在2023世界海参产业（烟台）博览会的新闻发布会上，记者们针对烟台海参产业的进展状况，以及我市在推动海参产业发展方面所采取的各项扶持措施提出了问题。
烟台市海洋与渔业局的党组成员、副局长田坤指出，我市海参产业体系正逐步走向成熟。目前，我市已建成国内最大的海参种业硅谷、加工基地以及集散中心，并且是全国唯一一个被授予“世界海参产业博览会永久举办地”的荣誉城市。烟台海参产业的全产业链年产值高达约160亿元，已经成为我市渔业产业中的关键支柱产业。
全市海参种苗领域，设有三个国家级种质资源保护区，一个国家级良种场，以及两个省级原良种场。2022年，全市海参苗种产量超过250亿头，这一数字占据了全省的60%和全国的40%，使其成为全国最大的海参苗种培育中心。以我市的“安源一号”海参新品种为例，市场反馈十分积极，苗种需求量极大，供应难以满足。我市海参养殖领域，主要采用海洋牧场底播的方式进行生产，所产产品质量上乘。目前，全市共有省级及以上海洋牧场46个烟台海参牌子，其中国家级海洋牧场达20个，这一比例约占全国总量的八分之一，在全国地级市中数量位居第一。我市在海参加工领域独占鳌头，加工量位居全国首位，国内海参中有超过六成、国外海参中近三成在此地被加工，我市已然成为国内最大的海参加工中心。同时烟台海参牌子，烟台也是海参产品的主要集散地。海参产品的销售商超过两千家，年销售额占据了全国市场份额的六成以上。海参品牌的塑造领域，已有八个海参品牌荣获国家地理标志认证，蓬安源、六十里、参把头等海参产品品牌在全国范围内声名鹊起，其品牌影响力正逐步凸显。
在本次展会中，我们将揭晓烟台海参产业迈向高质量发展的三年行动计划。接下来，我们将依照该计划中明确的海参养殖、加工、流通、品牌塑造、科技创新、质量安全等方面，实施九项具体行动，并推动三十六个重点项目的进展，致力于培育烟台海参的产业集群优势，并努力构建烟台国际海参产业城。
