建了一个专项小组，每日在海鲜餐饮特色街区现场处理事务，协助我们这些经营者进行标准化的管理。此外，这个区域时常开展各类文化表演活动，几乎每天都能看到，为我们招来了大量客人，非常感谢莱山区相关单位付出的努力。前天晚上，在海鲜餐饮特色街区经营“镜子迷宫”业务的李强向媒体表示。
服务质量非常出色，黄海路街道办事处平常会时常来我们这边考察，询问经营时遇到的问题，客流高峰多数在晚上，莱山区公安方面也加强了夜间巡逻，确保外地游客在这里能够放心购物。烟大小吃街副经理王高波对莱山区夜间经济的服务保障表示高度赞扬。
近些年，为了更好地促进夜间经济，莱山区制定了《促进夜间经济振兴计划》，设立了促进夜间经济发展工作小组，全面推动整个区域夜间经济迅速进步。据消息，莱山区依据现实状况，参照全市及本区促进消费的举措，拟定了一份详尽到月份、落实到个人的夜间经济推进方案，确保了所有夜间商业区每月都有活动，各处特色鲜明，夜间经济事业顺利开展。
莱山区面向将来，会不断开辟夜间消费的新空间，并且丰富夜间经济的多种经营形态，从而让居民和访客的夜间活动更加多姿多彩。
