这个冬天你吃柚子了吗？柚子味道甘甜，汁液丰富，皮厚，可保存。它是冬季最受欢迎的水果之一。
记者在新闸路一家水果店看到，这里不同品种的柚子价格从每斤3.8元到7.8元不等。 “现在正是吃柚子的时候，柚子加水更美味。”店主说。 “不同价位的柚子都卖得很好。”
那么如何选择
果肉多、水多的柚子怎么样？
首先，消费者应持齐全证件到超市、商场、水果店等经营场所进行购买。
其次，根据柚子的形状和重量来判断。上海市果品行业协会表示，表皮细腻光滑的柚子更加美味。如果柚子的皮粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者没有长好。皮薄的柚子更美味。用手按一下皮，如果较硬，说明皮薄，如果软，说明皮厚；柚子重一点好吃，柚子重一点好吃。葡萄柚含有较多的水分。对于同样大小的柚子，先用右手称重一个，然后再称第二个。注意不要同时使用左右手，因为左右手的感觉不同；顶部尖底部宽的柚子更美味。份量越长意味着肉越少，皮越多。柚子最好选择颈短、形状扁圆、底部平的。
购买后，如果不立即食用，消费者应合理储存柚子。未去皮的柚子可存放在阴凉、通风、避光的地方。如果去皮的柚子不能一次吃完，应冷藏保存并尽快食用。不宜长时间保存，以免食后细菌滋生和身体不适。
柚子热量低，比猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等同季水果的热量低。是秋冬季节减肥减脂人士的首选水果。需要注意的是，一次性吃大量柚子可能会出现便秘、腹泻、心慌、无力等症状。患有低血糖和出血性疾病的人不宜食用。另外，降脂药、降压药、抗过敏药等药物不宜与柚子同食，以免影响药物效果或引起不良反应。
记者：卢安义
图片：卢安仪
