农夫山泉捐建云南5座现代化茶叶初制厂，助力茶农增收与产业升级

高原的夜晚总是比平原来得更晚一些。

云南省普洱市景东彝族自治县。下午7时多，太阳仍高悬着。

刚刚落成的茶仓茶叶初制厂迎来了一天中最热闹的时刻。劳碌了一整天的茶农们，用肩挑和手扛的方式，将自己采摘的茶叶送到这里。他们来到这里后，会进行过磅称重的操作，然后领取相应的收入。

罗晓东在茶厂工作。他看到茶农们排着队、翘首以盼卖茶叶的情景，心中感慨不已。接着，他拿起手机，随手拍下几张照片，然后把这些照片发给了千里之外的一个朋友，并且说道：“您带动了那么多农户！大家都对您充满感激！”

农夫山泉在云南的云县捐建了一座现代化茶叶初制厂。

初衷有两个方面：其一，希望当地茶农能够跟随公司一同进行“标准化”操作，借助茶产业的升级来促使农民素质得以提升；其二，通过茶产业的发展来带动农民实现致富。

简单地说，就是让农民更能干、更有钱。

怎么干？

茶厂里的革命

51 岁的茶农左正兰，自出生起便一直生活在茶山上。距离她所在的茶山不到 100 公里的大理城，她仅仅去过两次。然而，如今她的生活正在发生着改变。

摊青这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代；杀青这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代；摊凉这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代；揉捻这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代；干燥这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代；匀堆这门手艺活，她干了大半辈子，如今已被茶叶初制厂的机器取代。

以前茶叶卖出去之后就难以知晓其去向了，而现在能够清楚地知道它变成了什么产品。左正兰仅仅知晓农夫山泉是卖水的，压根儿没料到农夫山泉还会做茶。当然，她更是没有想到，自己所种植的茶叶，竟然能够被用于制作农夫山泉的茶。

这无疑是左正兰与现代农业距离最近的一次接触。在此之前，她所有的劳作都只是凭借着“经验”。

如今，这些“经验”都转化为了液晶屏上的数字。这一串数字，具有让茶叶价格变得更高的作用。

茶厂开始投产到现在，每天都保持着大约 30 吨的新叶采购量。每公斤的收购价最高能达到 10 元，和往年相比提高了 20%到 30%。大家的收入增加了很多，并且看起来还能继续上涨。

钟睒睒站在云南的茶山上，对这里的茶叶品质连连称赞。他说其他很多地方的鲜茶是一芽一两叶，品质还不一定好呢，而这里的鲜茶是一芽四叶，还能“掐得出水”。他觉得如果这样的茶叶卖不出好价格，那实在是太可惜了。他坚信，云南的土地以及云南的茶，都配得上更高的价格和更好的待遇；云南的农民也配得上更高的收入和更好的生活。

怎样才能把茶叶价格卖得更高？

钟睒睒提出了农夫山泉的要求，即前端种植的茶叶要达到 118 项有机标准，并且这些标准条条都超越了“国标”。

钟睒睒五十年前在诸暨农村有过劳动经历，这使他对土地很敏感。二十世纪七十年代的那个少年大概不会想到，那些关于土壤墒情和作物轮作的朴素认知，在半个世纪之后会成为一家上市公司的核心竞争力。

他时常讲，自身乃是一名“农民”。即便当下坐拥亿万的财富，他仍旧自豪地以“农民”来称呼自己。于钟睒睒而言，农民这一身份是先天就具备的，是土地给予他的一部分。“我是从土地中走出来的，只有和农民兄弟在一起，才会有如今的我以及农夫山泉。”

钟睒睒始终坚信，农民具备学习的意愿与能力，所欠缺的仅仅是方向。土地与农民之间的这种联系，很早以前就已深深扎根在他的内心之中。钟睒睒所坚持的，便是“以工业的方式去帮助农民”，他深知这并非是一场“拯救”性质的游戏，而是要让农民获取真正的尊严与价值。

价值在哪里？

土地的逻辑

周红海这次投入很大。他拿出了 500 万来对设备进行升级。并且，他还打算投入 1000 万去建造厂房的 2.0 版本。

2024 年，农夫山泉与他的茶厂开展了合作。他们收购了干茶 20 余万公斤，这一数量占全年交付量的 60%至 70%。决心源于此合作所带来的底气。

农夫山泉对茶叶采购的要求非常严苛。这样的高标准能够引领我们实现转型升级。我们不能错失这样的机会。周红海表示。

这或许是钟睒睒更乐意看到的“价值”。

云南有产茶县 100 多个、茶企 9 万余家，茶园面积和茶叶产量常年稳居全国第一。而 5 个初级茶厂，在云南如此庞大的茶产业中，不过是沧海一粟。

这 5 个工厂，就如同 5 颗种子一样。钟睒睒将它们播撒在了云南的大地上，然后静静地等待着它们生长。

钟睒睒对厂房的建设和设备的引进进行了深思熟虑后做出了选择。他表示：“我们捐建工厂，目的是让农民兄弟能够亲眼目睹工业化的模样。工业技术能够为农业开辟出路。”他不仅仅是单纯地提供资金，而是通过这种看似简单的捐赠行为，向云南的茶农传达了一个信号，即现代农业不仅要增加产量，更关键的是要提高品质、提升价值。

在国际市场上，若这种绿茶是来自日本的，每公斤或许能卖到接近 30 美元；而要是来自中国，每公斤或许仅能卖到 5 美元。如此之大的差距，其根源究竟在何处呢？是工业化！

这种工业化的现代化方式，为云南茶农们开启了一个全新的世界。钟睒睒不将此看作是短暂的“公益”行为，而是把目光聚焦在长远的农业革命上。

他明白，农业的现代化属于一个系统工程。仅仅具备资金和技术的支撑，是不能够把所有问题都解决掉的。更需要和农民一起去走过这条漫长的道路。

道路指向何方？

时间和土地的契约

农业教会了我如何与时间成为朋友。钟睒睒时常提起这句话。在他看来，农业从来都不是一个能迅速见到成效的行业。它需要有耐心，需要进行积淀，还需要与土地和时间达成一种心照不宣的契约。

钟睒睒认为自己是中国八亿农民中的一员，八亿分之一农民的人生等同于他的人生。农民与土地之间的故事，同样也是他的故事。

而土地，从来不会辜负那些诚实耕耘的人。

他认为，乡村振兴不只是对贫困地区进行援助，而是要把当地资源的内在价值激发出来。农业文明是乡村振兴的基础。乡村的未来，不是依靠城市的辐射，而是凭借本土资源的创造性转化和创新。

乡村振兴不再只是进行单向的给予血液般的支持，而是促使传统资源的价值觉醒。钟睒睒非常清楚，真正的振兴并不仅仅是给予单纯的物质帮助，而是要借助现代化的方式，让传统农业展现出新的生机与活力。这个过程必然是缓慢且艰难的，然而他甘愿花费耐心和时间。这种耐心，恰恰是他与土地之间有着深厚关系的一种体现。

这份耐心使得钟睒睒捐赠初茶厂的意义远超眼前经济效益，它是对乡村振兴战略的一次深刻践行。这五个初级茶厂，一方面改善了物质层面，另一方面为云南茶农打开了通向现代农业的道路，让茶农从单纯的生产者逐渐向产业链的中高端拓展。

茶叶，这一片来自东方的树叶，必定会在世界的坐标中寻回自身应有的位置。在钟睒睒的商业版图之中，“东方树叶”有着特殊的地位。它的目标，绝不仅仅是达到“百亿”的规模。“东方树叶”这个富有诗意的名字，已然注定要肩负起更为深沉、厚重的期待与使命。

在全球饮料市场中，可口可乐代表着美式的自由，依云象征着法式的优雅。而东方树叶的使命，其一要成为一款百亿级的单品，其二要成为中国茶文化全球化的载体，它能够让世界重新认识“茶”，也就是那来自东方的一片树叶。

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