中国商报（记者 周子荑 文/图）2025年，国家卫生健康委将本年度命名为“体重管理年”。恰逢此时，5月17日至5月23日迎来了第十一届全民营养周。光明乳业，作为乳制品行业的领军企业，在这一周内推出了多款与“体重管理”主题相关的产品，如优倍5.0蛋白0脂超鲜牛乳、莫斯利安低GI酸奶等。
行业专家指出，功能营养将成为乳制品市场发展的新动向，光明乳业近期推出的多款新品在原有产品基础上增添了功能性特点。展望未来，光明乳业有望依托其技术、工艺和研发等方面的优势，进一步在功能营养领域进行深入探索。
光明优倍进入5.0时代
光明优倍进入5.0时代。
光明优倍作为光明乳业的明星产品，在高端白奶市场占据着举足轻重的地位。5月22日，光明乳业对其进行了全新升级。此次升级后的光明优倍5.0超鲜牛乳，其优质乳蛋白含量高达5克，是普通纯牛奶的1.7倍，这一变化标志着光明优倍正式迈入了5.0时代。
此外，这款产品在保留丰富营养的同时，亦减轻了消费者对钠摄入过量的担忧，且含有高达300mg/L的活性免疫球蛋白，从而为消费者带来了更强大的保护。值得一提的是，经过升级的光明优倍5.0超鲜牛乳，在行业内首次采用了纳滤浓缩技术与陶瓷微滤膜除菌技术的组合工艺，成为一款更高蛋白的牛奶产品。
据调查，光明乳业的明星产品光明优倍，自诞生以来已走过20年的辉煌历程。2016年，这款鲜牛奶实现了全国范围内的生产和销售，从而成为了我国首个实现全国范围上市的鲜奶品牌；紧接着在2017年，光明乳业推出了优质乳工程，将优倍鲜牛奶的巴氏杀菌温度降至75℃，这一举措使得鲜牛奶中的活性营养成分得到了更充分的保留。
2019年，光明优倍鲜牛奶作为全球首例，创新性地在其产品包装上标注了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白以及β-乳球蛋白这五种关键的活性营养素，从而成为乳品界首个在包装上展示这五种活性营养素的企业。
数据显示，自2019年至2023年，光明优倍在全国鲜牛奶销售领域连续五年稳居首位，2023年的销售额更是高达26.1亿元；得益于光明优倍的品牌影响力，光明乳业的鲜奶产品已连续八年蝉联全国鲜奶销量冠军。
推出“体重管理”产品
光明乳业在当天除了推出了升级版的光明优倍，还同步发布了健能轻盈UFIT、莫斯利安低GI酸奶以及如实高蛋白酸奶这三款新品，这些新品都与体重管理这一主题紧密相连。
健能轻盈UFIT是一款专门用于减脂的益生菌产品，它富含一种广为人知的减脂菌株——动物双歧乳亚种B420，而且每条益生菌中含有的活菌数量高达400亿CFU。
莫斯利安的这款低GI酸奶实现了真正的无乳糖，非常适合乳糖不耐受者食用，它通过乳糖酶的分解作用来提供甜味；此外，每100克如实高蛋白酸奶的蛋白质含量达到了6克，而脂肪含量仅为1.5%，这样的配方使得产品既低脂又低钠，同时富含钙质和蛋白质。
除此之外，今年“五五购物节”的一大亮点是光明乳业的随心订活动，其中特别增设了“体重管理馆”，该馆将全面展示和推出体重管理系列的新产品。
功能营养成为行业发展趋势
据相关消息，近期国家卫生健康委员会主任雷海潮公布了一项为期三年的“体重管理年”行动计划。该计划旨在到2026年，显著提高全国人民的体重管理意识和技能，并实现肥胖率年增长率的降低，目标为每年下降10%。与此同时，2025年全民营养周的主题亦为“吃动平衡、健康体重、全民行动”。在这一背景下，科学减重已成为关乎全民健康的关键议题。
乳制品行业的分析师宋亮指出，体重管理以及功能营养将成为该行业未来发展的主要方向之一。光明乳业推出的多款“体重管理”系列，其特点在于低糖、低脂、高蛋白以及高品质，这些产品在基础产品线中融入了特定的功能性。
光明乳业已上市的功能性乳品优加益固奶粉。
光明乳业在功能营养领域展现出显著优势，首先在于其精湛的工艺和技术，这能确保产品中活性成分的最大化保留；其次，其在产品设计及研发上的领先地位不容小觑，如高端白奶优倍的成功上市和如实酸奶的推出便是明证；再者，其工艺流程和物流配送体系的高效运作也为其加分。展望未来，光明乳业有望在功能营养领域持续发力，推出更多功能性产品。宋亮如是分析。
未来光明乳业要布局面向健康衰老的功能乳品。
光明乳业研究院的主任、首席科学家刘振民亦指出，光明乳业未来将致力于三大发展动向：首先，专注于针对特定健康功能的精准益生菌的研发；其次，加强乳制品在营养与健康方面的深入研究；最后，开发面向健康老龄化人群的功能性乳制品。根据世界卫生组织发布的数据，从2015年到2050年，全球60岁及以上的人口比例预计将从12%上升至22%。
